ЗАЧЕМ ОТКРЫВАТЬ СВОЙ ОТЕЛЬ
Первый вопрос, на который надо ответить самому себе: зачем мне это нужно? Все понимают, что гостиничный бизнес не самый быстроокупаемый. Поэтому у инвестора, помимо экономической, всегда есть какая-то своя причина, для чего ему этот отель нужен, и ее обязательно нужно понять, так же как и понять, насколько она важна для него.
По моим наблюдениям, чем меньше отель и чем дальше он от города, тем более важна причина его открыть для инвестора. В загородных отелях причина неэкономического характера есть фактически в 100% случаев.
Ее нужно проговорить себе, чтобы изначально различать деловую составляющую и свои желания. Когда мы отделяем экономику от «хотелок», выясняется, что это вполне нормальный работающий бизнес.
Причин, по которым инвестор хочет открыть отель, множество. Вот наиболее частые.
Бизнес для жены. Открыть для жены, чтобы она чем-то занималась. Один мой клиент купил закрытый пионерлагерь, потому что его супруга отдыхала в нем в детстве и попросила построить там отель. И это вполне нормально, этот отель может стать очень даже рабочим бизнесом!
Мне скучно. Скучный бизнес — тоже веская причина. Выпускаешь ты, например, трубы, а душа просит песни. «Мне неинтересно! — говорит инвестор. — Мне хочется создать что-то красивое».
Хочу свою усадьбу. Огромное количество отелей построены по этой причине! Изначально он хочет свой дом с баней, куда будет звать друзей, а значит нужны гостевые дома. Друзей надо хорошо кормить, их много — нужен ресторан и хороший шеф. И содержание этой усадьбы выливается в 1-2 млн рублей в месяц. Вот тогда и появляется мысль построить здесь же еще и отель, и тогда эти 1-2 млн можно будет отбить!
Самореализация. Знаю несколько отелей и в Подмосковье, и в Крыму, где у собственников другой серьезный бизнес, а отелями занимается управляющая компания. Но хозяин лично день или два в неделю приезжает и занимается приведением в порядок дорожек, созданием садов, декорацией и прочим. Так он самореализуется!
Отель на пенсии. Чем дальше мы идем, тем больше таких задач. Люди заработали денег и теперь хотят спокойно жить. «Мне не слишком важно, — говорят они, — сколько этот отель будет стоить и когда окупится, но важно, чтобы приносил 1-1,5 млн рублей в месяц, чтобы я спокойно в нем жил». В старости.
Корпоративная дача. Очень много отелей открыты как корпоративные дачи! Дорогие, классные, они построены для того, чтобы проводить там советы директоров, а потом они часто выходят на рынок и начинают продаваться уже как отели премиум-класса.
Причин может быть множество. Главное здесь — отдавать себе отчет, для чего ты это сделал, и вычленить те инвестиции, которые вложил для своих «хотелок».
К примеру, если ты строишь отель для жены, без спа, скорее всего, не обойтись. И если спа является турпродуктом, то ты привлекаешь гостей и окупаешь его. Если спа здесь себя окупить не может, так как не пользуется спросом, ты говоришь для себя: «Инвестиции в это спа я забываю, всё остальное — бизнес». И спокойно живешь и работаешь с этим дальше.
Поэтому и нужно эти модели для себя разделять, чтобы не опускались руки. Владельцы часто начинают понимать, что это «чемодан без ручки», он нулевой, и сделать с этим ничего не получается. Такое четкое разделение очень часто помогает посмотреть на свой же бизнес по-другому: выясняется, что это нормальный бизнес, если убрать оттуда все инвестиции в желания и ежемесячные расходы, которые тратятся на них же. Так приходит понимание: бизнес вроде бы и неплохой, а эти все причины — это мои «хотелки», на которые я готов тратить деньги.
Конечно, инвестор хотя бы на поверхностном уровне должен разбираться в таких областях знаний, как маркетинговые исследования, финансовое моделирование, правовые земельные и не только вопросы, подключение коммуникаций, мастер-планирование участка и еще много чего. Нужно это, чтобы консультанты и непрофессионалы не вешали ему лапшу на уши, а с профессионалами он мог говорить на одном языке.
