«Сектор туризма является источником занятости для многих миллионов людей, - отметил Генеральный секретарь ЮНВТО Зураб Пололикашвили. - Работа в сфере туризма предоставляет расширение прав и возможностей, а также равенство, в том числе для женщин, молодежи и людей, живущих в сельских общинах. Чтобы восстановить туризм, необходимо переосмыслить гостеприимство, а также выявить и реализовать новые идеи, которые сделают этот сектор более инклюзивным и устойчивым. Программа UNWTO Hospitality Challenge сделает именно это ».

Критерии отбора включают степень устойчивости, зрелость проекта и потенциал для реализации, а также жизнеспособность, масштабируемость, цифровизацию, устойчивость и потенциал для привлечения интереса инвесторов.

Конкурс будет проводиться по четырем различным категориям:

Роскошные путешествия, товары и услуги.

Гостиницы и связанные с ними операции: объекты малого и среднего размера, семейный бизнес.

Еда и напитки: рестораны, кейтеринг, службы доставки и розничная торговля.

Smart Real Estate: недвижимость малого и среднего размера и семейный бизнес.

«Образование - это основа более гостеприимного мира, - добавил Бенуа-Этьен Доменге, генеральный директор Sommet Education (на фото). - Предоставление стипендий - это вклад в восстановление экономики гостеприимства за счет ускорения личного развития талантливых людей с творческими взглядами и поддержки их видения по обновлению гостеприимства».

Посмотреть видеообращение к конкурсантам г-на Доменге можно здесь.

Отборочный комитет, состоящий из международной сети инвесторов, предпринимателей и экспертов из числа членов ЮНВТО, аффилированных членов и стратегических союзников, а также представителей Sommet Education, выберет 30 финалистов. Финалисты будут иметь право на получение полных стипендий по 15 различным программам в сфере гостиничного бизнеса, кулинарии и кондитерского искусства (бакалавриат, магистратура, MBA), предлагаемых в академических учреждениях мирового класса Sommet Education: Институт высшего образования Glion в Швейцарии и Лондоне, Les Roches Crans-Montana в Швейцарии, Les Roches Marbella в Испании и École Ducasse во Франции. Среди 30 победителей три самых инновационных предпринимательских проекта получат финансирование от Eurazeo для поддержки их стартапов.

Подробнее о конкурсе можно прочитать здесь.

Перевод: Ольга Казакова, «Современный отель».