Отвечая на запрос

Спрос на отдых по системе «все включено» со стороны российских туристов остается неизменно высоким. По данным министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, такой вид отдыха запрашивают более 60% отдыхающих. Вслед за этим растет и количество предложений такого формата от гостиничного бизнеса.

За последние пять лет в регионе число отелей, работающих по системе all inclusive, увеличилось в 2,5 раза: в 2017 году их было всего 30, в 2022 году — 80. Представители индустрии отмечают, что в сезон загрузка отелей all inclusive составляет 90–100%, а в межсезонье не ниже 60%.

Аll inclusive — система обслуживания в отелях, которая одновременно с проживанием предполагает  разнообразное трехразовое питание (шведский стол), неограниченное количество безалкогольных и алкогольных напитков местного производства, собственные оборудованные пляжи, SPA-центры, тренажерные залы, бассейны, анимационную программу для детей и взрослых.

«Мекка ол инклюзива»

Среди всех черноморских курортов региона центром притяжения для ценителей отдыха в формате «все включено» стала Анапа. В этом солнечном городе сосредоточено рекордное количество отелей all inclusive (52 из 80). И развитие формата набирает обороты.

Сегодня Анапа позиционирует себя как современный, семейный, комфортный курорт. «Нашим гостям важно, чтобы во время отпуска были минимизированы бытовые вопросы»,— рассказали в пресс-службе одного из пятизвездочных отелей.

В свою очередь, туристы, отдыхавшие в Анапе в формате «все включено», отмечают, что уровень сервиса и комфорта превосходит европейский, во многом благодаря отзывчивому персоналу.

Несколько десятков отелей all inclusive работает в Сочи — живописнейшем уголке нашей страны. Гости курорта наслаждаются потрясающими видами: с одной стороны — величественные горы, с другой — Черное море. Кстати, большинство отелей all inclusive расположены на первой береговой линии. К услугам гостей разноплановые номера, из которых открываются потрясающие панорамы.

Все по стандарту

В 2021 году в Краснодарском крае был разработан стандарт оказания услуг «все включено» и «ультра все включено». Для его разработки был проанализирован опыт основных зарубежных конкурентов российских курортов. В результате была получена модель потребностей российского туриста, на основании которой оптимальным вариантом для нашего региона выбран концепт «Турция+Греция».

Для удобства применения стандарта в регионе сегментировали услуги по звездности отелей: «без звезд», «1 звезда», «2 звезды», «3 звезды»; «4 звезды» и «5 звезд».

Так, в трехзвездочном отеле концепция «все включено» действует с 07:30 до 23:00. На пляже допускается отсутствие полотенец или предоставление их за дополнительную плату, при этом шезлонги предоставляются бесплатно. Не являются обязательными дискотеки, детская анимация и ресторан а-ля карт. Обязательно в таком отеле должен быть открытый бассейн.

В четырехзвездочных отелях концепция «все включено» действует с 6:30 до 00:00. Допускается предоставление пляжных полотенец бесплатно или за дополнительную плату, шезлонги бесплатно, дискотеки необязательны, дневные развлекательные программы ежедневно. Допускается бесплатное посещение одного из двух ресторанов а-ля карт по предварительной резервации или каждого один раз в неделю, далее платно.

В пятизвездочных отелях концепция «все включено» действует в период 06.00–01.00. Пляжные полотенца и шезлонги предоставляются бесплатно. Гостей ждут ежедневные дневные и вечерние развлекательные программы и дискотеки. Предусмотрено детское, диетическое и вегетарианское питание, а также три ресторана а-ля карт с бесплатным посещением по предварительной резервации одного из ресторанов или каждого один раз в неделю, далее платно.

Кубанско-шведский стол

Согласно стандарту краевого минкурортов, для предоставления услуг питания по концепциям отдыха «все включено» и «ультра все включено» основные приемы пищи осуществляются в формате «шведский стол».

Не секрет, что для многих туристов организация питания по этому типу является ключевым моментом. Однако часто от туристов, отдыхающих в турецких отелях all inclusive, можно услышать, что заморская еда довольно сильно отличается от нашей, даже привычные на вид блюда имеют вкус на порядок хуже. В кубанских отелях аналогичного формата гости в первую очередь хвалят кухню.

Дело в том, что отельеры Краснодарского края плотно сотрудничают с региональными производителями. В меню отелей в основном используют экологически чистые продукты, выращенные и произведенные аграриями теплой и щедрой Кубани. А повара стараются составить меню так, чтобы у каждого гостя, включая юных туристов, был выбор.

Чаще всего гостям отелей «все включено» представлены блюда русской и европейской кухонь. К примеру, завтраки радуют ароматным кофе, сытными сырниками, блинчиками, кашами, вафлями, круассанами, обилием фруктов и т.д. Восторг у туристов вызывает разнообразие и качество обедов и ужинов. Повара угощают несколькими видами первых и вторых блюд, в том числе представлены мясные и рыбные изыски, и конечно, огромное разнообразие всевозможных закусок, свежих салатов, хрустящей выпечки и десертов.

Яркий и натуральный вкус фруктов и овощей отмечают все гости курорта, особенно дети.

Кстати, самая популярная у отдыхающих алкогольная продукция также производится в кубанских винодельнях. Охлажденные тихие и игристые напитки из выращенного под южным солнцем винограда идеально подобраны для вашего летнего отдыха.

По-семейному

Более половины гостей отелей Краснодарского края формата аll inclusive — это семьи с детьми. Учитывая это, отельеры максимально продумывают инфраструктуру курортов, обеспечивая развлечения для гостей всех возрастов. Самых маленьких развлекают аниматоры и для них работают игровые комнаты, для подростков создают спортивные площадки, где можно поиграть в баскетбол или взять напрокат велосипед, самокат. Взрослые в это время могут отправиться в SPA-центр с бассейнами и термальными зонами, процедурными кабинетами и салонами красоты или же в тренажерный зал.

Важным критерием для туристов также является близость пляжа. Большинство отелей аll inclusive, работающих на черноморских курортах Краснодарского края, имеют собственные гостиничные пляжи.

Гостей Анапы ждет чистый и теплый песок. В Сочи и Геленджике — теплая и чистая галька. Но какой бы курорт вы ни выбрали, будьте уверены, что инфраструктура пляжных территорий соответствует международным стандартам: чистая вода, удобные шезлонги с теневыми навесами, охрана, медицинский и спасательные пункты, бары, спортивная площадка и пр.

Вместе с тем некоторые отели Краснодарского края, следуя за мировыми тенденциями, переходят на узкоспециализированные концепции «adults only» (только для взрослых).

Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края