В 2018 году любители промоакций составляли 30% российских посетителей кафе. При этом наиболее активно продвигают себя таким образом заведения фастфуда, которые, согласно последним данным, занимают 51% рынка. Для них скидки — прежде всего способ увеличить поток клиентов.
Согласно исследованию NPD Group, самая популярная акция в ресторанах и кафе — простая скидка. Далее идут специальные утренние, дневные или вечерние акции, на которые приходится почти четверть промопредложений.
Популярны также предложения «комбо», когда несколько блюд вместе стоят дешевле, чем по отдельности. При этом скидка на такое «комбо» иногда доходит до 30%.
Кроме того, посетители ресторанов часто ждут какого-то «подарка» вместо скидки, и сети этим также активно пользуются. Например, «Шоколадница», предлагавшая в январе паштет из утки в подарок к каждой бутылке вина, за время акции увеличила продажи вина на 20%.
Исследователь рынка фуд-сервиса из NPD Марина Лапенкова отметила, что сейчас значимость промоакций в России выше, чем в Европе. За 2019 год число визитов за скидками в пяти ведущих европейских странах (Италия, Испания, Франция, Германия и Великобритания) выросло на 7%, а в России — на 22%. Тренд на погоню за скидками сохранится и в 2020 году, предположила эксперт.
По материалам https://secretmag.ru
Фотографии: filadelf.ru
Форвард «Ювентуса» и сборной Португалии Криштиану Роналду, поцеловавший одноклубника после гола в чемпионате Италии, продолжает развивать свой отельный бизнес. Знаменитый футболист, которому 5 февраля исполнится 35 лет, анонсировал открытие третьей гостиницы Pestana CR7 на 168 номеров.
Федеральный суд в Австралии признал интернет-сервис Trivago виновным в обмане пользователей при сравнении низких цен на отели, сообщается на сайте Австралийской комиссии по вопросам конкуренции и защите прав потребителей (ACCC).