Ранее сообщалось, что томское управление Роспотребнадзора начало проверку информации о возможном отравлении Навального в системе общепита 20 сентября – в тот же день, когда политик в тяжелом состоянии был госпитализирован в Омске. В сентябре полиция, завершив свою проверку, установила весь маршрут его перемещений в городе. В частности, стало известно, что проживал Навальный в гостинице Xander, где также посещал ресторан.

Как отмечается на сайте генпрокуратуры, проводилось обследование "предприятия общественного питания", мини-бара в гостиничном номере №239 отеля, расположенном по адресу улица Крылова, 24 "а". Начало проверки, которую проводил региональный Роспотребнадзор, датируется 20 августа, ее завершение – 16 сентября. Всего было проведено 12 контрольных мероприятий, в ходе которых выявлено 12 нарушений. 

"Из 10 исследованных смывов, взятых на исследование 20.08.2020 в 20.50, в ресторане "Вельвет" отеля "Xander Hotel" в пяти смывах (блюдо, полотенце для чистой посуды, доска, спецодежда повара, с рук повара) обнаружены бактерии группы кишечных палочек Enterobacter cloacae, что не соответствует требованиям СанПиН", – говорится на сайте.

Кроме того, были обнаружены такие нарушения, как несоблюдение условий хранения продуктов по видам продукции, не обеспечено хранение чистой столовой посуды в закрытых шкафах или на решетках, не обеспечено наличие сигнальной окраски инвентаря для мытья туалета, на емкостях для сбора пищевых отходов отсутствуют крышки.

Еще одним нарушением, обнаруженным в ходе проверки, стал стебель сельдерея, купленный для приготовления блюд без необходимых документов, подтверждающих его качество и безопасность (сертификат соответствия, декларация о соответствии).

По данным, размещенным на сайте, заместитель управляющего отельным комплексом привлечен к административной ответственности – оштрафован на 5 тысяч рублей, также штраф на сумму 2 тысячи рублей получил кухонный работник ресторана.

Добавляется, что целью проверки было "обнаружение, пресечение, предупреждение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения", а также оценка соблюдения санитарных требований к производству, хранению и реализации пищевой продукции.

В отеле Xander корреспонденту РИА Томск сообщили, что никаких комментариев представители отеля не дают, с его руководителем – Александром Важениным – связаться нельзя.