Фестиваль сибирской кухни в отеле Swissotel Красные Холмы

Как сообщают представители отелей, идея провести такой фестиваль появилась еще два года назад, и сейчас удалось воплотить задуманное. Помимо праздника специально для этого события в ресторане отеля было представлено особое меню.



Сибирская кухня сложилась из традиционной русской и украинской кухни, а также европейских и восточных блюд. В меню Фестиваля представлены блюда из мяса, дичи и различных сортов рыбы, которые привезли в Москву из Ханты-Мансийского округа. Приправы к блюдам, ягоды и грибы также доставили в столицу из Сибири.



Вниманию гостей представили национальные сибирские блюда: пельмени с щукой и олениной, осетрину холодного копчения, сибирскую выпечку и многое другое. Специально для посетителей Фестиваля были приглашены выступать артисты театра Обско-Угорских народов и коллективы русского народного танца.



Генеральный директор Swissotel Красные Холмы Ян Хованец планирует и в будущем проводить такие фестивали. А Cronwell Hotels & Resorts готовы предлагать блюда и других регионов, в которых расположены их отели.