Материалы по тегу

Созданный на базе Роскачества орган по сертификации и классификации объектов туриндустрии «Роскачество – Туризм» в рамках установленной законодательством РФ процедуры получил аккредитацию в Росаккредитации по классификации данных объектов…
дальше

Ресторан татарской кухни ZAMAN BY TUBATAY стал первым предприятием общественного питания, получившим сертификат от аккредитованного органа по сертификации халяльной продукции и услуг «Роскачество-Халяль»…
дальше

Сфера общепита в последние годы стремительно растет, несмотря на сложные экономические условия. Эксперты считают, что люди «заедают стресс», а кроме того, рестораны и кафе сейчас — одна из самых доступных положительных эмоций…
дальше

Человек в камуфляжном костюме заказывает еду и спиртные напитки в заведениях Челябинска, но не платит по счетам. Об этом сообщила обратившаяся на 74.RU совладелица ресторанов Gong и «Камчатка» Татьяна Воронина…
дальше

Уходящий год стал по-настоящему успешным для ресторанного бизнеса Москвы, сообщил в понедельник омбудсмен по ресторанному бизнесу города Сергей Миронов. Главный стимул развития – отмена НДС.
дальше

В ноябре в Омском конгресс-холле состоялась конференция RestoConf, собравшая 150 рестораторов, которые обсудили темы командообразования, мотивации, управления и франчайзинга…
дальше

Пожалуй, никто в индустрии туризма не зависит так сильно от клиентов, как отели и рестораны. Даже авиакомпании не так сильно. Их всё-таки не так много, конкуренция не такая сильная, рейсов в день ограниченное количество…
дальше

Собственники гостиниц в Турции считают необходимым пересмотреть формат концепции «все включено». Отказаться от системы нельзя, но изменить к ней подход нужно…
дальше

Команда бренда Tork компании «Эссити» провела для журналистов пресс-тур на фабрику в городе Советск, Тульской области…
дальше

Именитые шеф-повара из разных городов страны приняли участие в эксклюзивном проекте от Департамента торговли и услуг г. Москва. Они дали свои рекомендации, по которым был создан уникальный гастрономический гид…
дальше

Мурманский палтус, гребешки Баренцева моря, северная креветка и песни под гитару: совладелицы ресторана «Мурманчане» — Анна Рожко (на фото слева) и Светлана Козейко, первый в России сертифицированный шеф-повар арктической кухни, — рассказывают…
дальше

Церемония награждения премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» прошла 4 декабря. Экспертный совет и медиа-жюри выбрало 9 лучших шеф-поваров, самые интересные PR-кампании, сомелье, бартендера, интерьер и другое…
дальше

Бизнес-гедонист и гастротревелер, как он себя называет, рассказал MAXIM об особенностях ведения ресторанного бизнеса в России в эпоху перемен.
дальше

Масштабный гастрономический проект представили на презентации в небоскребе «Башня Исеть»…
дальше

Отельеры и рестораторы Северной столицы признаны самыми активными инвесторами по предварительным итогам 2023 года. Во всяком случае, по данным Смольного, именно сегмент HoReCa показывает сейчас наиболее высокие темпы капиталовложений…
дальше

Бронирование отелей Сочи на Новый год стартовало в начале сентября и идет значительно активнее, чем год назад…
дальше

С начала года в регионах России открыто более 900 вакансий дегустаторов и сомелье - по сравнению с 2022-м спрос на этих специалистов вырос на треть, сообщили "РГ" в HeadHunter…
дальше

РБК — 30 лет. В рамках юбилея мы решили не оглядываться на прошедшие годы, а, наоборот, посмотреть вперед. Чем будут жить люди, как будут меняться бизнес, экономика и климат на протяжении следующих трех десятилетий…
дальше