- Блейк, вы в гостиничном бизнесе более 20 лет. Событий, подобных Covid-19, столь сильно повлиявший на гостиничный бизнес, мы не видели ранее, реакции у собственников, самые разные. Чем живут управляющие компании сегодня. Как в марте месяце изменилась жизнь управляющих компаний?

- Управляющая компания Hospitality Management имеет целый ряд проектов. По целям проекты отличаются друг от друга. Один из проектов – Valo Hotel City, и здесь мы реально чувствуем все последствия коронавируса, мы чувствуем кризис и занимаемся антикризисным управлением: принимаем решения, как сохранить персонал, как найти альтернативные источники дохода. Второй объект у нас – загородный. Я не скажу, что загородные средства размещения сейчас в шикарном положении, но все-таки к ним чувствуется интерес гостей. Финансовое и рыночное положение нашего подмосковного объекта достаточно хорошее, нам удается сохранять персонал и покрывать оперативные затраты. В этом плане у загородного объекта ситуация лучше, чем у городского. Кроме того, Hospitality Management имеет и другие направления и проекты в консалтинге. Проекты, связанные со строительством и ранней стадией планирования, которые предполагалось запустить в этом году, продолжаются. Все понимают, что ситуация с коронавирусом закончится, и никто не останавливается. Также Hospitality Management занята тем, чтобы более гибко адаптировать свои предложения к рыночной ситуации, которая сейчас складывается. Мы делаем фокус на том, на чем раньше не делали, а именно: на электронной составляющей, формировании презентаций, методов маркетингового продвижения, предложений, как пережить кризис. Первая задача – управлять всеми процессами вне офиса, делать это удаленно. Это хороший опыт, и когда мы выйдем из кризиса, то потребность быть в офисе, возможно, сильно изменится. Как показывает этот период, понадобится меньше офисного пространства, больше удаленной работы. Можно сказать с уверенностью, что для организации это реально. Мы планируем снова развивать направление тренингов и обучения. Многие компании в этот период спада думают о том, как можно с пользой потратить время, как сохранить и развивать людей, чтобы стать сильнее при выходе из кризиса. Сейчас повсеместная тенденция – переход в онлайн формат. Мы также будем развивать нашу линейку продуктов в формате онлайн: вебинары, видео-семинары, участие в мероприятиях онлайн. Как у сертифицированного представителя AHLEI, международного образовательного института в области гостеприимства, у нас есть книги и учебные материалы, которые мы готовы предоставить онлайн, и по которым люди смогут самостоятельно обучаться. Поэтому, как у управленческой и консалтинговой компании у нас не стало меньше работы и задач в это непростое время.

- Готова ли компания предлагать методы антикризисного управления? Какие антикризисные программы сейчас пользуются спросом?

- Пока мало запросов в этом направлении, и скорее всего, это связано с двумя факторами. Первый заключается в том, что отельеры и собственники бизнеса не достаточно хорошо видят альтернативные источники дохода, которые они могут задействовать для своего бизнеса, но которые при этом не относятся к гостиничной деятельности. Рынок предполагает, что ситуация с кризисом будет относительно недолгой, и поэтому я не жду запросы на антикризисное управление. Но если кризис продлится, тогда многие собственники задумаются, что делать дальше, - это, во-первых. Второй аспект связан с репутацией – многие собственники и отельеры боятся потерять репутацию своего отеля. Например, есть отели, которые предлагают свои помещения для временного переоборудования под госпиталь на период карантина и эпидемии коронавируса. Я общался с некоторыми собственниками и интересовался их мнением о таком типе временного функционирования, но все в основном обеспокоены репутационными последствиями для своего предприятия после выхода из кризиса. В целом, если кризис продлится 3-4 месяца, то потребность в антикризисном управлении, скорее всего не возникнет, но если кризис продолжится 6 месяцев и больше, то собственники задумаются о том, как перепрофилировать свои гостиницы, чтобы они приносили доход. Недвижимость не должна простаивать, она должна приносить доход. И тогда стоит подумать о том, чтобы сдать часть помещений под офис, часть – под какой-то склад. Некоторые могут предусмотреть кухни в номерах и сдавать их как апартаменты. Вариантов решения, применив креатив, можно найти довольно много.

