Сергей Кукушкин: «Отель – это живой организм»

Сергей Кукушкин родился в 1974 году. Образование – Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов (ФИНЭК). Работал финансистом в компаниях «Фармавит» и «Стройбаза Рыбинская». В 2005 году поступил на службу в финансовый отдел УК «Туррис». В 2006 году стал председателем Совета директоров компании. В ноябре 2008 года назначен на должность генерального директора УК «Туррис».

- Сергей Александрович, почему именно Финляндия и почему выбран формат мотеля?

- Почему Финляндия – очевидно. С одной стороны, это недалеко от Петербурга, а значит, туда нетрудно добраться. С другой - это уже территория Евросоюза, что означает для нас возможность отработать все законодательные моменты, связанные с управлением, учетом, загрузкой отеля. Вообще объект очень интересный: это отель на 102 номера, построенный в 70-х годах прошлого века по проекту американской компании Best Western. Leikari функционирует в режиме мотеля: здесь есть место для парковки машин, АЗС с магазином, автомойка, автомастерская. При этом в гостиничном комплексе предусмотрены номера повышенной комфортности, кафе, рестораны, СПА-комплекс, конференц-центр. Это первый шаг за пределы России, в дальнейшем мы надеемся расширять свою сеть в Европе.

- А какова сегодня стратегия развития компании «Туррис» в России?

- Мы плотно работаем по всем городам-миллионникам, рассматривая объекты на 100 номеров и выше уровня 3 и 4 звезды. Это городские и крупные загородные отели. Именно эти два типа отелей оказались наиболее эффективными, если судить по нашему опыту на рынке Петербурга.

- Ваши отели сегодня уже позиционируются под маркой «Туррис» или, скорее, работают их исторические брэнды?

- По сути, сейчас как раз происходит замещение, поскольку брэнд «Туррис» уже стал узнаваемым. Например, фойе наших отелей оформлены с элементами фирменного стиля, что гарантирует ассоциацию с брэндом. Также много делается в плане стандартизации, чтобы гость, оказавшись в любом отеле сети, понимал, чего здесь ждать с точки зрения комфортности проживания, набора и качества услуг. Кстати, для того, чтобы максимально адаптировать наши стандарты к европейским, в этом году мы пригласили на работу австрийского специалиста Франца Айхенауера.

- Изначально, когда компания только появилась на рынке, вы заявляли о себе как об управляющей компании для 2- и 3-звездочных отелей. Позже перепозиционировались в более высокую категорию. С чем это связано?

- Нужно сказать, что классификация отелей в России весьма условна. Мы представляем свои отели как объекты категории «3 звезды», но предлагаем клиенту услуги и бонусы, которые он может получить в сегменте «4 звезды». Думаю, в этом один из секретов успешного управления и заключается. Взять, например, наш загородный «Балтиец», где представлен колоссальный набор услуг. Так, только для детей там есть занятия и развлечения в течение всего дня. С утра это зарядка, днем – игры на улице: уже забытые «вышибала», «казаки-разбойники», «прятки». В городе традиция играть в эти игры ушла, потому что родители опасаются отпускать детей одних на улицу. А в загородном комплексе все к этому располагает. Есть много обучающих кружков, вечером – традиционная мини-дискотека. Часто приезжают музыкальные коллективы, театральные труппы. Для родителей все это является важным привлекающим фактором, потому что когда ребенок занят, они могут больше времени посвятить себе.

- В сегменте загородных отелей сегодня очень высокая конкуренция, и каждый пытается предложить какие-то свои «фишки». Что бы вы выделили как конкурентные преимущества своих объектов?

- Прежде всего, это гибкая ценовая политика. Так, в составе одного загородного комплекса у нас находятся два объекта – недорогой пансионат «Буревестник» и отель «Балтиец», номера в котором мы предлагаем более требовательному к качеству проживания клиенту. При этом гости «Буревестника» и «Балтийца» могут пользоваться всей инфраструктурой комплекса. Второе преимущество – это большой выбор вариантов активного и оздоровительного отдыха и развлечений. На территории комплекса есть теннис, тир, спортивная площадка, которая летом используется как футбольная, а зимой – для хоккея. Корпоративные клиенты часто заказывают пейнтбол. Есть возможность покататься на велосипеде. Что касается оздоровительного комплекса, это бассейн, сауны, возможность сделать массаж и получить всевозможные косметические процедуры. В этом сезоне мы планируем запустить программы диетического питания. Преимуществом является и само местоположение загородного комплекса – на берегу Финского залива. К тому же это недалеко от города. Многие гости снимают номера на все лето, и ездят на работу отсюда. Кстати, для таких клиентов предусмотрена система скидок.

- Все отели сети достались вам в том виде, в котором они существовали еще в советские времена. Насколько серьезно пришлось поработать с этим наследством?

