Карьера

Хочу учиться на повара: взвешиваем за и против гастрообразования в России и за рубежом

Московские шеф-повара и рестораторы поделились с Полиной Чернышовой размышлениями о кулинарном образовании. Все они согласились, что знания и навыки ценны, но взгляды на то, как их получить, разошлись…
дальше

Гостиничное образование в Москве потеряло более трети всех бюджетных мест

Московский государственный институт индустрии туризма им. Сенкевича объявил о сокращении, точнее об «обнулении» бесплатных мест по специальности «Гостиничное дело» – было 65, стало 0…
дальше

Сергей Корнеев займется развитием туризма в Петербурге

Председателем комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга назначен Сергей Корнеев, ранее занимавший пост заместителя руководителя Ростуризма. Такое распоряжение 1 июня, подписал губернатор северной столицы Александр Беглов…
дальше

B-HM_AHLEI_1920x200_v1-01

Галина Анохина: собственники поняли, что сервис – это деньги

Что такое гостевой терроризм, зачем тренинг-менеджеру работать горничной, какова идеальная формула подготовки персонала к высокому сезону и сможет ли Россия учить Запад гостеприимству – это и многое другое Ольге Фроловой для «Современного отеля»…
дальше

Чем известен скончавшийся на 99-м году жизни "игорный король" Макао Стенли Хо

Руководитель представительства ТАСС в Гонконге Александр Зюзин рассказал о том, как предприимчивый бизнесмен сколотил игорную империю, на протяжении десятилетий приумножая свое состояние.
дальше

Отец all inclusive - cпортсмен, бизнесмен, йог

Разнообразная еда в любое время суток, алкоголь без ограничений, развлечения для взрослых и детей, спорт. А Турция у нас уже давно прочно ассоциируется с all inclusive. Казалось, этот вариант отдыха на все готовенькое существовал всегда…
дальше

Hotelsmag.com: Развитие лидерского потенциала – к каким выводам подводит кризис

На протяжении недели, с 3 по 10 мая, Кеннет Грегер и Джеймс Теодор, партнёры в сфере «Практики туризма и гостеприимства» фирмы August Leadership, занимающейся глобальным поиском кандидатов на руководящие позиции, делились друг с другом своими…
дальше

На McDonald’s подали жалобу за систематические сексуальные домогательства

Иск на McDonald’s за систематические сексуальные домогательства к персоналу, которые якобы происходят в большинстве ресторанов мира, подала в голландский центр Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) международная коалиция…
дальше

«Мастера гостеприимства» приняли участие в акции «Экскурсии Великой Победы»

Участники конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей» и Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства – приняли участие в акции, приуроченной к празднованию 75-летия Победы…
дальше

EHL. Навыки с нуля: руководители компаний, которые начинали с самого низа

Эти руководители компаний начали свою карьеру с низкооплачиваемых рабочих мест, показав, что ключ к успеху лежит в умении упорно трудиться, брать на себя обязательства и позволять окружающей среде формировать ваши навыки гостеприимства…
дальше

Студент must read: статья Ольги Казаковой о мобильных миллениалах в современном отеле

В статье Ольги Казаковой «Мобильные миллениалы: citius, altius, fortius» эксперты размышляют о том, как со сменой поколений гостей и персонала меняется современный отель.
дальше

Digitality & Hospitality: исторический ракурс

Цифровизация охватывает широкий диапазон новых способов применения информационных технологий в продуктах и бизнес-моделях, трансформирующих экономику и общество. Цифровизация создает новые бизнесы и разрушает старые…
дальше

Участники и эксперты конкурса «Мастера гостеприимства» объединились в борьбе с коронавирусом

Участники и эксперты конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей» и Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства – присоединяются к общероссийской акции взаимопомощи #МЫВМЕСТЕ: вступают в…
дальше

Школа гостиничного менеджмента Лозанны запускает онлайн-портал, бесплатный онлайн-курс и консультации

Пользователям будут доступны исследования и аналитические данные от преподавателей школы гостиничного бизнеса Лозанны (EHL Group), доступ к бесплатным консультациям экспертов EHL, а также к бесплатному онлайн-курсу «Основы управления…
дальше

Студент must read: статья Николая Вечера «Инвестиция или спекуляция?»

Судя по поисковым запросам, аудитория «Современного отеля» активно молодеет. Специально для студентов открываем рубрику «Студент must read», в которой будем делиться лучшими материалами от профессионалов…
дальше

Юлия Шмидт присоединилась к команде петербургского апарт-отеля Docklands

В апарт-отеле на Васильевском острове новый директор по продажам и маркетингу. В резюме Юлии Шмидт работа в пятизвездочных отелях Краснодарского края, в том числе Kempinski, Hyatt на аналогичной позиции…
дальше