О чем говорят отельеры

Steven Phillips, General Manager Lux Grand Baie (о. Маврикий, Маврикий):
«Итак, что было предпринято у нас: правительство о. Маврикий разработало программу поддержки, при которой большую часть зарплаты (с определенным максимумом) нашим сотрудникам выплачивает государство, мы платим остаточную часть.
Все решения принимаются на 1 месяц. Старшим менеджерам до окончания кризиса очень сильно сократили зарплату, у менеджеров среднего звена зарплата была урезана на гораздо меньший процент. Всем тем, кому сейчас сократили зарплату, будут возмещены деньги, как только бизнес опять заработает. Также есть опция уйти в неоплачиваемый отпуск, но это только по желанию.
Мы создали группы в Facebook и Whatsapp для внутренней коммуникации сотрудников нашего отеля, чтобы информировать их обо всех изменениях. Каждую неделю мы устраиваем виртуальные собрания для глав отделов. Старший менеджерский состав совещается дважды в неделю, мы обсуждаем ситуацию с вирусом, делимся последними новостями, а также обсуждаем идеи для нового бизнеса после того, как мы сможем открыться (наш отель закрыт).
2-3 раза в неделю мы проводим бесплатные онлайн тренинги для своих сотрудников.
Также мы запустили множество различных кампаний в социальных сетях, повышаем лояльность наших гостей. Мы тесно сотрудничаем с правительством о. Маврикий, вместе разрабатываем план скорейшего восстановления местных бизнес инициатив.
Каждый курорт предоставляет еду местным центрам благотворительности, органам правопорядка и больницам. Один из наших отелей был передан правительству в качестве зоны карантина.
Если какому-то члену нашей команды нужна помощь, он связывается с HR отделом и мы помогаем ему, чем можем, ведь команда для нас - это главное. Всем здоровья!»

Виктория Померанцева, In-Room Dining Manager at 51 Buckingham Gate Taj Suites and Residences (Лондон, Великобритания):
«Ситуация начала меняться в начале марта, соответственно разрастающейся пандемии и к середине месяца работали на 20%, было много отмен брони, новых резерваций почти не поступало. Во многих местах люди уже работали "из дома", включая и офисных сотрудников гостичных предприятий. Многие работодатели стали сокращать штат, уволив людей, проработавших меньше полугода. Некоторые сотрудники сами уходили на самоизоляцию из-за боязни заражения. Если кто-то проявлял симптомы - его отправляли на карантин. 20-го марта вечером правительство приняло решение закрыть все публичные места, включая бары и рестораны. В некоторых небольших городах в те выходные закрылись так же торговые центры, кинотеатры. А 23-го марта вечером объявили локдаун на 3 недели. При этом правительство предложило помощь hospitality бизнесу по новой схеме furloughed, что значит "отпускной". По этой схеме уже с начала марта правительство будет выплачивать 80% от базовой зарплаты сотрудников (суммы до 2500£ и без дополнительных комиссионных выплат). Каждая компания сама может выбрать доплачивать ли оставшиеся 20%. Это был спасательный круг и все компании в сфере обслуживания ухватились за него. Многие сразу закрыли бизнес "под замок", кто-то оставил минимальный набор сотрудников - охрана, инженер, менеджер. Все знают, как управлять гостиницей с 100% заселяемостью в летний сезон, но никто не знает толком, как управлять пустой гостиницей. Все импровизировали. Сейчас схему furloughed продлили ещё на месяц - до конца июня, а локдаун до 7-го мая. Все уверены, что компании с радостью воспользуются этой помощью по полной. Прогнозы ставят разные и когда всё откроется, то уровень будет совсем другим и нам нужно будет подстраивать услугу под совсем новый спрос».

Представитель гостиничного комплекса «Боровница» (Солотча, г. Рязань):
«Наш гостиничный комплекс закрылся с 30.03.20 до 30.04.20 г. Мы маленькие, возможно, поэтому нам проще, чем большим отелям.
Многие звонят и просятся на майские праздники, ввели предварительную бронь. Информация о продлении выходных после 30.04 пока не появилась.
Сотрудников отпустили в очередные отпуска или они находятся дома в оплачиваемых выходных. Правительство обещало поддержку микробизнесу, но пока не понятен механизм.
По коммунальным платежам договариваемся о частичном погашении и пролонгации сроков оплаты. Стоит отметить лояльность службы ЖКХ .
Обучаемся, готовимся к летнему сезону, приводим территорию в порядок. Держимся!»