Материалы по тегу

Записки отельера: как вынести труп из гостиничного номера (желательно незаметно)

Владелец питерской «Гельвеции» Юнис Теймурханлы в «Записках отельера» рассказывает истории своих постояльцев и описывает жизнь гостиницы изнутри. В этот раз он вспоминает случай о забавном недопонимании…
дальше

Итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024»

22 апреля в Москве, в Moscow Marriott Imperial Plaza, состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024»…
дальше

Продавцы счастья, а не кроватей. Чего ждут от отелей современные гости

Гость современного отеля — персона весьма противоречивая. Он экономит, но не хочет терять в качестве сервиса, у него одновременно есть запрос на здоровый сон и активный отдых, он ценит IT-технологии и любит человеческое общение…
дальше

Как оцифровать отель. Тимофей Крышка, TeamJet

Что ждёт гостиничную отрасль в ближайшем будущем? Как переход от прямого общения с персоналом к использованию посредника в виде смартфона меняет гостиничную индустрию? Об этом в новом выпуске подкаста «Ценная инфа» с участием Тимофея Крышки из…
дальше

Выставка индустрии чистоты CleanExpo Краснодар: всё для уборки и стирки в отелях и ресторанах

Приглашаем представителей индустрии HoReCa посетить выставку оборудования и средств для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки CleanExpo Краснодар…
дальше

На рынке труда новое явление: сотрудники уходят на обед и не возвращаются

Молодые сотрудники хотят брать на себя лишь те задачи, которые им интересны, и распоряжаться своим временем. А если им что-то не нравится, легко покидают рабочее место без предупреждения, не заботясь об официальной стороне увольнения…
дальше

Более 700 баров и ресторанов России стали продавать алкоголь ответственно

Крупнейшая пивоваренная компания AB InBev Efes, являющаяся лидером отрасли в канале HoReCa, и амбассадор проекта Александр Сысоев подвели итоги пилотного запуска тренинга по ответственному обслуживанию и продаже алкогольных напитков (RBS)…
дальше

Коммерческий директор «Гриля №1» написала книгу, где 16 топовых специалистов учат создавать и раскручивать рестораны

Анастасия Слискова, коммерческий директор сети «Гриль №1», стала автором и составителем книги по маркетингу «Гуру продвижения. Как раскручивают рестораны»…
дальше