Менеджмент

В Италии началась массовая скупка разорившихся отелей

В Италии бьют тревогу – «карантинный» кризис может привести к тому, что страна расстанется со своей туристической спецификой, придающей ей неповторимый шарм в глазах путешественников: небольшие семейные отели, принадлежащие итальянцам, начинают…
дальше

alfaspa

Отели не смогут отказать в заселении нетрезвым гостям

С 1 января 2021 года начнут действовать новые Правила предоставления гостиничных услуг в РФ, утвержденные правительственным постановлением № 1853 от 18 ноября 2020 года. Эсперты прокомментировали обновленные Правила…
дальше

«Елисеев Палас Отель» приблизился к банкротству

Суд ввел процедуру наблюдения в отношении ЗАО «Елисеев Палас Отель», которому принадлежит часть гостиницы «Талион Империал» на Невском проспекте. Компанию банкротит банк «Санкт-Петербург» из-за долга по кредиту в 5,5 млрд рублей…
дальше

Ресторатор года 2020: Антон Пинский

Негласный договор между рестораторами предписывает: не занимай помещения, освободившиеся в пандемию. Пинский пошел против правил и стал главным антикризисным менеджером индустрии.
дальше

Продажа участков и другие последствия моратория на строительство в Домбае

Курорты Домбай и Эльбрус планируют привести к единому архитектурному облику. Для этого в Домбае запретили выдавать разрешения на строительство гостиниц и гостевых домов. Корреспондент NewsTracker попытался выяснить, к чему это может привести…
дальше

Вирус выкинул номер. Средняя загрузка гостиниц в Новосибирске сегодня составляет 25-30%

Загрузка гостиниц Новосибирска с весны сократилась в среднем на 50%, выручка от корпоративного сегмента — втрое. Отельеры вынужденно снижают цены на свои услуги и прогнозируют, что на восстановление рынка может уйти до двух лет…
дальше

Блиц-опрос: говорят генеральные менеджеры

Некоторые участники GM’s breakfast в петербургском Lotte Hotel 5* поделились своим мнением с журналом «Современный отель» и ответили всего на два вопроса, которые наиболее ярко отражают их отношение к общей рыночной ситуации: «Что вам показалось…
дальше

Сергей Данильченко: Нужны ли отечественным отельерам бенчмаркинг и рыночная статистика?

Я задаю себе этот вопрос на протяжении уже шести лет, в течение которых плотно занимаюсь вопросами бенчмаркинга, изучаю связь рыночных данных с управлением доходом и интеграцию этих данных в операционную работу отеля…
дальше

«Октябрь дарил надежды, что мы будем выкарабкиваться из этой ямы, но...»

Крупные отели Екатеринбурга испытывают проблемы с наполняемостью из-за второй волны коронавируса. В октябре загрузка номерного фонда достигала 60%, но уже в конце месяца пошла на спад. Еще хуже обстоят дела у хостелов, часть из них закрылась…
дальше

В Петербурге резко увеличилось число продаваемых гостиниц

В ситуации усиления эпидемиологических ограничений и неопределенности с будущим в городе на Неве растет объем предложения на рынке продажи объектов размещения: статистика показывает, что в Северной столице готовы продать или сдать в аренду не менее…
дальше

Гульнара Сафина: «Мы, наверное, самая законопослушная из всех структур»

На расходы по профилактике коронавируса у отельеров уходит немало средств, сообщила в беседе с корреспондентом KazanFirst президент Ассоциации отелей Казани и Татарстана Гульнара Сафина.
дальше

«Мой бизнес убили»: владельцы ресторанов и ночных клубов о новых ограничениях в Москве

10 ноября мэр Москвы Сергей Собянин в своем блоге объявил о новых ограничениях, которые вводятся в Москве. Под удар попали ночные клубы и рестораны: им запретили работать с 23:00 до 06:00…
дальше

Джан Гёкташ, генеральный менеджер The Ritz-Carlton, Almaty: «Адаптация к новой реальности»

Авиаперевозки, ресторанный бизнес и отели – три сферы, наиболее пострадавшие от введения карантинных мер во всем мире. Заполняемость номеров в отелях и гостиницах всех классов упала еще до объявления жесткого карантина…
дальше