Статья

Загородный отдых снова в тренде

Статья опубликована в журнале за 4.2018
Рубрика: Новые концепции, форматы отелей, гостиниц

Мир изменился. Ритм жизни ускорился. Смена поколений, то есть смена потенциального гостя, уже произошла. И сейчас, чтобы быть в тренде (то есть предлагать покупателю востребованный продукт), собственник даже не должен, а обязан максимально быстро реагировать на современные тенденции и максимально быстро выстраивать и изменять уже сложившийся бизнес.

Загородный отдых снова в тренде
Мы все прекрасно понимаем базовые постулаты: «спрос рождает предложение» и «чем меньше наши затраты, тем больше наша прибыль».

Гостиничный бизнес — сфера услуг, индустрия гостеприимства. Он не стоит на месте. Современные технологии уже плотно вошли в данную сферу: это и интерактивное телевидение, где с помощью телевизора гость может заказать не только любимый фильм, но и вызвать такси, заказать еду или выбрать культурную программу. На стойке ресепшен живых людей заменяют роботы и многое другое.

Но как же быть с принципами eco-friendly, sustainable development, здорового образа жизни, единения с природой и многими другими современными веяниями?

Сейчас современный или классический гость — это житель мегаполиса 25–30 лет, привыкший к удобству и комфорту урбанист, который зачастую и козу-то видел только через смартфон и, как это ни грустно и смешно звучит, считает, что молоко берется в супермаркете, а комары и палатка — это фантазии режиссеров различных фильмов.

Каждый человек любопытен по своей природе, соответственно, у современного гостя возникает потребность на себе испытать все увиденное в глобальной сети, но без ущерба собственным представлениям о комфортной жизни в городе.

Наиболее быстрыми в плане отклика на потребности современного гостя являются уже действующие загородные и курортные отели. Прежде всего это связано с достаточно небольшими затратами на то, чтобы предоставить потребителю ту услугу, в которой он заинтересован, за достаточно короткий срок. Даже сейчас времени вполне достаточно, чтобы реализовать проект к уже практически наступившему сезону, с минимальными корректировками уже сложившейся управленческой модели.

Каждый загородный или курортный отель помимо стационарных классических строений (гостиничных корпусов) обладает достаточно большой собственной территорией, за счет которой можно предложить современному гостю современную услугу.

На место традиционного кемпинга (дома на колесах, площадки для парковки с подводом коммуникаций и т. п.) пришел глэмпинг. Данная услуга полностью удовлетворяет современным потребностям (удобство, комфорт, сервис) и менее затратная по реализации, чем классическая реализация eco-friendly отеля.

Эта концепция родилась в США и уже успешно завоевывает наш рынок.

Но все новое — это хорошо забытое старое.

Наши родители и те, кто родился в СССР, хорошо помнят, как летом на выходные мы всей семьей уезжали куда-то на природу, на водоем, где у нас был маленький домик, где можно было переночевать, а днем с радостью искупаться, поесть приготовленную на костре еду, поиграть с друзьями или поплавать на байдарке.

Каждое предприятие имело такие домики на своем балансе и распределяло их среди своих сотрудников. И те, у кого не было бабушек в деревне или собственной дачи, с удовольствием проводили в них свое свободное время.

И сегодня интерес к такому отдыху возрождается. Такое времяпрепровождение снова в тренде, а значит, отельерам имеет смысл как минимум обратить на это пристальное внимание.

    #

Похожие статьи

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.