Сергей Морев, владелец сети хостелов «Друзья»: «Хостелы — серьезный бизнес, требующий вдумчивого отношения»

— Офис, в котором я работал, располагался в гостинице эконом-класса, рассчитанной на 38 номеров: четыре люкса, а остальные с удобствами на этаже. Все, что я сделал, — придумал альтернативное название, повесил вывеску. Зная систему изнутри, зарегистрировался в системе онлайн-бронирования, сделал сайт — и пошло-поехало. Это было в 2002-ом. А первый собственный хостел появился у меня лишь четыре года спустя, и то совершенно случайно. В тот момент в городе, да и в стране, настало время хостелов, пришедшее на смену моде на аренду квартир посуточно и последовавшей за ней эрой мини-отелей.

— Сергей, скажите, что сейчас, на ваш взгляд, происходит на рынке? У меня ощущение, что хостелов в Питере стало больше...

— По-моему, хостелы перестали появляться. Мне кажется, раньше люди сначала их открывали, а потом думали, как и что нужно делать. Иными словами, это был своего рода пробный шар — бюджетный вариант гостиницы, к которой подходили по принципу «получится или нет?». В итоге кто-то уходил из бизнеса — продавал хостел или закрывал его. Теперь же их перестали создавать, потому что маленькие хостелы открывать невыгодно, а ввязываться в масштабные проекты — большой риск. Если раньше можно было открыть хостел на три-пять комнат и экспериментировать, то сегодня экономика данного бизнеса не позволяет вкладывать средства в реализацию идей малого формата. Сегодня если мы говорим о необходимом минимуме полезной площади для хостела, то это 200–300 кв. метров, что в финансовом выражении составляет от 1,5 до 3 млн рублей, которые нужны для того, чтобы сделать в помещениях ремонт, оборудовать комнаты. И еще: раньше, когда ощущался недостаток бюджетных отелей, достаточно было поставить кровать, и койко-место продавалось; сейчас этого уже недостаточно. На рынке появляются современные продвинутые проекты, которые и будут выигрывать в конкурентной борьбе.

— Что вы подразумеваете под словосочетанием «продвинутый проект»?

— В частности, это проект, в который вложены серьезные средства. Известно, что есть хостелы бюджетные, но существуют и более серьезные проекты — хостелы, в которые инвестировано около 15 тысяч рублей за квадратный метр. Сегодня, кстати, нередко сталкиваюсь с рекламой, которая призывает открыть хостел, вложив в него до 500 тысяч рублей (вместе с паушальным взносом). Якобы, это позволит как минимум обеспечить себя работой. Более того, обещают, что предприниматель окупит инвестиции за год, а дальше будет получать прибыль.

— Я так понимаю, что это не совсем правдивая информация?

— За ней кроется предложение взять готовую, отремонтированную трехкомнатную квартиру и открыть в ней хостел на 16 человек. Но тогда окупить проект за год нереально.

— Вы сказали, что хостелы в последнее время перестали открываться. С чем это связано?

— В первую очередь, с тем, что рынок, как мне видится, уже насыщен. Правда, при этом, признаюсь, мы продолжаем открывать хостелы своей сети, основываясь на собственном опыте, на понимании, в каком направлении можно двигаться, и имея некий багаж знаний.

— Сергей, на лицо явное противоречие: рынок, по вашим же словам, перенасыщен, а вы все равно продолжаете расширять сеть. Знаете какой-то секрет успеха?

— Мы ищем помещения, хостелы в которых будут эффективнее работать. На данном этапе для нас становится важным масштаб проекта. Как управляющая компания, мы можем открывать хостелы, вдвое большие по площади, по сравнению с существующими. И, внедрив технологии, как то :автоматизация, система онлайн-бронирования — той же командой мы можем управлять большим количеством объектов.

— По какой причине, на ваш взгляд, хостелы закрываются?

— Конкуренция увеличивается, а цены, наоборот, снижаются. Помню, когда мы начинали, место в многоместной комнате в несезон стоило 424 рубля. Точнее, мы придумали такой ход, назвав эту сумму точно рассчитанной экономистами. Плюс мы брали плату за белье — еще 80–100 рублей. Сейчас цена места в несезон — 280–300 рублей. То есть за несколько лет, с 2006 года, она упала практически на 30%. Помимо конкуренции важную роль играет то, насколько оптимальна планировка помещения. Это понятно, ведь в условиях увеличения арендных ставок необходимо максимально эффективно использовать каждый квадратный метр площади. Аренда выросла. Если раньше она составляла примерно 600 рублей за квадратный метр, то сейчас средняя ставка находится в диапазоне 900–1000 рублей.

— Как нынешняя экономическая ситуация, сложившаяся в стране, повлияла на сегмент хостелов? Вы же наверняка отслеживаете и анализируете тенденции...

— За всех не скажу. На нас сказалась — выручки падают. Но, с другой стороны, если раньше потенциальный гость искал варианты размещения в отелях другого, более дорого сегмента, то сейчас они готовы рассматривать в том числе и хостелы. Более того, июль этого года по финансовым показателям был аномальным — лучше, чем июнь. Но, в целом не могу сказать, что произошли какие-то разительные перемены. По крайней мере, мы на себе этого пока не ощутили.

— Есть точка зрения, что хостелы — студенческая «история». Насколько оправдан такой взгляд?

