Статья опубликована в журнале за 5.2011
Рубрика: Новости, события, тренды
Начало курортного сезона в Турции вернуло отельеров к вопросу «Отменять ли Турции «все включено»?» Эта тема активно поднималась еще год назад, но пойти на радикальные изменения сразу отельеры не решились. При этом отдельные случаи уже есть. От распространенной в стране системы «все включено» с 1 мая уже отказался отель Rixos Premium Bodrum группы Rixos. Если это решение себя оправдает, сеть Rixos отменит all inclusive и в других своих отелях в Турции — в Кемере, Белеке и Анталии.
All inclusive для Турции — это палка о двух концах. С одной стороны, эта фирменная особенность курортов Турции привлекает большое количество туристов из Европы. С другой стороны, она негативно отражается на развитии ресторанного бизнеса и ритейла курортных городов. А для самих отелей, как свидетельствуют турецкие отельеры, не всегда выгодна.
«Привлекая множество туристов, система all inclusive сильно бьет по частным предпринимателям. С другой стороны, владельцам пятизвездочных отелей становится все сложнее поддерживать должный уровень услуг, оставляя цены на прежнем уровне», — заявил мэр Анталии Мустафа Акайдын.
В настоящее время решение о целесообразности отмены системы «все включено» принимают гостиницы Бодрума, Кемера, Белека и Анталии. Владельцы курорта видят в этом еще одну потенциальную возможность: привлечь в Турцию более состоятельного и статусного туриста. До сих пор отдых в пятизвездном отеле с системой «все включено» был доступен и туристу с ограниченным бюджетом отдыха.
Между тем, на отказе Турции от системы All inclusive может попытаться сыграть Крым. Известно, что Министерство курортов и туризма Крыма организовало проведение мастер-классов для крымских объектов размещения по внедрению системы питания «здоровый all inclusive» («все включено») по-крымски. Представителям отелей, санаториев и пансионатов рассказали об особенностях организации питания по системе all inclusive, а также о том, как ее развивать, используя местные продукты. В настоящее время в Крыму по системе обслуживания аll inclusive работают пять объектов размещения и, еще порядка 50-ти санаторно-курортных предприятий и гостиничных комплексов перешли на систему питания по принципу «шведского стола».
7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.
Несмотря на холодную погоду летом этого года, туроператоры не наблюдают роста так называемых last minute продаж путевок на пляжные курорты России и зарубежья.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.
