Продвижение

Не заработали на обед: ресторанный бизнес продолжает нести убытки

По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), в июне оборот ресторанного рынка РФ снизился по сравнению с прошлым годом на 42,9%, в деньгах потери составили 79,2 млрд рублей.
дальше

В России предложили снизить ставку НДС для гостиниц с 20% до 7%, в Турции ее уже снизили с 8% до 1%

30 июля нижегородские депутаты направили в Госдуму предложение о снижении до 7% ставки НДС для классифицированных гостиниц, передает пресс-служба регионального парламента…
дальше

Челнинский фотограф рассказал о тонкостях фуд-съемки для меню ресторанов

Красивое, эстетичное меню с яркими, вкусными картинками — отличный способ повысить продажи в ресторане. Именно такой вот, весьма специфической фуд-съемкой в нашем городе занимаются Виталий и Юлия Околесновы…
дальше

В центре Таллина откроется отель самообслуживания Citybox

1 августа в центре Таллина в квартале Porto Franco откроет свои двери гостиница Citybox, которая станет первой в Эстонии гостиницей, принадлежащей норвежской гостиничной сети с абсолютно новой концепцией…
дальше

Ресторатор Алексей Пинский: «Курс на Narval и Farang»

Сразу после снятия связанных с эпидемией ограничений владелец, бренд-шеф и шеф-сомелье ресторана Regent by Rico Алексей Пинский намерен открыть еще несколько ресторанов. О чем и рассказал редакции «Коммерсантъ. Стиль»…
дальше

Гамбургер: истории и современность

Можно сколь угодно долго рассуждать о вреде фаст-фуда, но 120 лет назад, 28 июля 1900 года, американец Луи Лэссинг запатентовал закрытый бутерброд с горячей мясной котлетой и овощным гарниром…
дальше

«Мастера гостеприимства» способствуют развитию внутреннего туризма

21 июля в Солнечногорске руководитель конкурса «Мастера гостеприимства» АНО «Россия — страна возможностей» Евгений Малыгин выступил перед участниками Всероссийского молодежного образовательного форума «Территория смыслов» в рамках первой смены…
дальше

Кальяны и электронные сигареты хотят приравнять к табакокурению

Проект поправок в Кодекс об административных правонарушениях и Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Госдума планирует рассмотреть во втором чтении на одном из…
дальше

Личный бренд шефа Виталия Истомина: жизнь в Instagram и секрет успеха

Топовый кулинарный блогер, шеф-повар московских ресторанов "Сахалин" и "Техникум", автор книг "Нескучная еда" и «Нескучные десерты» Виталий Истомин поделился секретами продвижения блога и ресторанного бизнеса, рассказал о жизни в Instagram и личных…
дальше

Арам Мнацаканов: «Люди не хотят сидеть дома с коробочками еды»

Владелец ресторанов в России и Берлине Арам Мнацаканов рассказал Forbes Life, как его компания приспосабливалась к новым нормам работы, сколько сотрудников и денег потеряла за карантин, а также чем кардинально отличается ситуация с отраслью в…
дальше

Смоленск создал «единое окно» для медицинского туризма в регионе

Медицинский туризм в российских регионах – новая и многообещающая тема для развития. Одним из пионеров здесь стала Смоленская область: здесь стали продвигать медицинский туризм в формате государственно-частного партнерства…
дальше

(Не)сезон-2020: чем обернется ресторанный «праздник непослушания»

В нашей неспокойной ковидной реальности не проходит и дня без новостей с ресторанного фронта — то об открытии веранд, то о беспределе на Рубинштейна, то о новым законе об укрупнении питейных заведений…
дальше

18 причин приехать в Псковскую область

Псковская область – это туристический край с древней историей, живописной природой, археологическими сокровищами и зрелищными событийными мероприятиями, которые привлекают путешественников со всего мира…
дальше