Приобрести электронную/печатную версию номера.
Дайджест новостей
Продвижение
Любой отель заинтересован в создании как можно более прочных отношений с посетителями, поэтому тема лояльности клиентов сегодня одна из самых актуальных. Руководство гостиниц, нацеленных на успешное и стабильное развитие, обязательно задумывается о формировании программ лояльности. Разрабатываются разнообразные механизмы и инструменты, к которым относятся: карты лояльности, системы бонусов, гибкое ценообразование при разных условиях бронирования и другое.
Персона
Как пройти путь от гостевого отеля до отеля премиум-класса категории «пять звёзд», каким образом сформировать надёжную команду и заразить коллег своей идеей, почему людям, далёким от гостиничного бизнеса нравится читать записки отельера и как сделать отель любимым местом остановки для многих медийных персон, - это и многое другое «Современному отелю» рассказал один из самых известных отельеров России Юнис Теймурханлы.
Операционная деятельность
Индустрия HoReCa не стоит на месте. Это динамичная отрасль, она очень восприимчива к новым трендам и в то же время активно реагирует на любые экономические процессы: спады, подъемы, кризисы. В этой аббревиатуре «нота» Re имеет особое звучание: кушать хочется всегда.
Тренды
Развивайте свой бизнес вместе с «Историями» в Instagram: топ-7 приложений для создания красивых и современных Strories.
Персонал и карьера
Известно, что психологически мы все зависимы от первого семисекундного впечатления о человеке, которое на 70% складывается из нашего мнения о его внешнем виде. Служба приема и размещения (СПиР) является той одежкой, по которой встречают, – это первое подразделение, с которым знакомятся гости, приезжая в отель. Именно эта служба является лицом отеля, так как впечатления, полученные от знакомства с ней, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом.
В последние десятилетия гостиничный бизнес во всем мире считается одной из самых перспективных, динамично развивающихся и прибыльных индустрий. В 2013 году общий доход отрасли составил 6,8 трлн долларов, а к 2022 году, по оценкам The World Travel & Tourism Council (WTTC), он увеличится еще на 4,2%. Вместе с прибылью растет и количество работников, вовлеченных в бизнес. По оценкам экспертов из Всемирного совета по туризму и путешествиям (World Travel & Tourism Council (WTTC), ожидается, что к 2026 году в индустрии будут работать 370 млн, или же каждый девятый человек на планете.
Знать все об отеле, городе и обо всем на свете, быть интересным собеседником и психологом – эти требования не указываются в описании вакансии на работу в службе приема и размещения. Однако работа «на передовой» все же подразумевает наличие таких качеств, как отзывчивость, внимательность и заботливое отношение к гостям. Их проявление день за днем демонстрируют увлеченные работой специалисты фронт-офиса: ресепшионисты, агенты фронт-деска, консьержи, портье, белбои.
Инвестиции и девелопмент
Как инвестиционный фонд работает на развитие гостиничной инфраструктуры, какими чертами обладает идеальный для инвестирования стартап, к чему нужно быть готовым молодому инвестору и по каким критериям выбирать регион для осуществления инвестиций, как сотрудничать с международным гостиничным брендом и для чего строить 115-метровый бассейн, ведущий в море, «Современному отелю» рассказал генеральный директор Грузинского фонда соинвестирования Цотне Эбралидзе.
За последние несколько десятилетий число санаториев в нашей стране сократилось на 20-30%. По данным Росстата и Государственного реестра курортного фонда, сегодня в России насчитывается от 1700 до 1800 санаториев.
Для того чтобы понимать, куда мы движемся и что является важным на пути, нам надо посмотреть откуда мы вышли, поэтому давайте обратимся к недавней истории гостиничного рынка в России, - как я её вижу.
Интернет – основа комфорта современного туриста. У отелей появилась возможность порадовать иностранных гостей неограниченным трафиком в 1200 самых популярных местах в Санкт-Петербурге, Москве и Казани.
