Записки отельера: как вынести труп из гостиничного номера (желательно незаметно)
Владелец питерской «Гельвеции» Юнис Теймурханлы в «Записках отельера» рассказывает истории своих постояльцев и описывает жизнь гостиницы изнутри. В этот раз он вспоминает случай о забавном недопонимании…
дальше
Сергей Киселев: «Метод кнута и пряника не работает, и работать больше не будет никогда»
Традиционный «мотивационный принцип» кнута и пряника с учетом заметно поменявшегося профиля гостиничных сотрудников уже не работает…
дальше
Региональный бизнес предостерегает от роста цен на «выдачу звезд» отелям
Однако эксперты Profi.Travel считают, что это попытка лоббирования интересов компаний-классификаторов.
дальше
Тимур Расулев: Зачем иностранные туристы едут в Сочи?
О перспективах въездного рынка Сочи, о том, каких еще туристов курорт может получить курорт и чего ему не хватает для увеличения иностранного турпотока, рассказал руководитель компании «Долорес Сочи» Тимур Расулев в экспертной колонке канала «Центр…
дальше
Компания «Ресто-Бюро» ресторанного продюсера и учредителя премии WhereToEat Ирины Тиусониной получила банкротный иск от пятизвездочного отеля Wawelberg на Невском проспекте в Петербурге…
дальше
В Турции призвали поставить туризм «на тормоз». Экономика или экология: чья возьмет
Глава турецкого комитета по устойчивому развитию We Care All Биргюль Акгюль поставила под сомнение принципы, на которых десятилетиями строился гостиничный бизнес страны.
дальше
АНДРЕЙ МИЛОХИН. Прыжок из стратосферы на Северный полюс, Баренц-бар и туризм
В любом отеле мира лобби-бар – это то место, где гости не только отдыхают, но и работают за чашечкой кофе при помощи всевозможных гаджетов и Его Величества интернета, место, где пересекаются люди из разных городов и стран мира, где обсуждаются и…
дальше
Как совместить индивидуальность и международные стандарты
Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России Александра Тимохина.
дальше
Летать — копить: летний отдых вырос в цене на 15%
Летний отдых с начала года вырос в цене на 15% и может подорожать еще на 10%, рассказали «Известиям» в Российском союзе туриндустрии, Ассоциации туроператоров России (АТОР) и Союзе туристических агентств. Средний чек на международные направления…
дальше
Бренд-шеф Ресторанной компании Поляна рассказал, как запускать проект на «тесном» рынке общепита
В этом году стартовал новый проект LUNASOLE в торговом центре «МегаСити»…
дальше
Юнис Теймурханлы. Шоу должно продолжаться
До заезда селебрити осталось два часа, а у нас до сих пор ничего не готово…
дальше
В России дефицит отелей с инфраструктурой для семей с детьми
В России существует значительный недостаток объектов размещения с инфраструктурой для семей с детьми. А также в целом комфортных отелей с оптимальным соотношением цены и качества…
дальше
Валерий Кравцун: «Тренд на развитие туристической инфраструктуры будет увеличиваться»
Основатель и управляющий партнер KravtGroup Валерий Кравцун в интервью Finversia – о перспективах гостиничного бизнеса в России и о том, стоит ли девелоперам инвестировать в это направление.
дальше
Юнис Теймурханлы: «Отель должен быть фабрикой по производству довольных гостей»
Почему рабочее утро в отеле должно начинаться с корзин цветов, зачем гостиничным ресторанам работать круглосуточно и как собственник отеля может стать его душой, объясняет владелец и генеральный директор отеля «Гельвеция» (пять звезд) Юнис…
дальше
На рынке труда новое явление: сотрудники уходят на обед и не возвращаются
Молодые сотрудники хотят брать на себя лишь те задачи, которые им интересны, и распоряжаться своим временем. А если им что-то не нравится, легко покидают рабочее место без предупреждения, не заботясь об официальной стороне увольнения…
дальше
Управление активами в недвижимости – актуальные тренды от экспертов BestBreakfast
На деловом завтраке BestBreakfast по управлению активами в сфере недвижимости, организованном ГК «БестЪ», эксперты обсудили, какие форматы и идеи в недвижимости сегодня наиболее актуальны и востребованы…
дальше
Леонид Попович: При благоприятных условиях число энотуристов в России вырастет с 2 до 5 млн в год
Леонид Попович, директор по России Всемирной организации винного туризма рассказал «Турбизнесу» о состоянии и перспективах винного туризма в нашей стране.
дальше
АНДРЕЙ МИЛОХИН. Алло, говорит майор ФСБ!
Какие только звонки не раздаются в офисах руководителей отелей. Начиная от партнёров, клиентов, городской и областной администрации и кончая контролирующими органами и силовыми структурами. Ну и разумеется, бывают звонки от недобросовестных людей…
дальше