Андрей Петелин, генеральный директор ООО «УК «Сититель», исполнительный директор ООО «Отель «Санкт-Петербург» (4 звезды):

— Результаты этого года я оцениваю в целом позитивно, потому что если смотреть объективные показатели (загрузка, выручка и прочее), то и в отеле «Санкт-Петербург», и в других наших отелях мы наблюдаем уверенный рост по отношению к предыдущему году. Более того, по нашим показателям 2022 год был лучше не только, чем оба пандемийных, но и чем 2019-й. Фактически на протяжении всего года мы чувствовали себя достаточно стабильно. Был небольшой спад осенью на фоне объявленной мобилизации, но в отельном сегменте он проявил себя в меньшей степени, чем в ресторанном.

Кроме того, что возросло количество туристов, в этом году проходило много мероприятий. Они, возможно, не были столь масштабными, как раньше, но их количество было достаточно большим, и это оказало серьезную поддержку гостиничному бизнесу, особенно в межсезонье.

Что касается прогноза на следующий год, то я, как всегда, консервативен и сдержан. Понятно, что давление санкций на экономику будет продолжаться, и поэтому потребительский спрос может слабеть даже по сравнению с этим годом. Следовательно, думаю, можно ожидать снижения туризма на 10–20%.

Кристина Кузнецова, региональный менеджер Domina в России (5 звезд):

— Уходящий год в целом оцениваем позитивно. По крайней мере пессимистичный прогноз, которые мы оперативно делали в конце февраля, пересматривая план на год, не оправдался. GOP (валовая операционная прибыль. — Прим. «НП») по сравнению с прогнозом показал рост 30%, ADR (средний тариф продажи номера. — Прим. «НП») прибавил 20% по сравнению с прошлым годом, а рост RevPar (средний доход на номер. — Прим. «НП») составил 10%.

В этом году драйвером был внутренний турист: в ключевом для нашего петербургского отеля индивидуальном сегменте он значительно вырос. Сильный рост на фоне 2021 года показал корпоративный индивидуальный сегмент: в этом году побит рекорд за всю историю отеля. Мы не MICE-отель, но и с нашими конференц-возможностями (зал до 60 человек) была стабильная загрузка по году.

Прогнозы делать сложно, но отмечу, что в 2023 году и первое полугодие будет с нулевым НДС, что в свою очередь повысит средний тариф даже при текущей загрузке. С другой стороны, очевидно снижается покупательская активность, а с повышением инфляции и покупательная способность, поэтому про внутреннего туриста в следующем году я говорила бы крайне осторожно.

Из проблемных моментов, которые наша отрасль ощущает со времен ковида, отмечу кадровый дефицит, и объявленная в сентябре мобилизация ситуацию только усугубила. Массовый отъезд мужчин призывного возраста мы ощутили сильнее всего в F&B-департаменте (службе питания. — Прим. «НП»). При этом на сегодня вернулось не более 10% уехавших осенью.

Елена Рейзентул, генеральный директор отелей Hilton Expoforum (4 звезды) и Hampton by Hilton (3 звезды) в Петербурге:

— Несмотря на увеличение потока внутреннего туризма в целом, заполняемость отелей города снизилась. Это связано в первую очередь с отсутствием иностранных гостей. В этой ситуации местоположение отелей в «Экспофоруме» не является сильно привлекательным для индивидуальных туристов из регионов РФ. Наши отели выбирают туристы-гурманы — те, для кого важен не центр города, а парковка, хороший спа-комплекс, близость парков и дворцов Пушкина и Павловска, Пулковская обсерватория и прочее. Часто гости проводят в наших отелях ночь перед полетом, так как аэропорт Пулково находится всего в 10 минутах езды на автомобиле.

Стоит отметить, что на фоне ухода международных гостиничных сетей те отели, которые продолжают работу в России, становятся более востребованы у туристов, гарантируя высокий стандарт сервиса. Hilton продолжает работу на территории Российской Федерации, остановлена только та часть бизнеса, которая связана с открытием новых отелей. Все действующие гостиницы продолжают работу в обычном режиме. Поддержка брендом оказывается в полном объеме, разве что аудит проходит дистанционно, но эта практика возникла еще во время пандемии, так что для нас в целом ничего не изменилось. Могу добавить, что после ухода международных операторов оставшиеся сетевые отели (и мы в их числе) стали более привлекательны для персонала, который привык работать в предприятиях, применяющих международные стандарты.

В целом итогами года мы не очень довольны: из-за отмены крупных международных мероприятий мы потеряли часть выручки, которую планировали получить. Тем не менее 2022 год стал на 10% более успешным, чем 2021-й, но на эти же 10% менее, чем 2019-й. Надеемся, что в 2023 году в Санкт-Петербург вернется деловой туризм. Уже известно, что ожидается проведение нескольких крупных международных форумов и саммитов, и я надеюсь, что это поможет нам выполнить всё задуманное.

