Материалы по тегу

Я вернулся из длительного отпуска и сел читать целую пачку отчетов службы приема и размещения, накопившуюся за время моего отсутствия. Пара отчетов привлекли мое внимание. Оба сообщали о сильно пьяных постояльцах со странными историями…
дальше

Семнадцать лет — за это время люди успевают родиться и вырасти большими (а некоторые даже и родить)…
дальше

Курсы “Управление доходами в отеле” и “START UP мини-отеля” подойдут тем, кто уже давно работает в индустрии, так и тем, кто делает первые шаги в отельном бизнесе.
дальше

Петербург считается неофициальной кулинарной столицей России, в городе работают больше десяти учебных заведений, которые готовят поваров и кондитеров. Несмотря на это, отрасль испытывает нехватку кадров, особенно молодых…
дальше

Принципы устойчивого развития охватывают все больше отраслей экономики. Тенденции повышения экологической, социальной и корпоративной ответственности стали набирать обороты в сфере услуг, в частности, в индустрии гостеприимства…
дальше

О том, чем формат «все включено» в России выгоден отельерам и туристам, как повлияет на него недавно принятый ГОСТ, как изменятся цены на отели Крыма и Краснодарского края, какие новые отели сети «Ателика» с системой All Inclusive доступны в этом…
дальше

Чтобы научить владельцев ресторанов, кофеен, пабов и прочих заведений общественного питания общаться с гостями и организовывать свою работу, в Барнаул приехала Евгения Лерман, амбассадор Федерации рестораторов и отельеров, куратор и преподаватель…
дальше

Министерством курортов и туризма Крыма опубликовало традиционный банк вакансий туристической отрасли Крыма на текущий сезон. По данным минкурортов, в республике открыты вакансии на 2293 рабочих места от 81 предприятия и учреждения Республики Крым…
дальше

Правительство России предоставит городу на Неве федеральное софинансирование на организацию Международного центра компетенций в сфере туризма и гостеприимства — соответствующее распоряжение подписано в конце марта премьер-министром Михаилом…
дальше

Бренд продукции для профессиональной гигиены Tork компании Essity (в России представлена как ООО «Эссити») продолжает локализовать производство и обновлять ассортимент наиболее востребованной продукции, чтобы обеспечить стабильность поставок…
дальше

За 2022 год в России утекло более 667 млн записей с персональными данными, что почти в три раза больше уровня 2021-го, подсчитали в InfoWatch. Тренд прошлого года — преступники выкладывают данные бесплатно, без мотива заработка…
дальше

Черные кассы, дробление холдингов, обнал и официанты на час. «Расчехлят всех», а цены вырастут, уверены эксперты.
дальше

Подконтрольная государству корпорация «Туризм.РФ» может заняться реализацией новых проектов, предусматривающих создание санаториев в алтайской Белокурихе, Иркутской области и на Сахалине…
дальше

«Секьюрити — на втором почетном месте после горничных в рейтинге “знающих о гостях всё”, —объяснял я недавно в интервью журналисту одного из популярных порталов. — Ведь сотрудники службы безопасности — “глаза и уши” любой гостиницы…
дальше

Уже который год наблюдается нехватка кадров в отельной индустрии. Большая текучка, недостаточная квалифицированность персонала - всё это не только усложняет работу HRов, но и в целом мешает индустрии двигаться вперёд…
дальше

Туристическая отрасль на фоне всех пережитых кризисов столкнулась с нехваткой соискателей: кандидаты настороженно относятся к вакансиям в туризме, а в связи с переформатированием рынка ему требуются специалисты по внутреннему туризму, которых мало…
дальше

Бариста – это сердце кофейни. Это шоумен, психолог, кофейный сомелье. В Италии настоящим бариста становятся к 50 годам, и это профи, от таланта которого целиком зависит успех заведения.
дальше

В конце 2022 г. екатеринбургская компания «Федерация ревизоров гостеприимства» (ФЕРЕГО) на федеральном уровне презентовала проект собственного гида по заведениям общепита и гостиницам, отвечающим высоким стандартам сервиса…
дальше