Малый размер прачечной является преимуществом

Анастасия Острякова,
руководитель отдела продаж компании «Кобленц и Партнер»

— Решая вопрос об открытии прачечной в мини-отеле, имеет смысл просчитать стоимость услуги аутсорсинга при сравнительно небольших объемах. Также нужно принять во внимание количество номеров и «звездность» отеля. Если принято решение открывать собственную прачечную, какой она может быть.
Например, мы возьмем мини-отель на 20 номеров, где белье меняется каждый день, получается, что ежедневно необходимо стирать 60-100 кг белья. Для этого потребуется всего 3 единицы оборудования: стиральная машина, сушильный автомат и гладильный каландр. Суммарные габариты оборудования составят около 5 м2, а потребляемая мощность 54 кВт. Я исхожу из того, что мы остановим выбор на производительности в среднем 20 кг/ч. При этом линейка профессионального оборудования начинается
с 10 кг/ч.
Можно также остановить выбор на полупрофессиональном оборудовании с загрузкой
8 кг. При сравнительно невысокой стоимости, он имеет более длительный эксплуатационный ресурс, по сравнению с бытовым оборудованием. Таким образом, получается, что небольшой размер прачечной является преимуществом, которое облегчает ее организацию, саму работу и обслуживание оборудования.