Патрик Нотер: «Запуск отеля формата select service – это правильный выбор»
Courtyard by Marriott сегодня является одним из самых популярных брэндов американской компании Marriott International. В феврале этого года на мировом рынке появился 800-й отель под этой вывеской…
дальше
Дмитрий Степаненко: «Важно соблюдение стандартов сети и уважение к индивидуальности каждого отеля»
Крупнейшая российская сеть отелей HELIOPARK Hotels & Resorts изобилует новостями. Хотелось бы выделить две из них. Во-первых, недавно компания взяла в управление первый в своей истории бутик-отель – «HELIOPARK Schloss am See»…
дальше
Владимир Иванов: «Главное – создать в отеле обстановку, как у себя дома»
Гостиница «Октябрьская», расположенная в самом центре Петербурга на площади Восстания, - поистине исторический брэнд. Открытая в 1851 году, она в течение полутора веков оставалась одним из самых востребованных отелей города…
дальше
Учет рабочего времени в индустрии отдыха и гостеприимства
Компания CANYON RANCH, владеющая сетью отелей, курортов и SPA-салонов в США, внедрила биометрическую систему учета рабочего времени персонала.
дальше
Империя HILTON практически у всех без исключения ассоциируется, прежде всего, с огромными материальными ресурсами. Аналитики до сих пор заняты поиском формулы экономического успеха основателя этой империи Конрада Хилтона…
дальше
Маленькое Марокко на берегу Финского залива
С первых же шагов по территории отеля «Касабланка» ощущаешь особую атмосферу этого места. Во дворе - беседка с уютными подушками, словно приглашающими отдохнуть, красиво освещенный бассейн, немного не сочетающийся с промозглой питерской осенью…
дальше
Свежие силы гостиничного бизнеса: цена вопроса
Ежегодно в мировой гостиничный бизнес вливаются свежие силы из числа выпускников профессиональных учебных заведений. Не секрет, что каждый из молодых специалистов стремится найти работу не только по специальности, но и с достойной заработной платой…
дальше
Room-service: комфорт гостей, которые ценят приватность
Служба room-service, обеспечивающая индивидуальное обслуживание в номере, становится все более популярной как в отелях высокого уровня, так и в более демократичных гостиницах.
дальше
Новое назначение в отеле «Коринтия Невский Палас»
Приступил к работе новый менеджер ресторанной службы отеля «Коринтия Невский Палас» (СПб) Лоик Лестивен (Loic Lesteven).
дальше
Отельер – герой нашего времени
Каждая эпоха культивирует своих героев. В наше время центральными персонажами чаще всего становятся представители тех или иных профессий. В России в начале 90-х прошлого века на авансцене царили антиквары. Затем их сменили галеристы…
дальше
«Англетер»: работать с персоналом – значит работать с клиентами
«Англетер» – один из старейших и самых респектабельных отелей Северной столицы. Он находится в самом центре Санкт-Петербурга, на Исаакиевской площади. Первый отель на этом месте (небольшое трехэтажное здание) построили еще в 1840 году…
дальше
Москва начала подготовку профессиональных уборщиков
Власти Восточного административного округа (ВАО) Москвы решили начать подготовку профессиональных уборщиков.
дальше