- Если брать наш флагманский отель «Россия», прежде всего здание обрело новые фасад и крыльцо, обновился номерной фонд. Очень многое сделано для улучшения инфраструктуры гостиницы. Конференц-комплекс отеля был расширен, созданы современные залы-трансформеры, оснащенные системой перевода. Кстати, конференц-услуги гостиницы «Россия» сегодня пользуются большим спросом. В здании, составляющем единый комплекс с «Россией», работает торговый центр «Буржуа». На третьем этаже отеля расположен фитнес-центр. Расширился выбор заведений питания в отеле: помимо собственных заведений, у нас успешно работает ресторан японской кухни «Якитория».

- Одним из самых сложных объектов, включенных в сеть, специалисты называют гостиницу «Выборгская»: в 2005-2006 годах загрузка здесь была на уровне 40%, многие помещения сдавались под офисы, удобства размещались на этажах…

- На самом деле «Выборгская» - гостиница с очень хорошим местоположением: в пяти минутах от метро «Черная речка» и в получасе езды от центра города. И сегодня это уже совсем другая гостиница, чем была в 2006-м, когда мы ее брали в управление. Мы реконструировали один из корпусов, расширили номера, переоснастили ресторанную кухню и предложили гостям новое меню шведского стола. Гостиница комфортная, имеет хорошую загрузку. В дальнейших наших планах реконструкция второго и третьего корпусов.

- Кто сегодня гость ваших отелей?

- Много сезонных групп: летом это туристы, в том числе и иностранные, в каникулярное время – школьники. Отдых в загородных отелях лучше востребован летом, а среди гостей много петербуржцев. В низкий сезон много командированных, и здесь более эффективно работают городские отели. Таким образом, наличие в сети и загородных, и городских отелей позволяет нам иметь достаточно высокую финансовую устойчивость за счет сбалансированности сезонов.

- Какова сегодня загрузка отелей группы «Туррис»?

- Могу сказать, что в первом квартале 2009 года мы продемонстрировали самые высокие показатели среди городских отелей Петербурга в сегменте 3 звезды. Так, загрузка «России» составила 51%, «Выборгской» - 40%. Среднегородская же загрузка в нашем сегменте была 37%. Мы также оказались среди лидеров по показателю «доходность на номер».

- Финансовый спад подкорректировал ваши планы?

- Кризис, конечно, затронул нас, как и всех остальных. Мы реформировали внутреннюю структуру компании, пересмотрели затратную часть, стараясь это делать не во вред качеству услуг. При этом для управляющей компании в кризисной ситуации кроются большие возможности. Дело в том, что гостиницы, являющиеся для ряда коммерческих структур непрофильными активами, сегодня оказались для них определенным балластом. Что касается нас, мы и в этот тяжелый период готовы брать подобные объекты в управление и показывать хорошие финансовые результаты.

- Какие методы продвижения отелей сети вы считаете более продуктивными?

- Сегодня существует много новых технологий продвижения, и мы в этом смысле стараемся быть современными. Так, в ближайшее время планируем перейти на мировую систему электронного бронирования GDS . Это важный момент с точки зрения адаптации российских отелей к правилам европейского рынка. Отсутствие отелей в таких системах сегодня является для управляющей компании серьезным ограничением. По сути дела, в скором будущем турфирмы как канал продажи услуг отелей отойдут на второй план. Современные технологии позволяют забронировать гостиницу в любой точке мира. Туристу остается только решить вопрос визовой поддержки и трансфера. Если говорить о новых способах рекламы отелей, хотелось бы отметить терминалы, размещенные в аэропортах «Пулково». Подняв трубку, турист попадает в отдел бронирования, получает необходимую информацию и бронирует номер в любом из отелей. Такое решение я подсмотрел в Германии. В России, по-моему, ничего подобного пока не используется.

- Насколько знаю, генеральным директором вы были назначены осенью прошлого года, когда масштабы кризиса уже ни для кого не были секретом. Не было боязно брать на себя ответственность в такое сложное время?

- У меня есть опыт антикризисного управления в разных сферах: в фармацевтическом бизнесе, ритейле. Я управленец, поэтому не испытываю сложностей при переходе из отрасли в отрасль. При этом нужно сказать, что отели – достаточно специфичная сфера бизнеса. Здесь нельзя не на секунду расслабиться, поскольку работа идет с людьми. Отель – живой организм, ежесуточно функционирующий. Производство можно остановить и уйти отдыхать. Здесь так не получится. Притом в выходные дни нагрузка на персонал самая большая, и я не отключаюсь ни на секунду: постоянно на связи, осуществляя контроль процессов, которые происходят в отелях. Гостиничный бизнес этим и интересен. Я люблю много работать, тем более когда есть результат и чувствуешь отдачу.

Фото Инны Беляевой и компании «Туррис»

Компания «Туррис» была создана в июле 2004 года для управления загородными пансионатами "Балтиец" и " Буревестник " в поселке Репино Курортного района Петербурга. В 2005 году УК "Туррис" приняла в полное управление гостиницу "Россия", а в 2006 - "Выборгскую" (обе в Петербурге). В 2009 году сеть вышла на рынок Европы, включив в коллекцию отелей финский мотель Leikari, расположенный близ города Котка. Номерной фонд в управлении с учетом отеля Leikari составляет более 1500 номеров.