Комментарий эксперта
Яна Карнаух, владелец студии Almaviva Uniforms:
«Внешний вид сотрудника очень важен, независимо от сферы деятельности. При выборе образа для каждого сотрудника предприятия определенного направления обязательно учитывается стилистика заведения. Построить отель, подобрать дизайн интерьера и запустить работу заведения – это только начало. Ваш персонал, который чаще всего появляется на виду у гостей в стильной униформе, запомнится больше, особенно, если дизайн униформы будет продуманным до мелочей. Можно выбрать классический стиль и даже костюм в духе XVIII века, а можно подобрать полностью современный образ.
В первую очередь, при выборе униформы для сотрудников любого заведения мы советуем учитывать удобство выбранной/желаемой модели. Насколько будет удобно надевать, носить, снимать одежду, двигаться в ней, – одним словом, – удобство в работе на первом месте. На выбор модели влияет много нюансов: поток персонала, стилистика заведения, сфера занятости каждого сотрудника.
Второй важный момент – это материал. При выборе материала нужно помнить про такие важные аспекты как комфорт и износостойкость.
Комфорт сотрудника: «чтобы не было жарко» –- самый частый запрос. Сейчас на рынке огромный выбор материалов, но есть много нюансов. Нужно уметь читать состав ткани, чтобы не прогадать с уровнем тепла, и сотрудник с удовольствием носил свою форму.
Комфорт гостя: для гостей важен комфорт во время пребывания в отеле. Не только процесс обслуживания должен быть на высшем уровне, но и внешний вид персонала, их настроение. А настроение будет отличным, когда сотрудник чувствует себя частью данного заведения и создает его атмосферу.
Встречаем по одежке: первое впечатление всегда самое важное. Швейцар в шикарном кителе встречает гостя у входа, хостес в стильном платье с улыбкой проводит его по отелю – эти люди создают самое первое впечатление об отеле. Горничные, повара, официанты взаимодействуют с гостем во время его проживания – их аккуратность отражает отношение к сервису в этом заведении.
В разработке нового дизайна униформы для определенного заведения всегда учитывается брендбук и концепция заведения. Подбирается цветовая гамма – но нужно учитывать, что униформа не должна полностью сливаться с дизайном пространства либо быть ярким выделяющимся пятном, а должна дополнять интерьер, как правильно встроенный пазл. Для эффективного решения вопроса униформы мы просим руководство отеля указать свои пожелания по цветовой гамме, выслать фото интерьера, предыдущие модели униформы – все для того, чтобы не повторяться, не пропустить важные мелочи и создать достойный внешний вид для ваших сотрудников».