Юридический вопрос
Гостиничный бизнес в настоящее время активно развивается в Российской Федерации, и у него, как и у любого другого бизнеса, есть свои особенности и своя законодательная база. На этапе открытия гостиницы собственник столкнется с огромным количеством нормативных требований. В данной статье мы представим краткий обзор основных документов, необходимых для открытия гостиницы.
Туризм
Около 700 млн человек в мире ежегодно отправляются в путешествие. Реставрация памятников архитектуры, развитие новых направлений в туризме, улучшение инфраструктуры – все это привлекает внимание отдыхающих и, безусловно, увеличивает туристический поток. Ленинградская область не стала исключением, и сегодня мы с уверенностью можем сказать, что она обладает большим культурным и туристским потенциалом для развития как классических, так и новых видов туризма: экотуризма, сельского туризма, активного отдыха.
Архитектура и дизайн
«Не звезды говорят о чистоте, уюте, вежливости, гостеприимстве. Звезды это не могут обеспечить никаким образом», – рассказывает Вера Ахмедова, управляющая гостиницей «Отель на Прусской» в Великом Новгороде. Уют и комфорт создает атмосфера. Особенно, когда здание одновременно связано с прошлым и настоящим, превращаясь при этом в арт-пространство.
Территория бизнеса
6 июня на Петербургском международном экономическом форуме компания Hospitality Management подписала соглашение о сотрудничестве с Ростелекомом. Стороны договорились о внедрении цифровых сервисов и услуг в объекты гостиничного бизнеса компании Hospitality Management, которая управляет отелями различных категорий, салонами красоты, спа-центрами, ресторанами и жилыми комплексами по всей стране.
Мы путешествуем ради воспоминаний, ради воспоминаний посещаем лучшие рестораны, шикарные отели. Если они оправдывают ожидания, мы возвращаемся сами и рекомендуем их друзьям. «Посоветуете ли вы наш отель своим близким?» – такой простой вопрос поможет измерить лояльность ваших гостей. Как сделать так, чтобы ваш клиент стал преданным клиентом и остался им? Поговорим о лояльности, которая длится всю жизнь.
Среди популярных направлений для отдыха с детьми лидируют Кипр, Греция и Турция. Гостиницы в данных странах способны обеспечить детей всем необходимым и подарят родителям спокойствие и комфорт.
Легенды
«Для свершения великих дел, я уверен, вы должны сначала мечтать о великом. Безусловно, это должно идти в ногу с развитием, человеческим и божественным, иначе ваша молитва будет тщетной. Она должна подкрепляться работой и верой, в противном случае у нее просто не будет ни ног, ни рук. Возможно, в ней должен присутствовать определенный элемент удачи. Но я уверен теперь, как никогда, что без этого мысленного плана у вас ничего нет», – писал Конрад Хилтон в знаменитой книге «Будьте моим гостем», ставшей, пожалуй, учебником для отельеров всего мира.
Стиль жизни
Что может быть лучше отдыха у воды? Особенно в отпуске, когда некуда спешить. Река, море, океан или, за отсутствием естественных водоемов, бассейн, всегда настраивают на отдых и расслабление. Поскольку отель является в первую очередь местом для отдыха, многие отельеры прикладывают немало усилий для создания привлекательного водного пространства для своих гостей.
Ни для кого не секрет, что велнес – здоровый образ жиз- ни – прочно закрепляется в умах людей. Большинство из нас стали больше уделять внимание своему менталь- ному здоровью, оптимизации физических нагрузок, осознанному подходу к своему питанию, оптимизации сна, отказу от вредных привычек. Конечно, можно сле- довать трендам или просто их игнорировать, но боль- шинство общественных сфер, к которым относятся и отели, функционирует с учетом этих тенденций. СПА – это одна из составляющих велнес-тренда, которая повышает шанс привлечь гостя в отель.