- Как грамотно выстроить работу с командой в такой ситуации?

- Что касается сохранения команды, то здесь многое зависит от лидера предприятия – отеля, ресторана и т.п. Если во главе стоит хороший лидер, который сумеет объединить и поддержать персонал в этот сложный период, то команда станет крепче, и в такой ситуации вряд ли кто-нибудь станет жаловаться, даже если придется заниматься непривычной работой. Потому что люди будут понимать, почему и ради чего это делается. Когда люди знают ответы на эти два вопроса, то потерь не будет, и команда сохранится. Если отсутствует понимание хотя бы одного из этих двух вопросов, то независимо от того, какие тренинги предлагает лидер, сохранить персонал будет очень сложно и невозможно. И если член команды не понимает ответов на эти вопросы, то зачем пытаться его удерживать?

- Сейчас есть идеи создания фондов поддержки гостиничного бизнеса для наиболее пострадавших отельеров, например, под эгидой Международной туристической организации. Есть ли в этом смысл, на ваш взгляд, и могли бы вы назвать такие фонды, чтобы отельеры обращались туда за помощью (не обязательно финансовой, но и консалтинговой)?

- Что касается чисто информационной поддержки, я считаю, будет очень полезным, если профессиональные ассоциации, такие как гостиничная ассоциация России, и другие отраслевые объединения делали бы для своих членов программы поддержки и оздоровления бизнеса. Не платно, а в рамках членства. Чувствуя такую поддержку в это непростое время, члены вряд ли откажутся продолжать пребывать в составе таких ассоциаций в дальнейшем. Я считаю, это совершенно нормальная практика, она должна быть. Что касается создания фондов и поддержки индустрии со стороны официальных властей, то какие-то меры действительно помогают бизнесу, особенно такие, как налоговые отсрочки, замораживание арендной платы. Но если сравнить с тем, какую поддержку получает отрасль в других странах, то у меня ощущение, что у нас нет того понимания и признания, насколько действительно глубоко и широко проникнет кризис, и насколько он охватывает туристический бизнес. Процессы восстановления потоков, как показывает статистика, занимают от 4 до 7 лет, - за такой период потоки и рынки возвращаются к докризисным показателям. Немногие предприятия, не только мелкие, но даже средние и крупные, могут держать себя на плаву без сторонней помощи. Вряд ли какой-то предприниматель или собственник будет брать кредиты под затраты, если он не понимает, сможет ли он эти затраты покрыть и вернуть кредит. В этом случае стоит остановиться, подождать, кода наступит лучшее время, и постепенно вернуть активность. Я думаю, такие варианты помощи, как беспроцентные кредиты, отложенная аренда, скорее всего, не будут реально работать. Возможно, это сработает для какого-то ограниченного числа людей, уверенных, что они быстро выйдут из кризиса, но для широкой аудитории на рынке такие предложения вряд ли подойдут. В Италии, Германии, Франции, США государство принимает конкретные шаги для поддержи частного бизнеса, предпринимателей и представителей туриндустрии. Я считаю, было бы правильно, если бы и наше государство увеличило поддержку туриндустрии.

- Сейчас очень многим предоставлены кредитные каникулы. Рестораторы говорят о том, что они благодарны своим арендодателям, поскольку те прощают платежи за апрель. Вы считаете, это не поможет бизнесменам?

