Российский рынок долгое время развивался обособленно от европейского, поэтому активно профессиональная техника стала здесь продвигаться относительно недавно, лишь в конце прошлого века. В Советском Союзе были некоторые разработки в этом направлении, но перестройка внесла свои коррективы.
- Компания Karcher пришла в Россию одной из первых, - говорит Александр Осиповский, менеджер отдела оборудования компании «Контакт Интернейшнл». - Но просто прийти в страну мало - нужно знать ее специфику. И в данном случае вакуум, вызванный отсутствием достаточного количества предложений российских производителей профессионального оборудования для уборки, заполняет именно техника Karcher, разработчики которой подходят с должным вниманием к специфике рынка. Эта компания имеет широкий штат специалистов, а также мощную базу и большой опыт по внедрению инновационных видов оборудования. Более полутысячи сотрудников компании работают над разработкой и внедрением новых моделей. Именно поэтому техника Karcher поставляется и успешно используется фактически во всех странах мира. Этому способствует совокупность факторов: технические возможности, разумное ценовое предложение и беспрецедентная сервисная поддержка.
Встречаем гостя чистым холлом
Какие бы кризисные ветра ни веяли над миром, Санкт-Петербург и Москва остаются привлекательными для гостей, будь они деловые люди или туристы. И человек, прибывающий в страну, едет в первую очередь в гостиницу, именно с нее начиная свое знакомство с городом. Поэтому для отеля крайне важно содержать в чистоте не только номера, но прежде всего входную зону – вестибюль, куда гость попадает с улицы. А это сделать достаточно сложно в связи с почти 9-месячной слякотью, характерной для погодных условий Северной столицы.
- Поэтому защите входной зоны нужно уделить самое пристальное внимание: здесь остается большая часть снега, соли и пыли, принесенных с улицы, - подчеркивает Александр Осиповский. – С ковровых покрытий их необходимо быстро удалять, чтобы они не разносились по всему отелю. Иначе, кроме внешней неаккуратности, за несколько месяцев отель получит поврежденные напольные покрытия – и ковровые, и твердые: их испортят реагенты, присутствующие в уличной грязи. Убрать эту грязь из входной зоны можно профессиональным моющим аппаратом (аппаратом химической чистки или, как его проще называют, моющим пылесосом) или промышленным пылеводососом.
Малому отелю вполне хватит одного профессионального моющего аппарата Karcher модели класса Puzzi 8/1 или Puzzi 100. Более крупные отели могут выбрать более мощные модели. Такие моющие аппараты дают возможность не только удалить грязь с ковровых покрытий, но и произвести их промывку на всю глубину ворса. Более подробно о профессиональных моющих аппаратах мы расскажем в следующем номере.
Пылеводосос несущественно снижает качество уборки, но уменьшает затраты, будучи дешевле моющего пылесоса. Он собирает любые загрязнения – грязь, воду, соль и прочее, вплоть до комков снега и слякоти, - но не производит глубокую промывку. Для отелей наиболее удачна модель NT 361, которая способна без ущерба для себя собрать порядка 15-18 литров жидкого «болота» (жидкой грязи). В сухой период ее можно оснастить насадками для чистки ковровых покрытий и использовать при уборке всего номерного фонда.
Тишина в номере – залог лояльности гостя
Для уборки коридорной системы и номерного фонда Karcher разработал специальные офисно-гостиничные пылесосы, позволяющие производить фактически бесшумную уборку ковровых покрытий. При этом сила их всасывания значительно превышает силу всасывания обычных пылесосов. К ним относятся две основные модели: T 12/1 и T 15/1, где первая цифра означает литраж мусоросборника, а вторая – количество моторов.
- Эти модели могут работать в беспрерывном режиме 8-10 часов, - уточняет Александр Осиповский. – Для более глубокой очистки и уборки ковровых покрытий все они могут быть дополнительно оснащены специальными электрощетками, которые имеют встроенный мотор, необходимый для оптимизации процесса уборки.
Дело в том, что после покупки аппарата наибольшая доля расходов приходится на закупку расходных материалов, которыми в данном случае являются мешки для сбора пыли. Они могут быть многоразовыми (тряпичными) и одноразовыми (бумажными). Для работы в отеле более удобны бумажные мешки (тряпичный после наполнения необходимо где-то хорошо выпылить, что далеко не всегда представляется возможным). Бумажные мешки дешевы и вместительны. Но при их наполнении в процессе работы с обычным пылесосом постепенно уменьшается мощность аппарата, снижая тем самым качество уборки, поэтому оператору клининга проще выбросить полупустой мешок и работать дальше с новым. Встроенный мотор электрощетки решает эту проблему: мощность пылесоса в процессе ее использования не влияет на качество уборки, так как щетка будет прочесывать ковровое покрытие на всю длину волокон, заполняя мешок мусором под завязку независимо от мощности аппарата. Таким образом, время работы пылесоса на одном пылесборнике и количество собранного мусора увеличиваются до 50%.
Помимо ковровых, отель всегда располагает и твердыми напольными покрытиями, которые также надо тщательно мыть. Делать это при помощи моющего пылесоса неэффективно: этот аппарат рассчитан на очень быстрое механическое воздействие на ковровое покрытие - он просто не успеет мгновенно растворить и убрать грязь с твердого пола. Кроме того, моющее средство – это жидкость, которую нельзя в большом количестве подавать на ламинат, а тем более на паркет: такие покрытия чувствительны к количеству воды – их влажная уборка должна быть очень легкой.
