На круглом столе Ассоциации Отельеров АМОС присутствовали представители отелей города-курорта Сочи, имеющих объекты размещения как в горном, так и в прибрежном кластере. Все участники сошлись в одном: Юг России переживает туристический бум. Количество туристов не первый год растет и, кажется, предел еще не достигнут. Высокие прибыли позволяют отельерам вкладывать деньги в улучшение условий отдыха, чтобы… еще поднять цены. Но на спрос это пока не влияет. «Эксперт Юг» разбирался в последних трендах туристической отрасли региона.
Каждый сезон – высокий
«По курортам Краснодарского края в среднем число отдыхающих выросло на 3–7%. В отдельных дестинациях, таких как Красная поляна, этот рост еще значительнее, он достигает 12%, – подвел итог председатель Ассоциации Отельеров АМОС Дмитрий Богданов. – Однозначно увеличилась выручка, и в этом есть как определенный вклад инфляции, так и увеличение среднего чека, в том числе в силу того, что объекты значительно улучшили инфраструктуру и качество предоставляемого сервиса».
Отельеры отметили, что в Сочи практически исчезло понятие высокого и низкого сезона. Гостиницы как в горах, так и на море имеют стабильную загрузку круглый год, и она часто превышает 90%.
«Понятие сезонности на Красной поляне в последние годы не так ярко выражено, как 4-5 лет назад, – рассказал Дмитрий Шацкий, генеральный менеджер Роза Хутор Green Flow Hotel. – В этом году средняя загрузка по летним месяцам составила 95%, то же самое мы наблюдаем и в сентябре, и в октябре. На зимний сезон высокий спрос виден уже сейчас – активно бронируют и новогодние праздники, и февраль. Причем, средний коэффициент загрузки на номер – 2,4, то есть каждый второй гость приезжает с ребенком. В целом прирост отдыхающих к прошлому году составил 15-17%».
Звезды зажигают
Одна из важных тенденций отрасли – рост цен, связанный как с инфляцией, так и с повышением спроса на более дорогостоящие услуги.
«Наименее уверенно чувствуют себя четырехзвездочные гостиницы, тогда как отели категорий «три звезды» и «пять звезд» находятся в лучшем положении, – отметила руководитель гостиничного департамента Mantera Group Елена Заплетина; в составе этой компании есть отели всех перечисленных категорий. – Это связано с тенденцией, при которой богатые еще больше богатеют, а бедные – беднеют. Гости, которые раньше предпочитали отдыхать в «четверках», сейчас разделились – одни предпочитают «пятерки», другие – «тройки». В целом же гостиницы холдинга загружены примерно на 70%. Доходность всех объектов размещения имеет безусловно положительную динамику».