Юбилей Fairmont: 30 лет с заботой об экологии

Продолжая задавать стандарты в области экологии, Fairmont вместе с Accor объявили о поставленной перед собой цели – достичь нулевого уровня выбросов углекислого газа к 2050 году. Было также принято обязательство к концу 2022 года исключить все используемые одноразовые изделия из пластика в номерах, конференц-залах и ресторанах отелей.

«Тридцать лет назад наша предусмотрительная команда написала книгу о соответствии экологическим стандартам в индустрии гостеприимства, выпустив первое издание нашего знаменитого Green Partnership Guides (Руководство по экологическому партнерству), – комментирует Шэрон Коэн, вице-президент бренда Fairmont. – Сегодня, будучи частью Accor, мы работаем над дальнейшим расширением горизонтов нашей деятельности, объединяя выдающуюся операционную эффективность, направленную на снижение общего воздействия на планету, с инновационными программами, продвигающими ответственный туризм. В Fairmont мы осознаем свою ответственность и стремимся сохранить самые красивые места на земле здоровыми, сильными и процветающими для будущих поколений».

Экологическая платформа бренда, некогда описанная журналом National Geographic Traveler как «самая многогранная экологическая программа в гостиничной индустрии Северной Америки», продолжает рассматривать вопросы экономии электроэнергии и воды, сокращения производства отходов и выбросов углекислого газа, прекращения использования одноразовых пластиковых предметов, внедрения экологически устойчивых методов проектирования, строительства и закупок, а также работы с населением через местные группы и партнерства.

Большинство путешественников, останавливающихся в отелях уровня люкс, все больше озабочены влиянием туризма на планету и возможностями для компаний активно снизить общий экологический след. Исследования Fairmont и Accor показали, что четверо из пяти путешественников осознают важность экологичного ведения хозяйства и использования местных пищевых ингредиентов, а 84% считают важным, чтобы деятельность отелей не наносила ущерба местному сообществу.

ИСТОРИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ – КРАТКИЙ ОБЗОР

1991 – Fairmont Hotels & Resorts (на тот момент Canadian Pacific Hotels) становится первой гостиничной компанией в мире, запустившей всеобъемлющую экологическую программу. Инновационная «Программа экологического партнерства» (Green Partnership Program) в последующие десятилетия была подхвачена и другими гостиничными брендами.

1990-ые – Fairmont выпускает первое Руководство по экологическому партнерству (Green Partnership Guide) – практическое пособие по обеспечению более экологически устойчивой деятельности своих отелей и других предприятий. 

1990-ые – Fairmont запускает Eco-Meet – программу экологически чистых мероприятий, призванную свести к минимуму воздействие на окружающую среду во время совещаний, конференций и других типов мероприятий. Первым отелем, предложившим Eco-Meet, стал Fairmont Chateau Lake Louise.

2001 – Fairmont выпускает второе издание своего Руководства по экологическому партнерству, чтобы другие туристические компании тоже могли извлечь выгоду из инициатив по снижению затрат, разработанных Fairmont за последнее десятилетие.

2005 – Fairmont продолжает демонстрировать подлинную заботу о планете, приступив к осуществлению «Эко-инноваций» – комплекса проектов, ориентированных на местную аудиторию и поощряющих общение и взаимодействие с коллегами и гостями; каждый проект уникален и направлен на удовлетворение потребностей местной экосистемы.

2006 – Fairmont получает награду Global Tourism Business Award от Всемирного совета по туризму и путешествиям (WTTC) и признан лучшим в мире примером ответственного туризма и устойчивой работы в гостиничной индустрии.

2006 – Fairmont объявляет о партнерстве с Альянсом всемирного наследия – совместной инициативой Фонда ООН и компании Expedia, направленной на содействие сохранению окружающей среды, устойчивому туризму и экономическому развитию общин, расположенных на объектах всемирного наследия и вокруг них.

2006 – Fairmont сотрудничает с Pembina Institute в целях сокращения выбросов парниковых газов путем закупки компенсационных квот на использование энергии ветра.

2007 – В сотрудничестве со всемирно известным экологом доктором Дэвидом Судзуки компания Fairmont выпускает третье издание своего общепризнанного Руководства по экологическому партнерству – наиболее полной инструкции для компаний, стремящихся достичь более экологичного режима работы.  Бренд также зарекомендовал себя как эко-амбассадор и лидер в области ответственного туризма и устойчивого управления отелями.

2009 – Fairmont присоединяется к Программе сохранения климата Всемирного фонда дикой природы (WWF) и обязуется сократить выбросы CO2 от своей деятельности на 20% по сравнению с уровнем 2006 года.

2009 – Fairmont объявляет об исключении из меню ресторанов по всему миру таких находящихся под угрозой исчезновения видов рыб, как чилийский морской окунь и голубой тунец. Бренд также сотрудничает с авторитетными местными организациями по контролю за использованием морепродуктов, с целью обеспечить гостям широкий выбор экологически безопасных даров моря.

2010 – Fairmont берет на себя глобальные обязательства по вступлению своих отелей в программу экологического рейтинга «Зеленый ключ» (Green Key Eco-Rating Program).

2013 – Fairmont вновь поднимает планку в области соответствия экологическим стандартам, обновив программу Fairmont Sustainability Partnership. Расширяя сферу своей деятельности и применяя комплексный подход к операционной ответственности, новая программа обеспечивает больший баланс между экономическими, экологическими и социальными приоритетами компании.

2015 – Fairmont объявляет о достижении своей цели по сокращению выбросов CO2 на 20% по сравнению с уровнем 2006 г. Данное обязательство было взято в 2009 году в рамках программы WWF Climate Savers. Fairmont становится первой компанией в индустрии гостеприимства, достигшей этой амбициозной экологической цели.

2015 – Fairmont расширяет усилия по защите популяции пчел с официальным запуском программы Bee Sustainable. В дополнение к заботе о среде обитания медоносных пчел, программа предусматривает уход за дикими пчелами-каменщицами с созданием новых «отелей» для пчел-опылителей в местах расположения отелей бренда Fairmont.

2018 – В нескольких отелях Fairmont по всему миру в номерах установлены системы фильтрации воды, чтобы исключить использование одноразовых пластиковых бутылок, свести к минимуму отходы и уменьшить угрозу для морской флоры и фауны.

2019 – Отель Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi представил серию новых скульптур в рамках Кораллариума – первого и единственного на Мальдивских островах проекта по восстановлению кораллов в форме подводной художественной инсталляции. Кораллариум и скульптуры внутри него выступают в качестве искусственного рифа, в котором могут поселиться местные морские обитатели.