Начиная с 2020 года мы отмечаем рост в наших отелях количества гостей — жителей Санкт-Петербурга, которые приезжают в Hilton Expoforum на 2–3 дня, как в мини-отпуск. Для того чтобы пребывание в отеле было более интересным и разнообразным, мы в этом году начали создавать так называемую экосистему: помимо спа-комплекса Carelica, в отеле работает магазин авторских подарков, где продаются работы петербургских мастеров, регулярно проводятся художественные выставки. В ресторане Gril в ноябре мы успешно провели ужин с приглашенным шеф-поваром Александром Бельковичем. В 2023 году мы продолжим проводить интересные досуговые мероприятия, которые сделают отель более привлекательным для индивидуальных гостей.

Виктория Шамликашвили, инвестор Hotel Indigo St. Petersburg Tchaikovskogo (5 звезд):

— Прирост показателей по сравнению с 2021 годом, безусловно, есть. Но нужно понимать, что многие из-за неоднократных волн заболеваемости ковидом в 2021 году сидели по домам и не было большого количества мероприятий. В этом году люди куда-то поехали и начали проводиться мероприятия: всё вместе и составило те самые 15%. Но если в прошлом году какое-то количество иностранцев всё же приезжало, то в этом их было еще меньше, и допандемийных результатов мы, конечно, не достигли.

Поэтому 2022 год был, несомненно, сложным. Начнем с того, что ушел Booking. И хотя для нас он никогда не был основной рекламной площадкой, но все международные OTA (онлайн туристические агентства. — Прим. «НП») были значимыми игроками на рынке, и после того, как они ушли, российские отели пропали из поля зрения многих туристов, и не только зарубежных. Ушло несколько международных гостиничных сетей, в частности InterContinental Hotels and Resorts (международная сеть отелей, принадлежащая британской компании InterContinental Hotels Group, в которую входил и Hotel Indigo St. Petersburg Tchaikovskogo. — Прим. «НП»), а многие туристы, в том числе российские, были приверженцами этой сети.

Мы в этом отношении оказались достаточно разумными: если у многих отелей, входящих в международные сети, вместо своего сайта была лишь страничка на общем сетевом сайте, то у нас изначально был собственный сайт, и благодаря этому мы довольно быстро адаптировались. Мы не потеряли участников системы лояльности, и с точки зрения продаж у нас сейчас гораздо больше прямых бронирований, которые идут непосредственно с нашего сайта. Но сложностей много. Они связаны и с постоянными попытками замещения каких-то необходимых отелю комплектующих, поставщики которых ушли. Любые ремонтные работы и работы по замене выбывающего из строя оборудования стали гораздо дороже и длительнее. Всё это не очень удобно и выбивает из планомерной работы.

И, конечно, стало еще более коротким окно бронирования: во-первых, никто задолго заранее сейчас ничего не планирует, а во-вторых, люди уверены, что даже если приедут в Петербург без брони, то смогут где-то поселиться.

Поэтому финансовые результаты сегодня, к сожалению, формируют ситуацию, при которой тот, кто пытается быть качественным и держать марку, оказывается в наиболее уязвимой позиции.

При всём том нельзя не сказать, что Петербург в 2022 году сохранил все самые яркие места притяжения, а кроме того, много объектов интереса сформировалось дополнительно: и музеи, и концертные площадки, и рестораны, и много, много чего еще. Это дает уверенность, что наш город остаётся и останется привлекательным для туристов, а значит перспективным для бизнеса.

Евгений Жук, генеральный менеджер River Palace Hotel (4 звезды):

— В этом туристическом сезоне мы наблюдали высокую загрузку: спрос превысил прошлый год примерно на 25%. Такой рост можно объяснить многими факторами: уходом коронавирусных ограничений, осложнённой внешней туристической логистикой по зарубежным направлениям, стимуляцией внутреннего туризма со стороны государства. Сейчас гости более взвешенно принимают решения о поездках, мы видим тенденцию смещения акцента с гостей из регионов на рынок местных жителей города. Отели нашей компании High Season показывают стабильный рост загрузки на конец года. Сейчас мы активно готовимся к новогодним праздникам, ориентируемся как на гостей города, так и на петербуржцев, которые захотят сменить обстановку и провести новогоднюю ночь в новом окружении.

В 2022 году мы принимали множество вызовов, но я могу заметить, что многие деловые процессы активизировались. Если говорить об уходе западных брендов, то российские отельеры накопили достаточно опыта, чтобы самостоятельно вести бизнес. Когда я начинал работать, мы все ориентировались на западные модели управления. Сейчас у нас уже выросло новое поколение молодых и талантливых менеджеров, которое взяло лучшее из западной школы и адаптировало многие инструменты под российские реалии.

