Материалы по тегу

Стажировки — ключ к качественному образованию в гостеприимстве

Уже который год наблюдается нехватка кадров в отельной индустрии. Большая текучка, недостаточная квалифицированность персонала - всё это не только усложняет работу HRов, но и в целом мешает индустрии двигаться вперёд…
дальше

Туристическая отрасль в активном поиске

Туристическая отрасль на фоне всех пережитых кризисов столкнулась с нехваткой соискателей: кандидаты настороженно относятся к вакансиям в туризме, а в связи с переформатированием рынка ему требуются специалисты по внутреннему туризму, которых мало…
дальше

Шеф-повар самарской «Кухмистерской Альфреда фон Вакано» рассказал, как запустить аутентичный ресторан в историческом особняке

Чуть больше года назад в Самаре в историческом здании Альфреда фон Вакано вновь заработала «Кухмистерская», которая совместила в себе несколько форматов: «Гастропаб 1903», ресторан Alfred, коктейль-парк «Юрик»…
дальше

NF Property Management объявляет о расширении состава ключевых партнеров компании

Управляющая компания NF Property Management сообщает, что Михаил Сафонов, директор по развитию, стал партнером NF PM. На этой позиции Михаил будет отвечать за стратегическое развитие компании и привлечение ключевых клиентов…
дальше

Мастер гостеприимства

«В отпуске мне скучно лежать на пляже». Как педагог и предприниматель Мария Корсакова изменила свое отношение к путешествиям и стала создателем авторских туров по родному Рыбинску и не только.
дальше

Ни шагу назад, ни минуты на месте

Подъем в 8 утра, первая работа до десяти утра, вторая до шести вечера, после - снова первая, возвращение домой, объятия с детьми, сон. Это режим дня управляющей гостинично-ресторанным комплексом Sweet-Hall Виктории Суренковой…
дальше

Мастера гостеприимства запускают первую национальную премию «Стандарт гостеприимства»

Стартовала регистрация на первую в стране национальную премию «Стандарт гостеприимства» для профессионалов туристической отрасли, формирующих опыт и впечатления туристов, гостей и благополучателей регионов России.  Организатором премии выступает…
дальше

Авито Работа ко Дню экскурсовода: вакансий для гидов стало больше на 27%

Ежегодно 21 февраля отмечается Всемирный день экскурсовода. Специально к профессиональному празднику эксперты платформы Авито Работа рассказали о профессии гида и высокооплачиваемых предложениях.
дальше

Почему вы должны меня знать: шеф-повар ресторана Jun Артемий Лопатин

Я родился в Кирове. Родители много путешествовали, и я вырос с бабушками-дедушками и друзьями по двору очень независимым и самостоятельным. Сколько себя помню, когда меня спрашивали, кем я хочу стать, всегда отвечал: ресторатором…
дальше

Без бутылки не обойтись: барнаульский бармен Владимир Суриков профессиональный праздник проводит на конкурсе в Москве

Гремит музыка, под которую Владимир Суриков, как заправский циркач, жонглирует бутылками. Номер один для меня в его программе — подкидывание бутылки на локте, она переворачивается в воздухе и снова приземляется обратно…
дальше