— На мой взгляд, люди уже знают, что такое хостелы. И если еще пять-семь лет тому назад нам надо было позиционировать себя как мини-отель или отель эконом-класса, то сейчас люди нормально воспринимают слово хостел. Они готовы поставить знак равенства между отелем эконом-класса и хостелом. За последние 10–15 лет огромное количество людей уже пожило в хостелах, как за рубежом, так и в России, и хорошо понимают, что представляет собой хостел.

— А в чем все-таки разница форматов?

— Под хостелом я понимаю многоместные номера с двухъярусными кроватями и удобствами на этаже, а также общей зоной для общения постояльцев и проведения мероприятий.

— А как воспринимать критику хостелов со стороны некоторых публичных людей?

— Эта критика зазвучала не вчера. И существует вероятность, что скептики добьются своего. Но мы на ситуацию, увы, никак повлиять не можем, поэтому остается только работать и ждать, чем все закончится. Есть ощущение, что отдельные представители власти хотят закрыть не столько хостелы, созданные в помещениях жилого фонда, сколько все хостелы в принципе. А причина, думается, в том, что чиновники действительно искренне верят в то, что хостелы — неблагополучные места, которые к тому же сложно контролировать, так как они маленькие и их очень много. Особенно в России. Я недавно посмотрел статистику: на том же портале booking.com официально зарегистрировано порядка 60 хостелов, открытых в британской столице. По данным других специализированных интернет-ресурсов, цифры несколько иные — что-то около 80–90. В Гамбурге немногим более двадцати, а в Париже и вовсе 19. Для сравнения: в Москве существует 350–370 хостелов, а в Петербурге 300.

— Чем это объясняется?

— Тем, что российские хостелы в подавляющем большинстве случаев маленькие. Естественно, их чрезвычайно сложно контролировать. Просто напросто нет такого количества людей, которые бы могли квалифицированно осуществлять подобный контроль. Да, конечно, можно было бы придумать какую-то систему, но, вероятно, сделать это сложно, а потому гораздо проще запретить.

— Кстати, в чем, на ваш взгляд, особенности российского бизнеса в сегменте хостелов?

— К таковым стоит, пожалуй, отнести только уже упомянутые маленькие площади. Наиболее яркая иллюстрация моих слов — хостелы, которые я увидел собственными глазам в Екатеринбурге еще в 2010 году: это были двухкомнатные квартиры. Помнится, в двери одной из них владельцы сделали специальное окошечко для бабушки-администратора. Ее рабочее место находилось в небольшом коридорчике, и через домофон она общалась с потенциальными гостями... Что называется, классика жанра! Заграницей таких мини-хостелов вы не найдете. За рубежом такие проекты представляют собой здания площадью едва ли не в несколько тысяч квадратных метров.

У таких различий есть финансовое объяснение. В России зарплата администратора хостела сегодня составляет 250–300 евро в месяц, в той же Великобритании, например, она под тысячу фунтов, то есть приблизительно полторы тысячи евро. На Западе, в отличие от нашей страны, такие деньги в сегменте хостелов администратор может заработать, только если в его ведении большое здание. И в основном мы говорим о сетевых проектах, хотя, безусловно, в Европе есть и независимые маленькие хостелы...

— Какие ошибки чаще всего допускают российские владельцы хостелов, делающие первые шаги в этом направлении?

— Прежде всего, скажу о восприятии хостелов как бизнеса. Знаете, если раньше они как формат давали возможность предпринимателям попробовать свои силы, оставляли пространство для поиска и экспериментов, то сейчас риск финансовых потерь при таком подходе гораздо выше. Вторая, не менее серьезная, повторяющаяся ошибка — стремление открыть маленький хостел, третье упущение как следствие второго — это то, что заранее практически никто не просчитывает рентабельность проекта. Сегодня трех-четырех комнат уже недостаточно для того, чтобы окупить постоянные издержки и оправдать затраты на аренду. И, наконец, еще одна часто встречающаяся ошибка — неправильная, нерациональная планировка помещения, о чем я уже говорил ранее. Часто люди сначала покупают помещение, которое подвернется под руку, и только потом начинают думать о том, как бы в нем сделать хостел. Более того, иногда внутренняя перестройка и отделка происходят задолго до разработки проекта и планировки помещения.

— Открывая свои хостелы, вы как-то ориентировались на западный опыт? Может, вам что-то удалось подсмотреть у зарубежных коллег?

— Пожалуй, не смогу вспомнить ничего особо заслуживающего внимания. Разве что мы у западных коллег учимся системному подходу к хостелам как к бизнесу. Ведь это на самом деле серьезный бизнес, требующий вдумчивого отношения. Им нужно заниматься не от случая к случаю, а постоянно.

— Сергей, а как бы вы сейчас оценили ситуацию на рынке?

— По-моему, она стабилизировалась, «законсервировалась». На мой взгляд, гостиничная сфера — не тот бизнес, где сегодня зарабатывают деньги, а тот, в который вкладывают, чтобы накопления не пропали. А если отель приносит какой-то доход — уже хорошо. Как мне кажется, сейчас в гостиничный бизнес стремятся люди, имеющие определенные средства и желающие их пустить в дело. Нередко они являются собственниками зданий.

— Какой прогноз вы могли бы дать на ближайшее будущее? Что ждет хостелы?

— Будут появляться крупные, «стратегические» проекты, рентабельность будет снижаться. Как следствие — разорение и закрытие большинства небольших хостелов.