Мы столкнулись с глобальным импортозамещением. Приятно было обнаружить не одного-двух достойных поставщиков из разных сфер, от продуктов питания до текстиля, а полностью самостоятельный рынок с большим количеством уникальных предложений. Сейчас мы наблюдаем новый виток развития внутреннего продукта. И пусть причины роста не были полностью эволюционными, в долгосрочной перспективе мы увидим стабильный уровень качественного предложения во всех сферах.

Учитывая постоянные изменения рынка, к концу года мы подходим с отличными финансовыми показателями. Говоря о пиковых датах туристического сезона, мы можем сравнивать финансовые показатели этого года с 2019 годом. Например, средняя годовая загрузка отеля River Palace составляет 74%, что значительно выше среднего показателя на рынке. По сравнению с 2021 годом мы видим рост всех направлений. River Palace является бизнес-отелем с обширными конференц-возможностями, и мы видим значительную разницу между 2021 и 2022 годами в этом сегменте.

Конечно, мы не полностью реализовали потенциал работы с туристическим сегментом и надеемся наверстать это в грядущем году. Однако в этом году River Palace как довольно молодой проект уже был замечен не только гостями, но и профессиональным сообществом: отель получил награду Национальной гостиничной премии как лучший отель категории 4 звезды в России.

В новый год входим с ожиданиями лучшего. Санкт-Петербург продолжит быть одним из топовых направлений для внутреннего туризма, что вселяет большую долю оптимизма в наши прогнозы. Отелю предстоит очередной этап реновации номерного фонда, которую мы планово проводим, начиная с 2021 года.

Екатерина Егорова, генеральный директор ЗАО «Звезда Петергофа», гостиничный комплекс «Новый Петергоф» (4 звезды):

— Год с точки зрения бизнеса был для нас очень успешным. По сравнению с 2021-м спрос вырос как в индивидуальном, так и в деловом сегменте (MICE). Отель и ранее был более востребован на российском рынке, чем на международном, поскольку гостиница не имеет и не имела принадлежности к международной сети. Мы особенно тщательно еще в 2020 году разработали и внедрили стратегию развития на привлечение регионов, замещение зарубежных OTA (таких как Booking, например), отточили программу лояльности, усовершенствовали сайт, в 2021-м запустили новые программы, и в 2022-м всё стало работать еще более надежно. Тем не менее из-за ухода множества иностранных компаний сложнее стало находить некоторые пищевые ингредиенты, напитки, специи или они стали намного дороже. В результате этого мы поменяли банкетное меню и меню ресторана. Пришлось также искать непростые решения, которые касаются обслуживания здания и техники в отеле.

Было непросто, но мы справились: этот год по выручке побил рекорды всех предыдущих лет, у нас стали выше загрузка и выше средняя цена. Да, показатели процента рентабельности снизились в сравнении с 2019 годом, поскольку цены на персонал, обслуживание, продукты и сырье повысились несоизмеримо с ценами на услуги размещения. При этом очень помогла государственная поддержка по снижению ставки НДС на услуги размещения. Это реально спасло ситуацию и значительно улучшило условия работы отелей.

От следующего года все мы ждем прежде всего стабильности. Сейчас важно удерживать существующий сегмент рынка, удерживать качество обслуживания и предоставления услуг. Есть план, установлен бюджет. Надеемся на лучшее и работаем, не расслабляемся!

Антон Агапов, директор по развитию сети апарт-отелей YE’S:

— Устойчивость сегмента к кризисам мы отмечали еще в период пандемии, когда даже в условиях закрытых границ и почти полного отсутствия туристов загрузка нашей сети не опускалась ниже 75%. Можно сказать, что текущий год стал одним из самых успешных за всю историю сети YE’S. Средняя загрузка апарт-отелей в трех столицах — Москве, Санкт-Петербурге и Астане (Казахстан) — составила 92%, что, в свою очередь, позволило обеспечивать стабильный доход для собственников. Таких показателей удалось достичь благодаря развитию внутреннего туризма и замещению ушедших с российского рынка крупных международных компаний малым бизнесом. Для таких компаний размещение сотрудников в одном апарт-отеле с полностью меблированными юнитами, гостиничным сервисом и полным спектром дополнительных услуг значительно удобнее, чем поиск отдельных квартир.

Мы отмечаем высокий интерес к сегменту не только со стороны арендаторов и инвесторов, но и девелоперов. В условиях снижения спроса на недвижимость важным критерием на рынке становятся качество проекта и его конкурентоспособность как факторы устойчивого спроса со стороны потребителей. А наличие надежного партнера с успешно реализованной моделью бизнеса позволяет избежать ошибок на всех этапах реализации такого проекта, что делает направление франшизы крайне актуальным. Сейчас мы получаем большое количество заявок на сотрудничество от региональных и зарубежных девелоперов, поэтому планы на 2023 год амбициозные. Мы нацелены на реализацию новых объектов в регионах, которые наиболее перспективны для формата сервисных апарт-отелей, таких как Москва, Казань и Сочи, а также в странах СНГ.

Светлана Куликова