Материалы по тегу

Пандемия коронавируса серьезно изменила рынок труда. Некоторые профессии утратили свои позиции и популярность, на смену им пришли другие, зачастую неожиданные…
дальше

Школа гостеприимства в Лозанне (EHL) в июне вернулась к полноценной работе после двух месяцев закрытия, кардинально пересмотрев методы обучения, используемые технологии и материально-техническую базу на местах…
дальше

В последние десятилетия гостиничный бизнес во всем мире считается одной из самых перспективных, динамично развивающихся и прибыльных индустрий…
дальше

Национальное конгресс-бюро совместно с Выставочным научно-исследовательским центром R&C при поддержке Фонда Росконгресс запускает новый проект – серию практических семинаров «Летняя академия НКБ».
дальше

Московские шеф-повара и рестораторы поделились с Полиной Чернышовой размышлениями о кулинарном образовании. Все они согласились, что знания и навыки ценны, но взгляды на то, как их получить, разошлись…
дальше

Шеф-повара — новые рок-звезды. Но, как правило, на слуху только имена мужчин. А ведь и среди женщин есть немало талантливых шефов! Наталия Кузнецова рассказывает про самых крутых.
дальше

Московский государственный институт индустрии туризма им. Сенкевича объявил о сокращении, точнее об «обнулении» бесплатных мест по специальности «Гостиничное дело» – было 65, стало 0…
дальше

Что такое гостевой терроризм, зачем тренинг-менеджеру работать горничной, какова идеальная формула подготовки персонала к высокому сезону и сможет ли Россия учить Запад гостеприимству – это и многое другое Ольге Фроловой для «Современного отеля»…
дальше

На Западе самая ранняя версия современного ресторана появилась во Франции, когда в XVIII веке в Париже началась кулинарная революция…
дальше

На заседании комитета Совета Федерации по соцполитике во вторник замглавы Роспотребнадзора Ирина Брагина сообщила, что летний оздоровительный сезон в детских лагерях в этом году начнется с большой долей вероятности 1 июля…
дальше

Участники конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей» и Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства – приняли участие в акции, приуроченной к празднованию 75-летия Победы…
дальше

Гендиректор «Лаборатории Касперского» запустил туристический онлайн-акселератор  Kaspersky Exploring Russia. Прием заявок до 29 мая. Образовательная программа для десяти финалистов будет проходить с 9 по 24 июня на английском языке…
дальше

Эти руководители компаний начали свою карьеру с низкооплачиваемых рабочих мест, показав, что ключ к успеху лежит в умении упорно трудиться, брать на себя обязательства и позволять окружающей среде формировать ваши навыки гостеприимства…
дальше

В статье Ольги Казаковой «Мобильные миллениалы: citius, altius, fortius» эксперты размышляют о том, как со сменой поколений гостей и персонала меняется современный отель.
дальше

Индустрия людей, заботящихся о людях; люди, продукт и прибыль... Как бы вы ни сформулировали, люди находятся в центре гостеприимства. Как сфера услуг, наша продукция неотделима от тех, кто ее поставляет…
дальше

Цифровизация охватывает широкий диапазон новых способов применения информационных технологий в продуктах и бизнес-моделях, трансформирующих экономику и общество. Цифровизация создает новые бизнесы и разрушает старые…
дальше

Пользователям будут доступны исследования и аналитические данные от преподавателей школы гостиничного бизнеса Лозанны (EHL Group), доступ к бесплатным консультациям экспертов EHL, а также к бесплатному онлайн-курсу «Основы управления…
дальше

31 марта 2020 года на платформе Pruffme состоялся первый вебинар в рамках клуба отельеров Global Hospitality Club…
дальше