Материалы по тегу

В Иркутске пройдет выставка-форум для гостиничного и ресторанного бизнеса

6-7 июля на площадке «Сибэкспоцентра» пройдет первая отраслевая выставка-форум для гостиничного и ресторанного бизнеса Horeca Expo Baikal. Время работы выставки: с 09:00 до 19:00 часов. Гостей ждут по адресу: Иркутск, улица Байкальская, 235А…
дальше

В карман не положишь: рестораторы Петербурга ищут способ увеличить чаевые

Клиенты стали оставлять чаевые реже и меньше. Рестораторы надеются, что ситуацию исправят удобные электронные сервисы для перечисления поощрений персоналу по безналичному расчёту.
дальше

Рестораны выкинули форель. Из-за подорожания красной рыбы общепит сократил ее закупки

Из-за кризиса почти в шесть раз сократился импорт в Россию выращенного атлантического лосося из Чили и с Фарерских островов, на который приходилось 80% от общего объема потребления в стране. Это привело к росту цен на эту рыбу более чем в два раза…
дальше

Бизнес предупредил о риске роста цен на товары

Предприятия индустрии гостеприимства, общественного питания, малоформатной торговли, интернет-продаж и маркетплейсов указали на чрезмерную финансовую нагрузку из-за порядка расчетов счетов за услуги по обращению с отходами, основанных на…
дальше

Виноградники обживаются. Российским виноделам могут разрешить строительство туристических объектов

В Госдуму внесли законопроект, разрешающий строить винодельни и туристические объекты на виноградопригодных землях. С такой идеей ранее выступали представители отрасли, а также власти Краснодарского края…
дальше

Российского робота «Дуняшу» могут облачить в паранджу

Робот-андроид «Дуняша», созданный пермскими IT-специалистами, при переезде в Объединенные Арабские Эмираты может облачиться в паранджу или принять мужской облик, сообщил совладелец компании Promobot Олег Кивокурцев…
дальше

Ресторатор Борис Зарьков: Дальше очень просто — жизнь продолжается. Вы находитесь «здесь»

Григорий Туманов поговорил с основателем и владельцем альянса White Rabbit Family, ресторатором Борисом Зарьковым о том, почему он рад уходу Michelin и как будет меняться русская кухня
дальше

Найти вместо: рестораны заменили блюда с импортными ингредиентами

Российские рестораны пересмотрели до половины меню, рассказали «Известиям» представители заведений. Бизнесмены пошли на такой шаг из-за сбоев в поставках импортных ингредиентов и из-за их подорожания…
дальше

Полезно и натурально: названы компании – победители десятой Премии "Здоровое питание"

На одной из самых популярных lifestyle-площадок Москвы – фудмолле "Депо.Москва" – 18 июня прошло главное гастрономическое событие месяца – фестиваль еды "Вкусно!" и 10-я юбилейная церемония награждения Премии "Здоровое питание"…
дальше

Яхтенная марина, СПА-отель, променад с ресторанами: что появится в Лаишево за 25 миллиардов

Федеральная госкорпорация «Туризм.РФ», курируемая российским вице-премьером Дмитрием Чернышенко, определила лаишевскую акваторию Куйбышевского водохранилища в качестве основного туристического хаба Татарстана…
дальше

Эксперты Роскачества назвали любимые вина россиян

Россияне предпочитают «Каберне» и «Мускаты» из всех вин российского производства. К такому выводу пришли эксперты «Винного гида России» Роскачества, проанализировав данные ЕГАИС и реестра виноградных насаждений Минсельхоза России…
дальше

Игорь Бухаров: Мы уделяем мало внимания еде и много — маркетингу, а надо уже научиться жарить котлеты

В наш город Игорь Бухаров прибыл на полуфинал конкурса «Мастера гостеприимства» (в рамках деятельности платформы «Россия — страна возможностей»). Бухаров является наставником данного конкурса…
дальше