Менеджмент

Рестораторы уносят столики

Не дождавшись пока обещанной поддержки со стороны государства, рестораторы начали разрабатывать свои антикризисные меры. Большинство операторов на рынке общепита выбрали ожидаемый путь — они намерены сократить минимум 20% своих заведений…
дальше

Американские рестораны попросили у Конгресса помощь в $240 млрд на фоне коронавируса

Ведущее ресторанное лобби-объединение США обратилось в Конгресс с просьбой предоставить федеральную помощь в размере 240 миллиардов долларов, заявив, что индустрия пострадала сильнее, чем кто-либо другой, и нуждается в специальном фонде для…
дальше

Colliers International: операционные показатели гостиничного сегмента в марте 2020 года

По итогам марта 2020 г., средний уровень заполняемости московских брендированных гостиниц (находящихся под управлением международных операторов) упал до 35%, против 69,5% в марте 2019 года или 66,6% в марте 2018 года…
дальше

B-HM_1920x200_anti-crisis_v3

Hilton объявила о приостановке работы почти 16% своих отелей в мире

Показатель выручки с каждого номера в гостинице сети за квартал, истекший 31 марта, снизился на 22-24%, об этом говорится в уведомлении Hilton, размещенном в четверг на сайте Комиссии по ценным бумагам и биржам США…
дальше

Санкт-Петербургская ТПП активно помогает предпринимателям города

Руководитель Центра консалтинга и классификации Санкт-Петербургской торгово-промышленой палаты (СПб ТПП) Анна Сомова ответила на вопросы журнала «Современный отель» о выдаче заключений по форс-мажору, о финансовых мерах поддержки индустрии…
дальше

Антикризисный план от Никиты Челнокова: как спасать гостиницу

Меры безопасности по защите от коронавируса стремительно уничтожают гостиничную отрасль. О том, как удержаться на плаву во время глобального кризиса, рассказывает совладелец сети апарт-отелей Travelto Никита Челноков…
дальше

«Правило двух метров» от голландского офиса Cushman & Wakefield

C&W внедряет новую концепцию офисного пространства, основанную на «правиле двух метров» (6-Feet-Office). Концепцию разработал и внедрил голландский офис компании для предотвращения риска передачи инфекций на рабочих местах…
дальше

Алексис Деларофф: "Ситуация плохая, так как спроса вообще нет»

Российские отельеры считают главной проблемой отрасли сильное падение спроса, загрузка многих гостиниц упала до 3-5%, заявили эксперты в ходе онлайн-конференции, организованной фондом "Росконгресс".
дальше

Как петербургские отели выживают без гостей

«Росбалт» продолжает «хроники пострадавшего бизнеса»: вслед за шеф-поварами и рестораторами о кризисе говорят представители гостиничного бизнеса, важность которого для Петербурга переоценить трудно, особенно накануне туристического (не)сезона…
дальше

Студент must read: статья Анастасии Кирилловой «Безупречная чистота – бесконечная история»

В №5 журнала «Современный отель» за 2019 год операционный директор компании Hospitality Management Анастасия Кириллова рассказывала как правильно обустроить спальное место — одно из главных составляющих гостиничного номера…
дальше

Пострадавший от пандемии малый и средний бизнес освободили от уплаты аренды госимущества

 Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал распоряжение об освобождении от арендных платежей до 1 июля 2020 года по договорам аренды федерального имущества субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП), деятельность которых была признана…
дальше

Александр Орлов: «В этот кризис все яйца оказались не в той корзине»

Ресторатор Александр Орлов, основатель сети ресторанов «Тануки» и президент холдинга «Bulldozer Group», в который входят рестораны Дубая, Гонконга, Москвы, Казахстана, Украины, в новом выпуске Forbes Digest рассказывает о том, как поддерживают…
дальше

О чем говорят отельеры

«И вот в один миг мы все стали антикризисными управленцами» - констатирует генеральный директор ростовского «Уткино» Country House Екатерина Бова. Комментарии отельеров подготовлены в содружестве с телеграм-каналом Russian Hospitality Awards…
дальше

Жители регионов стали чаще инвестировать в недвижимость в Москве и Петербурге

По данным директора федерального агентства недвижимости "Этажи" Ильдара Хусаинова, наиболее высокий спрос зафиксирован среди жителей Тюменской, Омской и Новосибирской областей.
дальше