Материалы по тегу

В Москве объявили лауреатов премии в сфере фуд-индустрии

В Москве 6 декабря состоялся IV Форум лидеров фуд-индустрии, на котором представители отрасли обсудили перспективы развития ресторанного дела в России и бизнес-стратегии, а также открыли новый сезон ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного…
дальше

Деловой центр «Парк Хуамин» введен в эксплуатацию

Многофункциональный комплекс «Китайский деловой центр «Парк Хуамин» на северо-востоке столицы сдан в эксплуатацию, сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Андрей Бочкарёв…
дальше

Семь гостиниц на 665 номеров ввели в Москве с начала года

За одиннадцать месяцев 2021 года в столице введено в эксплуатацию семь объектов гостиничного назначения общим номерным фондом – 665 номеров. Об этом рассказала председатель Москомстройинвеста Анастасия Пятова…
дальше

Виноваты звезды: что означает приход Michelin в Россию и почему гид нельзя купить

Гид Michelin 14 октября отметил ресторан Twins Garden Сергея и Ивана Березуцких, занимающий 30-ю строчку в списке «50 лучших ресторанов мира», тремя звездами — проект получил одну зеленую и две основные отметки…
дальше

Главный по тарелочкам: почему Санкт-Петербург называют гастрономической столицей

Пока московские рестораторы считают, что все тренды задает столица, а Казань становится самопровозглашенным центром гастрономии в России, Санкт-Петербург развивает экспериментальную кухню…
дальше

Radisson Hotel Group представила обновленный план роста и развития бизнеса

На пресс-завтраке, который прошел 18 ноября в Radisson Collection Hotel, Moscow, Йилмаз Йилдиримлар, старший вице-президент по региону Центральная и Юго-Восточная Европа, Россия и Турция, а также Мачек Мязек, вице-президент по России и Польше, и…
дальше

«Это только первый шаг». Российские рестораны получили звезды Michelin

О том, зачем Москве Michelin, как прошла церемония раздачи звезд, что этому предшествовало и что за этим последует, Геннадий Йозефавичус расспросил председателя Комитета по туризму Москвы Екатерину Проничеву…
дальше

Нико Ромито: «Для меня простота — фундаментальная ценность»

В 2022 году в Москве откроется отель сети Bulgari, кухню в фирменных ресторанах которой — Il Ristorante — ставит шеф-самоучка Нико Ромито (до Москвы были Милан, Пекин, Шанхай, Дубай, на очереди — Париж, Токио, Рим, Майами)…
дальше

Минэкономики против ограничения цен на гостиницы в дни крупных мероприятий

Минэкономики раскритиковало подготовленный Федеральной антимонопольной службой (ФАС) законопроект о госрегулировании цен на гостиницы в дни крупных международных мероприятий. Эта мера избыточна и ничем не обоснована, считают в министерстве…
дальше

«Главное – неравнодушие: тот «дух гостеприимства», которому сложно научиться – это должно быть в крови»: профессия швейцар

Работа швейцаром отеля как призвание, 14 лет на посту в отеле «Ритц-Карлтон Москва». Frontdesk.ru продолжает серию публикаций о гостиничных профессиях – тех, без которых современные отели не стали бы такими, какими они есть…
дальше