Материалы по тегу

«Адский шеф», авторский блог и любовь к чебурекам: Вячеслав Вьюник рассказал, как добился успехов в кулинарии

Уже через неделю вся страна узнает имя победителя шоу «Адский шеф» с Константином Ивлевым. За плечами финалистов проекта — несколько месяцев кулинарной битвы и сражений с самими собой…
дальше

HRS: Как легко подключить вашу POS к любому стороннему приложению

Процесс объединения всех важных инструментов программного обеспечения, таких как бухгалтерский учёт, маркетинг, электронная коммерция, обработка платежей и вашей POS (Point of Sale) -системы, где происходят все транзакции, называется интеграцией…
дальше

Нестандартные решения для HoReCa и их реализация в проектах Arlight

Каким бы изысканным ни был интерьер в отеле или ресторане, вся обстановка в прямом смысле слова померкнет, если освещение организовано неграмотно или использованы некачественные источники света…
дальше

Турбизнесу Крыма дали неделю, чтобы запросить господдержку от правительства

Туристический бизнес Крыма дождался распределения субсидии в 1,6 млрд руб., выделенной Правительством РФ в начале ноября. Ключевое условие для получения бюджетных денег – дать обещание сохранить 80% штата с 1 ноября 2022 года по 1 апреля 2023 года…
дальше

Чтобы принимать полмиллиона туристов из Индии, в России придется развивать вегетарианство

Ежегодное количество туристов из Индии в России может вырасти в 6 раз к 2027 году, считает управляющий директор индийской компании Salvia Promoters Pvt Ltd Прашант Чаудхари. По его прогнозу, страна сможет ежегодно принимать 500 тыс…
дальше

Названы ТОП 100 ресторанов и отелей Петербурга

В Петербурге в шестой раз были названы ТОП 100 лучших ресторанов и отелей Петербурга. Церемония награждения прошла 7 декабря в Мираж на Большом при поддержке Абрау Дюрсо, Культура конфет, Целовальник и шоколадного ателье Птицы…
дальше

На равных. 2022 год наладил отношения рестораторов с владельцами помещений

Возможны ли были в этом году договоры аренды по 700 рублей за квадратный метр в месяц, кому и какие скидки предоставляли арендодатели и где именно рестораны чувствовали себя наиболее устойчиво, выяснил «Новый проспект»…
дальше

Сгорел лучший региональный ресторан страны

Во Владивостоке сгорел знаменитый на всю страну ресторан ZUMA — крупнейший паназиатский ресторан на Дальнем Востоке, обладатель премии «Лучший региональный ресторан России». Двухэтажное здание ресторана выгорело полностью…
дальше

Внимание к мелочам: ресторатор Тони Гир рассказал, как Пригожин создал «Старую таможню»

В Сети появились и вызвали широкое обсуждение фотографии, на которых президент США Джордж Буш-младший запечатлен в ресторане «Старая таможня» вместе с известным петербургским предпринимателем Евгением Пригожиным…
дальше

Дорого — и точка. Ресторанный бизнес в Петербурге задумался о ценах и качестве питания

После постковидного подъема рынок общественного питания Северной столицы снова рискует вернуться к спаду. Иностранные туристы не вернулись, а местные гости разъехались или ушли в режим экономии…
дальше

Cооснователь бара Sangre Fresca Николай Киселев — о москвичах, моде на ЗОЖ и пути к успеху

Ресторатор Николай Киселев известен своим баром El Copitas, который вошел в топ-10 The World’s 50 Best Bars. В Москве он уже успел открыть Sangre Fresca, куда без брони практически не попасть…
дальше

Петр I, французы и «Старый Палкин»: как и когда в Петербурге появился чай

Когда пришла мода на чай и кто ее ввел? Чем завлекали первых посетителей Кунсткамеры? Что для богемных петербуржцев означало «пить с пересадками»? Андрей Колбасинов, совладелец сети чайных «Нитка» и автор книги «Русская чайная традиция» поделился…
дальше