Материалы по тегу

«Русские не любят слишком сложные блюда» — шеф Давид Эйро

Француз Давид Эйро, стажировавшийся в парижском ресторане легенды fusion-кухни шеф-повара Пьера Ганьера и су-шеф у знаменитой Элен Дарроз, первой и единственной женщины-шефа, удостоенной двух звезд «Мишлен», в конце лета вернулся в Россию, где стал…
дальше

Главное за первый день работы выставки ОТДЫХ Leisure 2021 (+фото)

В Москве открылся международный форум-выставка ОТДЫХ Leisure 2021. В торжественной церемонии открытия, приняли участие представители Ростуризма и субъектов РФ, Египта, Кубы, Шри-Ланки, депутатского корпуса и отраслевых объединений…
дальше

Юлия Гаркуша: «На 100% научить быть метрдотелем невозможно»

«Метрдотель» — слово, выглядящее несколько устаревшим, как, например, «сервант» или «фужер». Однако сама должность актуальна: в каком-то смысле на метрдотелях, как и на консьержах, держится имидж отеля…
дальше

Гостей и участников форума ОТДЫХ Leisure 2021 ждет «Национальное Шоу России «Кострома»

8 сентября 2021 г. в 19.30 в МГАТ «Русская песня» состоится закрытие XVI сезона туристического проекта «Национальное шоу России «Кострома», знакомящего зрителя с великой историей великой страны в танце…
дальше

Текучка линейного персонала: «сложно найти и легко потерять»

Frontdesk.ru провел интервью с представителями сетевых отелей, чтобы узнать, как справляются с текучкой кадров столичные гостиницы международных брендов, и на что делают ставку в нынешние смутные времена…
дальше

ФАС подготовил законопроект о регулировании цен в гостиницах

ФАС разработал проект федерального закона, который позволит ограничивать рост цен на гостиничные услуги при проведении особо значимых международных мероприятий. Вчера его обсудили на заседании комитета РСТ по гостиничной деятельности…
дальше

Рестораны удачно припарковались. В зонах отдыха выросло число посадочных мест

Высокая доходность летних веранд ресторанов стимулирует операторов общепита открывать свои заведения в городских парках Москвы: за три года в крупнейших из них посадочные места увеличились на 21%…
дальше

В Москве с начала года введено шесть гостиниц на 547 номеров

За семь месяцев 2021 года в столице введено в эксплуатацию шесть объектов гостиничного назначения общим номерным фондом – 547 номеров. Об этом рассказала Председатель Москомстройинвеста Анастасия Пятова…
дальше

Порядка 160 млн рублей планируется вложить в ремонт номеров гостиницы "Пекин" в Москве

Акционерное общество "Гостиничный комплекс "Жемчужина", выкупившее в июне 2021 года гостиницу "Пекин" в Москве, планирует привлечь около 159,9 млн кредитных средств на ремонт номерного фонда здания, следует из отчета об итогах голосования на общем…
дальше