В первые два дня программы - 18 и 19 мая - участников ждёт:
- знакомство с владельцем и основателем Berёzkа Group - Максимом Мирсияновым
- просмотр и разбор более 10 ресторанных концепций холдинга
- живое общение со спикерами (шеф-повара, маркетологи, управляющие, операционные директора)
- консультации экспертов
- нетворкинг с крупнейшими лидерами ресторанной индустрии России
- франшизы, коллаборации, партнерство.
А в третий день проекта 20 мая гостей ждёт мощная программа от нескольких рестораторов города.