Карьера

Нужен ли HR-менеджер в отеле?

Не так давно в разговоре с моим другом, генеральным менеджером несетевого отеля в Санкт-Петербурге, мы обсуждали роль HR-менеджера в отеле и необходимость данной позиции в целом…
дальше

Оптимизация штата независимого отеля

Статья из дайджеста публикаций журнала "Современный отель" июль-август 2015. Оптимизация штатного расписания — одна из первых мер, которую «держат в уме» отельеры в условиях падения спроса на рынке и сокращения доходности предприятия…
дальше

Технология обучения сотрудников стандартам сервиса

В гостиничном бизнесе как нигде силен человеческий фактор: уровень восприятия информации, настроение, интеллектуальные особенности членов команды могут серьезным образом влиять на постоянство выполнения заявленных отелем стандартов…
дальше

Стирка в отеле

Существует два основных способа организации стирки белья в отеле: собственная прачечная и стирка на стороне в крупных прачечных предприятиях…
дальше

B-HM_AHLEI_1920x200_v1-01

Как создать эффективный отдел продаж

Структура отдела продаж в отеле зависит от размера его номерного фонда и особенностей инфраструктуры. Так, в малом отеле на 10–20 номеров продажи могут быть возложены на одного-двух сотрудников…
дальше

Корпоративные завтраки как инструмент формирования команды и развития бизнеса отеля

HR в отелях — тема очень широкая. С одной стороны, это стабильность, качество состава менеджмента, отсутствие текучки линейного персонала. С другой, это огромный пласт задач по мотивации, командообразованию, внутреннему PR…
дальше

Откровенный разговор отельеров и рестораторов

В среду 27 января в выставочном комплексе Ленэкспо в рамках деловой программы Межрегиональной деловой недели импортозамещения в области туризма "Россия - территория путешествий" состоялся "круглый стол", собравший ведущих отельеров и рестораторов…
дальше

Отельерам необходимо инвестировать в «креативность»

Согласно совместным исследованиям американских и ирландских ученых, постояльцы отелей эконом-класса положительно оценивают работу персонала, при условии, что он «проявляет в обслуживании креативность»…
дальше

Кадровый тупик?

Более трехсот вузов страны готовят сегодня специалистов в области гостиничного бизнеса и туризма. Казалось бы, это должно на сто процентов обеспечивать потребности отрасли…
дальше

Отельная индустрия испытывает дефицит качественных кадров

Ежегодно российские вузы выпускают около 25 тысяч специалистов в области туризма. При этом представители гостиничного бизнеса продолжают сетовать на нехватку подготовленного персонала для гостиничной сферы…
дальше

Гостиничная отрасль испытывает дефицит кадров

В 2014 году треть спроса на персонал в российском гостиничном бизнесе приходилась на Москву. На втором месте с топ-10 регионов с высоким спросом на персонал для отелей Санкт-Петербург (12%), на третьем — Краснодарский край (10%)…
дальше

Семь типичных ошибок, указывающих на проблемы с сервисом в отеле

Качественный сервис в отеле — это результат большой работы, включающей разработку и внедрение стандартов сервиса, обучение персонала, регулярный контроль за соблюдением стандартов, эффективную мотивацию персонала и многое другое…
дальше

Команда мечты, или Как добиться отдачи от сотрудников отеля

Финансовый успех любого отеля основан на качественном сервисе и отлаженных бизнес-процессах. Реализовать оба эти условия возможно только при наличии хорошей команды и умении управляющего добиваться от персонала максимальной отдачи…
дальше

Кадровый резерв для Олимпиады

Запуск новых отелей в Сочи в рамках программы подготовки к зимней Олимпиаде-2014 оказался серьезным экзаменом для HR-департаментов гостиничных компаний. Объем нового номерного фонда, который вводится в городе, составляет около 20 тысяч единиц…
дальше

Гостиничному и туристическому бизнесу понадобятся сотрудники узкого профиля

Многие компании, работающие на российском туристическом рынке, часто берут на работу сотрудников без специального образования. Однако эксперты туриндустрии прогнозируют, что совсем скоро индустрии путешествий потребуются специалисты узкого профиля…
дальше

Слагаемые эффективной мотивации

Выбор программы и элементов системы мотивации персонала — одна из ключевых составляющих системы управления любым бизнесом. В сфере гостеприимства проблема правильной мотивации стоит острее, чем во многих других видах бизнеса…
дальше

Ставка на стажера

Весна и лето, которые во многих туристических городах являются активным туристическим сезоном, предоставляют отельерам хорошую возможность пополнить штат отеля за счет практикантов — студентов профильных гостиничных и туристических средних и высших…
дальше

Грамотная работа с персоналом – залог успеха в индустрии гостеприимства

Сегодня в России индустрия туризма и отдыха находится на стадии активного роста. Однако на протяжении многих лет в этой области можно наблюдать жесткую и постоянно усиливающуюся конкурентную борьбу…
дальше