Материалы по тегу

Самарский шеф-бармен рассказал, как приучить гостей ресторана к новым сочетаниям вкусов

Кто и что влияет на вкус потребителя? Как развивалась культура баров в городе? Какие новые тенденции ждут гостей заведений? Об этом в интервью «СО» рассказал Константин Полищук, бывший шеф-бармен ресторанной компании «Поляна», ныне осуществляющий…
дальше

Минтруд разработал проект правил охраны труда для работников гостиниц, отелей, ресторанов и кафе

Повара, официанты, горничные, консьержи и техники заботятся о том, чтобы гости отдохнули без хлопот и забот. По закону сотрудники имеют право и на свою безопасность на работе…
дальше

И мы отдохнем: как подготовить кадры для российских курортов

В настоящий момент курортная отрасль испытывает острую нехватку администраторов, официантов, барменов, поваров, горничных, менеджеров, сообщили «Известиям» в Российском союзе туриндустрии (РСТ). Однако кабмин этот вопрос уже решает…
дальше

Cosmos Hotel Group в 2024 году откроет обучающий центр для линейного персонала отелей

Cosmos Hotel Group в 2024 году откроет обучающий центр для линейного персонала своих объектов в отдельном здании, совмещенном с отелем, ежегодно обучение в Cosmos Academy в режиме офлайн и онлайн смогут проходить до 5 тыс…
дальше

Встреча иностранцев: отели и общепит готовятся к Играм будущего и БРИКС

В отели Казани постепенно начинают поступать заявки от участников и зрителей Игр будущего. Заведения города готовятся к встрече иностранных гостей. В частности, меню вновь переводят на английский язык…
дальше

Гостиницу Mercure в центре Липецка пытаются «отжать» у собственника?

Как стало известно «Абирегу», гостиница Mercure в центре Липецка, принадлежащая совладельцу «СУ-11 «Липецкстрой-Л» Александру Григорьеву, не заселяет людей и уже прощается со своими сотрудниками.
дальше

Более 20 компаний сферы туризма вошли в рейтинг лучших работодателей в 2023 году

Более 20 компаний-представителей туриндустрии вошли в ежегодный рейтинг сервиса по поиску работы HeadHunter, среди них – 15 отелей и гостиничных сетей, три курорта, сеть турагентств и один туроператор…
дальше

Пятизвездочный отель в Курбатовских банях откроют летом. Туда уже набирают персонал

Новый пятизвездочный отель откроется этим летом в заново отстроенных Курбатовских банях на берегу реки Ангары в Иркутске, сообщили порталу «ИрСити» в пресс-службе Эн+ (структура компании — ООО «Прибайкалье» — является застройщиком)…
дальше

Российские казино сообщили о нехватке 15% персонала, в том числе крупье и хостес

Кадровый дефицит в российском игорном бизнесе достиг 15%, отдельные казино фиксируют нехватку минимум четверти сотрудников. Эксперты связывают это с развитием внутреннего туризма и специфичностью профессии…
дальше

«Молодым везде у нас дорога»: почему подростков стали массово нанимать на работу

Спрос на несовершеннолетних при найме на работу в России все выше. Отток мигрантов и отъезд релокантов поставил вопрос остро и заставил работодателей привлекать молодежь. Насколько это выгодно и какие преференции имеют юные работники…
дальше

Михаил Скоблионок, отели «Регина»: «С персоналом беда, переманиваем кадры»

«У меня в Мамадыше гостиница — оттуда бегут все! Куда бегут? В Елабугу, на завод, где простым рабочим платят 100 тысяч рублей», — негодует известный татарстанский предприниматель, основатель отельной сети «Регина» и санатория «Нехама» Михаил…
дальше