Материалы по тегу

Мораторий на проверки не спасет, но хоть как-то ослабит проблему

Сергей Миронов, председатель Комитета по ресторанному бизнесу Московского регионального отделения «Деловой России», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России – о мерах поддержки бизнеса в период коронавируса…
дальше

Рестораны голодают по кадрам

Ко всем напастям, обрушившимся на ресторанный бизнес в России во время пандемии, добавился еще и острейший кадровый кризис. Повара и официанты, разъехавшиеся по стране или сменившие сферу деятельности, не торопятся возвращаться назад…
дальше

Наболело. Нуонжеребенок!

Далеко не всегда работники сферы услуг готовы лично рассказать о таких ситуациях. А они не просто шокируют, ОНИ БЕСЯТ!!! Новосибирский портал Infopro54.ru публикует истории из жизни предпринимателей.
дальше

Совладелец «Фуршета» намерен развивать проект Добропарк под Киевом и сеть гостиниц

Совладелец сети супермаркетов «Фуршет», депутат Киевского горсовета Игорь Баленко будет развивать проект Добропарк в Мотыжине Киевской области совместно с основателем Folk Ukraine Игорем Добруцким…
дальше

Время покупать гостиницы: как правильно провести процедуру Due Diligence

Гостиничный сектор – одна из наиболее пострадавших отраслей в период пандемии. Простой гостиничных объектов существенно сказался на уровне дохода гостиниц. Многие из них получили снижение прибыли в сравнении с предыдущими годами на 40–55%…
дальше

В помощь туристу: как правильно читать отзывы об отелях

"Выбирая отель, изучите отзывы!" – такой совет раздают буквально все туристические паблики. Звучит логично, впечатление предыдущих постояльцев – это и правда важно. Другой вопрос, кто пишет эти отзывы и с какими из них действительно стоит считаться…
дальше

Гранд-отель «Европа» лишился экспата и поменял модель управления

Генеральным директором пятизвездочного Belmond Grand Hotel Europe (гранд-отель «Европа») вместо Свена Геферса стала Юлия Пашковская. Новые обязанности она будет совмещать с постом управляющего, который занимает с 2006 года…
дальше

Поймают на слове. Граждане начали фиксировать у нотариусов переписку в телефоне

Новая правовая практика: граждане все чаще стали приходить к нотариусу, чтобы юридически зафиксировать переписку в соцсети или мессенджере. Документ с печатью нужен для предъявления в суде, чтобы оппонент ответил за свои слова…
дальше

Студент must read: Особенности организации ресторанного обслуживания в гостиничном бизнесе

Прежде всего гостиничному менеджменту необходимо понимать, что управление рестораном в отеле, несмотря на использование основных принципов ведения ресторанного дела, несколько отличается от управления независимым предприятием питания…
дальше