Для современных отелей предусмотрены различные системы пожаротушения, позволяющие вовремя отреагировать на возгорание и принять необходимые меры безопасности.
Автоматическое пожаротушение
Ни одну гостиницу сегодня не откроют без наличия автоматической установки пожаротушения (АУПТ), которая срабатывает при возникновении возгорания. В нее входят несколько составляющих: емкости (модули) с огнетушащим составом; распределительный трубопровод, по которому этот состав доставляется до защищаемого помещения; насадки-распылители, из которых он выходит. В установку пожаротушения также входят электрическая система запуска (автоматические и ручные извещатели, информационные табло) и приемно-контрольный прибор, который управляет установкой пожаротушения.
– Различаются такие установки огнетушащим составом (вода, газ или порошок), – объясняет Павел Иванов, директор по рекламе компании «Пожтехника». – И тут нужно понимать, какие типы помещений необходимо защитить. К примеру, дорогостоящее телекоммуникационное оборудование (серверные, кроссовые и т. д.) нельзя тушить водой или пеной – для этого существует газ, который неэлектропроводен и безопасен для людей и окружающей среды (например, Novec 1230). Согласно Нормам пожарной безопасности НПБ 110-03, в зависимости от назначения помещений необходимо использовать автоматическую установку пожаротушения и при необходимости автоматическую пожарную сигнализацию.
Решение о типе АУПТ принимается проектировщиком. Он выбирает оптимальный вариант, исходя из эффективности и безопасности системы для защищаемого помещения. Водяное пожаротушение применяется для общей защиты здания. В то же время такие помещения, как архивы, серверные, электрощитовые защитить водой не представляется возможным, так как в этом случае АУПТ нанесет такой же ущерб, как и пожар. Поэтому применяются другие типы установок: порошковые, газовые, тонкораспыленная вода.
– В отеле любая угроза возгорания должна быть предупреждена. Это особо касается кроссовых и серверных, где в случае появления огня применяется газовое пожаротушение, и, конечно, кухни (горячего цеха) отеля, – продолжает Павел Иванов. – К сожалению, российские нормы не предусматривают пожаротушение горячего цеха, но именно там вероятность возгорания наиболее велика. Из-за теплового оборудования (плиты, фритюрницы, грили, печи) всегда есть риск возникновения серьезного пожара. В воздуховодах (над плитами) накапливается жир, масло, грязь. Для воспламенения этой горючей смеси может быть достаточно одной искры, и потушить такой пожар обычным огнетушителем не представляется возможным. Иногда пожарным приходилось резать воздуховоды, чтобы добраться до очага возгорания. Поэтому жизненно необходимо защитить горячий цех кухни и воздуховодов локальной автономной (не зависящей от воды и электричества) установкой пожаротушения со специальным составом, который тушит горящее масло и другие жиры, не вызывая расплескивания.
Установка газового тушения может быть модульной – когда в каждом помещении ставится свой модуль, который тушит только это помещение. Но можно установить и огнегасительную станцию на несколько помещений, подлежащих защите. Для порошковых систем возможны только модульные установки. В отеле такие системы могут применяться для тушения дизель-генераторных. Водяные системы включают в себя насосную станцию, емкость с водой (или подключение к водопроводу) и трубную разводку со спринклерами (это и распылители, и датчики одновременно). Пенные системы в отеле неприменимы.
Прозрачная защита от огня
В настоящее время для обеспечения защиты от пожара во всех строящихся и реконструируемых зданиях и сооружениях различного назначения используют противопожарные преграды. Особенно это касается объектов для одновременного пребывания большого количества людей (бизнес-центры, торговые комплексы, отели).
Основная задача таких преград – предотвращение распространения пожара, создание условий для безопасной эвакуации людей, обеспечение доступа пожарных подразделений к очагу возгорания и проведения мероприятий по спасению людей.
До сих пор в области защиты от огня и обеспечения защиты жизни людей использовались массивные стены из кирпича и бетонных блоков, стальные двери и другие тяжеловесные материалы. Но сегодня появилось новое поколение противопожарных преград – это светопрозрачные конструкции. Помимо общих свойств защиты от дыма и огня, они обладают светопрозрачностью и эстетичностью, что явно оценят архитекторы современных гостиниц и бизнес-центров.
– Наша фирма производит противопожарные светопрозрачные двери, окна, внутренние перегородки и фасады, – объясняет Сергей Коробейников, менеджер по продажам компании «Элайнс». – Для изготовления противопожарных конструкций используются стальные фасадные и дверные системы немецкой фирмы «RP-Technic». Их преимущество в том, что они изящны и выглядят как алюминиевые, но при этом выдерживают значительно большую нагрузку.
В качестве заполнения используется многослойное огнеупорное стекло швейцарской фирмы «Glas Troesh». Такое стекло напоминает сэндвич, внутри которого гель, похожий на смолу. При высокой температуре этот гель начинает кристаллизоваться. Стекло матируется и теряет прозрачность. В результате химических процессов возникает твердая, пористая скорлупа, непроницаемая для тепла и пламени.
Противопожарные светопрозрачные двери используются на маршрутах эвакуации – в основном на лестничных и лифтовых холлах. Также их используют и в фасадном остеклении, если расстояние между домами не соответствует техническим нормам или если рядом находятся объекты повышенной пожарной опасности, например, стоянка автомобилей, заправочная станция, а также во дворах-колодцах.
В соответствии со СНиП 21-01-97, регламентирующим требования по огнестойкости, строительные конструкции характеризуются огнестойкостью и целостностью. В обычных конструкциях из дерева или алюминия они нарушаются через 5-15 минут, после чего пожар вырывается наружу. При этом противопожарные светопрозрачные конструкции выдерживают от 30 до 90 минут. Этого времени вполне достаточно для безопасной эвакуации людей.
– Параметр потери целостности конструкции определяется временем задержки распространения языков пламени и дыма и обозначается буквой Е, – продолжает Сергей Коробейников. – Второй важный параметр – тепловое излучение, которое обозначается буквой I. При нагревании любого предмета с одной стороны, другая сторона тоже передает какое-то количество тепла. А значит, люди, проходя мимо данных конструкций по путям эвакуации, могут получить ожог. Соответственно такая конструкция должна задерживать не только открытое пламя, но и тепловой поток. Цифрами обозначается время, которое противопожарные конструкции будут удерживать огонь и тепловой поток. Так, двери EI 30 будут задерживать огонь и тепловой поток в течение получаса. За это время можно провести полную эвакуацию людей из возгоревшегося здания.
7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.
Несмотря на холодную погоду летом этого года, туроператоры не наблюдают роста так называемых last minute продаж путевок на пляжные курорты России и зарубежья.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.
