6-7 июля на площадке «Сибэкспоцентра» пройдет первая отраслевая выставка-форум для гостиничного и ресторанного бизнеса Horeca Expo Baikal. Время работы выставки: с 09:00 до 19:00 часов. Гостей ждут по адресу: Иркутск, улица Байкальская, 235А.
Организатор выставки — АО «Сибэкспоцентр», официальными партнерами выступают центр оказания услуг «Мой бизнес», компания «Элит Трейд», «PRO ОТЕЛЬ» города Краснодара. Подробнее о выставке на сайте проекта.
На мероприятии пройдут обучающие семинары от известных спикеров: эксперта Welcomepro по оперативному и экономическому управлению ресторанами Кристины Алипатовой, специалиста Welcomepro по HR системам и геймификации ресторанного бизнеса Эллины Бондарь, гендиректора компании Restteam Алексея Кислова, коммерческого директора, ведущего тренера, эксперта по качеству компании QA HOTEL SERVICE Надежды Кириченко, эксперта и тренера компании QA HOTEL SERVICE Екатерины Рыбаковой, основателя CEO Bnovo Валентина Микляева, генерального директора PRO ОТЕЛЬ Андрея Свирелис. Приобрести билеты на семинары можно на сайте.
На экспозиции участники представят системы автоматизации и управления, программное обеспечение; профессиональные средства для уборки; торговое и технологическое оборудование; упаковку; профессиональную посуду; аромамаркетинг; подушки, одеяла, текстиль; поставку продуктов питания; алкогольные напитки; спецодежду, униформу.
Впервые в Иркутске пройдут мастер-классы от ведущих специалистов отрасли. Международный консультант по мясу, выпускник американской школы мясников Fleishers в Нью-Йорке, владелец мясной мастерской «Петя и мясо» в Москве, консультант ресторанов и мясных производств в России, Украине, Казахстане и Белоруссии Петр Павлович выступит с мастер-классом по альтернативным отрубам мраморной говядины «Праймбиф».
Шеф-бармен Friends Orchestra, сооснователь "Nobody Knows" Дмитрий Малко из Новосибирска в течение двух дней выставки выступит модератором павильона «Барная тема». Он проведет мастер-классы и презентации барных новинок.
Вход на экспозицию и мастер-классы бесплатный. По вопросам участия и посещения можно обращаться по телефону +7 (3952) 35‒29‒00, адрес электронной почты [email horeca@sibexpo.ru.
