Петербург может стать центром гастротуризма

В настоящее время туроператоры и отельеры совместно с рестораторами создают туристический бренд Петербурга как гастрономической столицы России, сообщает «Деловой Петербург».



По прогнозам, общее число туристов, посетивших Северную столицу в 2017 году, может достичь восьми миллионов, средняя продолжительность пребывания туриста в городе — пять дней. Такие данные приводят в комитете по развитию туризма.



На услугах питания для тургрупп и туристов, путешествующих самостоятельно, зарабатывают более четырех сотен городских ресторанов и кафе, которые не просто кормят туристов по взаимовыгодным ценам, но предлагают интересное и оригинальное меню, связанное, например, с историей Петербурга, с его культурой, блюда, которые могли есть классики русской литературы, жившие в городе.



Программой некоторых гастротуров стал Петербургский кулинарный фестиваль, который проводится дважды в год.



Сергей Марков, первый заместитель председателя комитета по внешним связям, полагает, что в Петербурге нужно развивать гастрономические маршруты.