- Это, конечно, поможет. Если кризис будет около 3-4-5 месяцев, то такие меры действительно помогут. Но если кризис продлится дольше, то уменьшенная или отложенная оплата аренды не поможет, эта мера не будет достаточной. Даже те, кто являются собственниками помещений и получили сейчас налоговые преимущества на 2020 год, в дальнейшем вынуждены будут нести затраты по содержанию помещений, например, делать ремонт и оплачивать коммунальные услуги. В краткосрочном периоде такая помощь актуальна для того, чтобы не потерять бизнес. Что касается конкретно гостиниц, если восстановится внутреннее перемещение, то есть надежда увидеть оживление внутреннего туризма к сентябрю – октябрю. Мало вероятно, что иностранные рынки будут активны, вплоть до следующего низкого сезона. В этом сегменте сезон скорее всего будет отложен до апреля - мая 2021 года. Это значит, мы постепенно вернемся к бизнес-активности, но ранее апреля – мая 2021 года ожидать полное восстановление не стоит. И скорее всего, восстановление будет происходить с целым рядом ограничений.

- Каких именно?

- Возможно, для некоторых категорий будет необходимо соблюдать карантин или проходить тест на коронавирус до и после путешествия и т.д. Что касается ограничений для иностранных туристов, даже если снимут существующие сейчас запреты на передвижения, то вероятно, будут еще сохраняться дополнительные ограничения, которые уменьшат потоки туристов. То есть те туристы, которые приезжают на короткий срок (3-4 ночи) и останавливаются в гостиницах, не смогут совершать такие поездки в июле-августе, и вернуться к нам не ранее сентября-октября.

- Как изменится отрасль после «коронакризиса»? Может быть, вы ожидаете появление на рынке совершенно новых услуг, когда люди выйдут из заточения и поймут, что теперь бизнес нужно строить совершенно иначе?

- Бизнес будет строиться иначе, и рабочая система поменяется. Но те базовые потребности, которые удовлетворяет наша отрасль, останутся: до коронавируса людям было необходимо место, чтобы ночевать и принимать душ, ходить в ресторан. Эти базовые потребности останутся и после кризиса. Изменения будут наблюдаться в корпоративном туризме, эти путешественники, по моему мнению, будут серьезно задумываться о необходимости своих поездок, - ведь они уже привыкли работать удаленно. И скорее всего, в этом сегменте останутся лишь те, кому необходимо физическое присутствие и непосредственное наблюдение за производственным процессом, строительством и другими процессами на месте. Что касается бизнесов, связанных с продажами, консультированием, встречей руководителей, - эти рынки уже почувствовали преимущества онлайн-работы и снижения затрат на путешествия, и скорее всего, они будут продлевать такой формат. Серьезно поменяются основания для принятия решений о командировках. Это точно можно назвать последствием кризиса. Что касается туристического рынка, ожидаются две вещи. Частично, но не полностью, тот бизнес, который ожидался, переместится на другие периоды, и будет наблюдаться отложенный спрос. Начиная с октября, возможно, мы увидим этот отложенный спрос - он поможет низкому сезону стать более активным, чем обычно.

Когда власти отменят ограничения на путешествия, то люди, вынужденные сегодня сидеть на карантине в своей квартире, несомненно захотят ощутить свободу и увидеть что-то новое. Поэтому туристический сегмент восстановится более активно и быстро. Понадобится от 2 до 4 лет для восстановления этого сегмента до полноценных докризисных объемов. Первоначальный поток направится туда, где хорошие климатические условия, красивая природа и есть возможность получить ощущение простора (море, горы) и новые впечатления. Меньше будет развиваться экскурсионный туризм в крупных городах с большим скоплением людей. Москва, Петербург, Лондон, Париж, Милан увидят меньше туристов. Более привлекательными станут загородные и курортные направления, ивент-туризм, туризм выходного дня. Курорты, загородные места размещения первыми восстановятся от кризиса. Усиленный интерес ожидается к Алтаю, Байкалу – тем локациям, которые раньше не стояли в приоритете в списке путешествий. Я думаю, туроператорам уже сейчас можно задумываться о том, как лучше удовлетворить такой спрос и желания людей.