Менеджмент страница 33

У многих отельеров возникают вопросы, как правильно составить договор с гостем, чтобы соблюсти закон и подстраховаться от конфликтов с недовольными клиентами. На эти и другие вопросы отельеров ответила гостиничный юрист Анастасия Королева…
дальше

Ушедшие международные отельные операторы оставили в России не только хорошие воспоминания, но и высокие стандарты…
дальше

Главный эксперт Hotel.Report, генеральный директор Hospitality Management Блейк Андерсон-Бунтз считает, что умение правильно подготовить информацию, способность предугадывать вопросы и формировать верную ценовую политику онлайн-каналов – важнейшие…
дальше

Закупочные цены на рынке HoReCa снижаются второй месяц подряд, отмечают в маркетплейсе GFC. Этот тренд наблюдается практически во всех категориях…
дальше

В настоящий момент AZIMUT ведет поэтапную проработку стратегии развития санаторно-курортного направления, аудит номерного фонда и инфраструктурных объектов с экономическими обоснованиями по необходимым изменениям…
дальше

Два предпринимателя узаконили за собой право собственности на здание отеля «Курхаус Кранц» на Курортном проспекте, 16, в Зеленоградске…
дальше

Применение НДС в сфере туризма стало одной из основных тем прошедшего заседания комиссии РСПП по туриндустрии под председательством главы этой комиссии, члена правления РСПП, почетного президента РСТ Сергея Шпилько…
дальше

Новое время требует новых решений. Мы решили посмотреть, как текущая ситуация влияет на бизнес региональных отелей высокого сегмента - что потребовалось перестроить, а что работает по-прежнему…
дальше

Как мы знаем, инструмент бенчмаркинга – это инструмент, предназначенный в первую очередь для оценки результатов продаж отеля в сравнении с конкурентами. Соответственно весь его функционал должен отвечать этой основной задаче…
дальше

Из-за кризиса почти в шесть раз сократился импорт в Россию выращенного атлантического лосося из Чили и с Фарерских островов, на который приходилось 80% от общего объема потребления в стране. Это привело к росту цен на эту рыбу более чем в два раза…
дальше

Отели России, особенно сетевые, все как одна уверяют: «Наш персонал работает прекрасно, сервис – на высоте!» И тем не менее за многочисленные визиты в Россию бизнесмена и мотивационного спикера Джона Шоула удивили сервисом лишь в двух отелях…
дальше

Представители гостиничного бизнеса опасаются, что государство попытается искусственно ограничивать цены в отелях. Они пояснили, почему в этом нет надобности и к каким последствиям может привести вмешательство в ценообразование…
дальше

Туристические власти рассчитывают повысить конкурентоспособность отечественного турпродукта за счет масштабной программы отраслевой стандартизации…
дальше

Администратор гостиницы, работающей по системе «все включено», рассказала, почему стали предлагать другое шампанское и перестали выдавать халаты.
дальше

В стране есть много опытных менеджеров, которые продолжат управлять заведениями. Об этом радиостанции «Говорит Москва» сообщил вице-президент ФРиО по гостиничному бизнесу Вадим Прасов.
дальше

Туроператор «Русь», организующий экскурсионные автобусные туры, получил от ярославского отеля «Любим» письмо о том, что туристы, прибывшие от компании, выносят еду со шведского стола…
дальше

Военный конфликт между РФ и Украиной вынуждает британского гостиничного оператора InterContinental Hotel Group (бренды Holiday Inn, InterContinental, Crowne Plaza) покинуть российский рынок…
дальше

«Почему все молчат про курортный сезон в Крыму? – спрашивает главу Ростуризма Зарину Догузову в ее телеграм-канале руководитель крымского пансионата Галина. – Отдыхающих нет, отказы от броней растут с каждой плохой новостью. Бизнес терпит убытки»…
дальше

Отельеры, получившие право не выплачивать пять лет НДС от выручки, получаемой за размещение гостей в номерах, посчитали эту меру господдержки недостаточной…
дальше

Григорий Туманов поговорил с основателем и владельцем альянса White Rabbit Family, ресторатором Борисом Зарьковым о том, почему он рад уходу Michelin и как будет меняться русская кухня
дальше

На ПМЭФ Елена Лысенкова, замруководителя Ростуризма, оценила фронт работ по оснащению российских гостиниц в условиях санкций.
дальше

Российские рестораны пересмотрели до половины меню, рассказали «Известиям» представители заведений. Бизнесмены пошли на такой шаг из-за сбоев в поставках импортных ингредиентов и из-за их подорожания…
дальше

С начала этого года классификация стала обязательной для всех отелей и гостиниц. Ее прохождение гарантирует гостям качество сервиса определенного уровня и безопасность размещения. Свидетельство о классификации отеля действует три года…
дальше

Петербургские отели финского бренда Sokos проданы российским частным инвесторам, сообщает в среду финский конгломерат SOK.
дальше