«Админов, кухонных сотрудников и разнорабочих тоже не хватает. На рынке уже несколько лет кадровый голод линейного персонала», – говорит владелец небольшого отеля в Сочи Александра Сердюченко. «Проблема остро стоит в целом по курортам Юга России, а также по Абхазии, – согласен председатель правления Ассоциации отельеров АМОС Дмитрий Богданов. – В отелях требуются также матросы-спасатели, медсестры, юристы, менеджеры отделов продаж, электрики, инженеры».
Чтобы укомплектовать штат, руководителям приходится пересматривать условия, повышать зарплаты. Судя по объявлениям, платить горничным готовы от 40 до 75 тыс. на руки плюс проживание, а иногда и питание. Но придется постараться. В одном из объявлений среди требований указана физическая выносливость: обещают полную загруженность – с 07:30 до 22:00.
