Статья опубликована в журнале за 6.2012
Рубрика: Технологии чистоты в отеле
Анастасия Острякова, руководитель отдела продаж компании «Кобленц и Партнер»
Оценить целесообразность открытия собственной прачечной в санатории можно по алгоритму, применяемому в отелях категории «3-4 звезды».
Чтобы принять решение, важно учесть:
1. количество койко-мест в санатории
2. вес прямого белья и махры
3. частоту смены белья
4. количество посадочных мест в ресторане
5. необходимость обработки униформы персонала
6. наличие собственных спа и бассейна
7. наличие электрических мощностей или котельной
8. удаленность от промышленной прачечной
Какой набор оборудования потребуется для оснащения прачечной санатория. Если производительность прачечной совсем небольшая, то можно ограничиться одним стирально-отжимным автоматом для прямого белья, униформы и махры. Если необходимо стирать от 30 кг/час, то можно разделить белье и махру на две отдельные машины.
Компания Ipso в 2012 году начинает выпуск стирально-отжимных машин с системой Smart WAVe, которая при запуске программы стирки производит измерение количества воды, которое впитывает изделие, чтобы в случае, если белье впитываем очень мало или очень много воды, автоматически скорректировать количество воды и моющих средств для стирки. Программы стирки были разработаны совместно с Институтом Хохенштайн. Система Smart WAVe позволяет экономить воду, моющие средства и электроэнергию.
Кроме того, для прачечной санатория понадобится сушильный автомат для махры и гладильный каландр. Если исходить из того, что в санаториях преобладают полутораспальные комплекты, то можно ограничиться каландром с минимальной рабочей шириной в 1.65 м. При этом производительность такого каландра составляет 30 кг/ч при остаточной влажности белья 50%.
Также можно дополнить набор оборудования комплектом оборудования для стирки индивидуальных заказов (одежды клиентов): сирально-отжимным автоматом и монтируемым сверху сушильным автоматом и профессиональным гладильным столом.
7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.
Несмотря на холодную погоду летом этого года, туроператоры не наблюдают роста так называемых last minute продаж путевок на пляжные курорты России и зарубежья.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.
