Материалы по тегу

Дорого — и точка. Ресторанный бизнес в Петербурге задумался о ценах и качестве питания

После постковидного подъема рынок общественного питания Северной столицы снова рискует вернуться к спаду. Иностранные туристы не вернулись, а местные гости разъехались или ушли в режим экономии…
дальше

Cооснователь бара Sangre Fresca Николай Киселев — о москвичах, моде на ЗОЖ и пути к успеху

Ресторатор Николай Киселев известен своим баром El Copitas, который вошел в топ-10 The World’s 50 Best Bars. В Москве он уже успел открыть Sangre Fresca, куда без брони практически не попасть…
дальше

Петр I, французы и «Старый Палкин»: как и когда в Петербурге появился чай

Когда пришла мода на чай и кто ее ввел? Чем завлекали первых посетителей Кунсткамеры? Что для богемных петербуржцев означало «пить с пересадками»? Андрей Колбасинов, совладелец сети чайных «Нитка» и автор книги «Русская чайная традиция» поделился…
дальше

Уныние на закуску: общепит Петербурга завершает осень падением выручки на 30%

Октябрь стал для многих заведений самым тяжёлым месяцем. У некоторых выручка падала в 2 раза. Согласно данным Петростата, за 9 месяцев 2022 года оборот сферы общественного питания в Петербурге вырос всего на 5,3%…
дальше

Robinson city амбициозно обещает вернуть Зыбицкой славу лучшей тусовочной улицы Минска

Отель и ресторан Robinson city, которые 21 ноября открылись в центре Минска после ребрендинга и смены владельца, обещают остановить маргинализацию главной тусовочной улицы Минска Зыбицкой и привлечь посетителей "хорошей кухней, теплом и заботой"…
дальше

«Я тронулся»: Варшавский вокзал теперь огромный ресторан за 1,5 млрд рублей

ТЦ «Варшавский экспресс» теперь крупнейший в городе фуд-холл Vokzal 1853. «Фонтанка» прогулялась по бывшему вокзалу и отметила инвестиции в реновацию, которые оценивали в полтора миллиарда рублей…
дальше

Новогодний Петербург – множество вариантов туров и экскурсий

Санкт-Петербург готовится к Новому году. В принимающих компаниях RATA-news рассказали, что зимой туристы едут, чтобы продолжить знакомство с историческим и культурным наследием города, а новогоднюю ночь проводят, как правило, за праздничным столом…
дальше

Что делать в московских отелях, если вам не нужно в них жить

Про отели, похоже, все почти забыли. Но сейчас пора вспомнить их практическую пользу: даже если вы никуда из города не уезжаете, в хорошем московском отеле всегда можно почувствовать себя в путешествии…
дальше

Чистка отрасли: как и почему налоговая проверяет сети ресторанов

ФНС проводит проверку ресторанных сетей. Она проходит в сети «АндерСон» и двух других, а более 10 сетей и несколько десятков заведений находятся под наблюдением налоговой службы, узнал Forbes…
дальше

Самый масштабный фудхолл Европы VOKZAL 1853 открывается

В середине ноября фудмолл VOKZAL 1853 откроет двери для гостей в тестовом режиме, а в декабре запланировано большое официальное открытие. Но уже сейчас, оказавшись в пространстве самого большого фудмолла России и Европы, можно ощутить его масштаб…
дальше