- Чтобы качественно убрать твердое напольное покрытие, на него должно быть, во-первых, произведено механическое воздействие, - объясняет Александр Осиповский. – При этом оно должно быть щадящим, специально подобранным под конкретный вид покрытия. Во-вторых, необходимо применить нужное химическое средство, и, в-третьих, соблюдать определенный температурный режим: фактически все средства рассчитаны на работу при температуре воды около +40оС.
Для уборки небольших заставленных помещений площадью до 150 кв. м хорошо подходит новая поломоечная машина компании Karcher - BR 30/4, отличающаяся компактностью и функциональностью. В предыдущих номерах мы уже рассказывали об этом аппарате, который имеет габариты обычного щеточного вертикального пылесоса, удобный для наполнения бак объемом 4 л и небольшой вес, позволяющий переносить его с места на место вручную или катить на колесиках. Машина дает возможность оператору уборки работать под столами и кроватями без их передвижения: убрав доступные места, он может поменять угол наклона моющей части аппарата и добраться до труднодоступных мест. Это возможно благодаря тому, что в положении лежа высота машины составляет порядка 70 мм. Версия BR 30/4 Advance включает также интегрированный в корпус всасывающий шланг, с помощью которого возможна локальная уборка в углах и других труднодоступных местах.
Для гигиенической уборки предназначен парогенератор
Особые требования предъявляются к уборке санузлов и пищеблоков гостиницы. Это места, где появляются наиболее сильные и плохо отмываемые загрязнения – мыльная пена, жир, остатки пищи. Они скапливаются в швах между плитками напольных и настенных покрытий и при некачественной уборке просто въедаются в пол или стены, которые в результате теряют свой первоначальный опрятный вид.
- С такими загрязнениями эффективно справляются профессиональные парогенераторы (пароочистители), - рассказывает Александр Осиповский. – В модельном ряду Karcher представлен парогенератор DE 4002, способный работать по подобным видам загрязнений. Он легко очищает швы между плитками, труднодоступные и сложно отмываемые места – например, краны, раковины, унитазы. С его помощью можно снять любое загрязнение, кроме ржавчины. Помимо прочего, парогенератор дезинфицирует помещение, так как нагрев достигает 140оС. Необходимо еще упомянуть то, что такой аппарат особенно важен в тех случаях, когда применение химических средств нежелательно.
Эффективен парогенератор и для работы с ламинированными покрытиями, будь они напольные или настольные. Данный аппарат оснащен специальной насадкой для работы по ламинату, позволяющей подобрать необходимую увлажненность и температуру для уборки этого покрытия. Кроме того, эта модель имеет 2 резервуара для рабочей смеси, что при выработке раствора из основного резервуара позволяет тут же дополнить его из вспомогательного (в парогенераторах с одним баком приходится долгое время ждать его остывания – иначе он просто не откроется).
Сервисное обслуживание
- Руководитель клинингового отдела отеля должен знать, что при приобретении в свой уборочный парк оборудования компании Karcher расходные материалы и комплектующие ему не придется заказывать где-то за границей, ожидая поставки: любая позиция в любом количестве всегда есть в наличии на российском рынке, - говорит Александр Осиповский. – После покупки оборудования обязательно проводится обучение персонала в удобное для него время. И, конечно, Karcher осуществляет сервисное обслуживание своих аппаратов как в гарантийный, так и в послегарантийный период.
Фото компании «Контакт Интернейшнл»
Компания NILFISK-ALTO предлагает новый универсальный пылесос для сухой уборки Saltix 3. Эта модель – оптимальное решение для уборки в гостиницах и офисных помещениях. Saltix 3 – мобильный, компактный, мощный и при этом тихий пылесос (уровень шума - 52 дБ-А). Система двойной фильтрации DualFilter обеспечивает чистоту выходящего воздуха, а мощность всасывания легко регулируется расположенной на рукоятке кнопкой. Пылесос Saltix 3 удобен в эксплуатации и весит всего 5,6 кг.
Вместительный пылесборник объемом 9 л увеличивает интервалы между заменами. Большая площадь фильтрации сборника позволяет работать практически без уменьшения мощности всасывания при его заполнении. Сетевой шнур длиной 10 метров и 2,5-метровый шланг обеспечивают большой радиус зоны уборки. Пылесос имеет специальные выемки для удобного хранения шнура и встроенный отсек для насадок.
Пылесос Saltix 3, важным достоинством которого является и весьма привлекательная для потребителя стоимость, устанавливает новые высокие стандарты для коммерческих пылесосов от NILFISK-ALTO. Напомним, что компания является подразделением всемирно известного производителя профессионального уборочного оборудования NILFISK-ADVANCE с головным офисом в Дании, который имеет более чем 100-летний опыт создания клининговой техники
Спектр уборочного оборудования компании также включает в себя высококачественные аппараты высокого давления, пылесосы, технику для уборки полов с широкой сферой применения: промышленный сектор, эксплуатация зданий, сельское хозяйство, клининг.
7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.
Несмотря на холодную погоду летом этого года, туроператоры не наблюдают роста так называемых last minute продаж путевок на пляжные курорты России и зарубежья.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.
