Материалы по тегу

Награждение прошло в историческом месте – доме Смирнова – красивом старинном особняке на Тверском бульваре, который задумывался и строился как Дом приемов и торжеств знатных особ…
дальше

Участники ресторанного рынка озвучивают разные прогнозы относительно его дальнейшего развития…
дальше

Индустрия гостеприимства всегда заранее готовится к встрече Нового года…
дальше

Этим летом на Курорте Красная Поляна покажут 8 сезон сериала, любимого рестораторами GASTREET International Restaurant Show. Открыта предпродажа билетов по стартовой цене!
дальше

Ресторатор Николай Киселев известен своим баром El Copitas, который вошел в топ-10 The World’s 50 Best Bars. В Москве он уже успел открыть Sangre Fresca, куда без брони практически не попасть…
дальше

Когда пришла мода на чай и кто ее ввел? Чем завлекали первых посетителей Кунсткамеры? Что для богемных петербуржцев означало «пить с пересадками»? Андрей Колбасинов, совладелец сети чайных «Нитка» и автор книги «Русская чайная традиция» поделился…
дальше

Октябрь стал для многих заведений самым тяжёлым месяцем. У некоторых выручка падала в 2 раза. Согласно данным Петростата, за 9 месяцев 2022 года оборот сферы общественного питания в Петербурге вырос всего на 5,3%…
дальше

Отель и ресторан Robinson city, которые 21 ноября открылись в центре Минска после ребрендинга и смены владельца, обещают остановить маргинализацию главной тусовочной улицы Минска Зыбицкой и привлечь посетителей "хорошей кухней, теплом и заботой"…
дальше

ТЦ «Варшавский экспресс» теперь крупнейший в городе фуд-холл Vokzal 1853. «Фонтанка» прогулялась по бывшему вокзалу и отметила инвестиции в реновацию, которые оценивали в полтора миллиарда рублей…
дальше

Эксперты Авито Услуг подсчитали, как компании и коллективы готовятся к сезону праздничных мероприятий в этом году.
дальше

Санкт-Петербург готовится к Новому году. В принимающих компаниях RATA-news рассказали, что зимой туристы едут, чтобы продолжить знакомство с историческим и культурным наследием города, а новогоднюю ночь проводят, как правило, за праздничным столом…
дальше

Про отели, похоже, все почти забыли. Но сейчас пора вспомнить их практическую пользу: даже если вы никуда из города не уезжаете, в хорошем московском отеле всегда можно почувствовать себя в путешествии…
дальше

Завершился II Кубок губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар петербургской кухни»…
дальше

ФНС проводит проверку ресторанных сетей. Она проходит в сети «АндерСон» и двух других, а более 10 сетей и несколько десятков заведений находятся под наблюдением налоговой службы, узнал Forbes…
дальше

Тайный гость. Не каменный. Не гость из будущего. Просто тайный. Тайный гость. Он приходит в отель или кофейню. Он снимает номер или заказывает капучино с булкой…
дальше

В середине ноября фудмолл VOKZAL 1853 откроет двери для гостей в тестовом режиме, а в декабре запланировано большое официальное открытие. Но уже сейчас, оказавшись в пространстве самого большого фудмолла России и Европы, можно ощутить его масштаб…
дальше

Одна из крупнейших теневых площадок с собственным шоурумом подключала рестораны и кафе к схеме с подменными кассами и терминалами для карт. Через цепочки банков деньги переводились в автосалоны и турфирмы для покупки наличных…
дальше

Борис Зарьков, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family, рассказал, как он управляет бизнес-процессами в своих заведениях, на какие отчеты смотрит по каждому ресторану, как работает с сотрудниками и почему считает, что важно расставаться…
дальше