Отжим и сушка – основы качественного глажения

- Промежуточный отжим в стиральной машине необходим для улучшения выполаскиваемости белья - достижения щелочности не более 0,3 мг эквивалента на литр, - объясняет Владимир Чупрына, директор НПП «АНТАРЕС». - Окончательный отжим нужен для достижения остаточной влажности около 50%.

- Требуемая степень отжима достигается при использовании стиральных машин, обеспечивающих скорость вращения барабана 1000 оборотов в минуту при отжиме, - продолжает Андрей Терехов, заместитель директора компании «Ролитекс». - Частичный отжим при большей степени остаточной влажности 70% или 110% достигается, соответственно, при 500 или 150 оборотах барабана в минуту при отжиме. Это число (50, 70 или 110) означает, что на килограмм сухого белья после отжима остается 500 миллилитров воды при окончательном отжиме, 700 мл или 1,1 л - при частичном.

Каков процент остаточной влажности, зависит от типа оборудования.

- Производители выпускают стиральные машины двух типов: подрессоренные высокоскоростные и неподрессоренные среднескоростные, - рассказывает Елена Алкацева, менеджер компании «Ковкоррос». - При одних и тех же загрузках между ними есть два существенных отличия. Подрессоренные могут устанавливаться прямо на пол и обеспечивают отжим порядка 1000 оборотов в минуту. При этом наличие амортизаторов позволяет снизить вибрацию при отжиме. В неподрессоренных машинах амортизаторы отсутствуют, поэтому их необходимо жестко крепить на фундамент. Скорость вращения барабана при отжиме в таких машинах – около 500 оборотов в минуту.

Сила отжима зависит не только от скорости вращения барабана, но и от его диаметра. Соотношение этих величин отражается в так называемом G-факторе, который показывает, с какой силой прижимается белье к стенке барабана при отжиме. То есть G-фактор 300, например, говорит о том, что 1 кг белья во время отжима прижимается к стенке барабана с силой в 300 кг. Чем выше G-фактор, тем менее влажное белье будет на выходе из стиральной машины. У среднескоростных стирально-отжимных машин, G-фактор которых, как правило, колеблется от 80 до 150, белье на выходе имеет остаточную влажность порядка 75%. У высокоскоростных при G-факторе от 330 до 400, а иногда и 500, остаточная влажность белья не превышает 50%.

- Скорость отжима выбирается и в зависимости от типа белья, - добавляет Андрей Демидов, главный инженер ООО «Евробытсервис». – Предположим, махровые халаты в гостинице нельзя отжимать на очень большой скорости – они порвутся. В любом случае, отжать досуха не удастся ни один вид белья, да это и не нужно - пересушенное белье невозможно отгладить. С другой стороны, чем оно более влажное, тем легче гладится. Но и тем дольше! И нужно найти компромисс.

Нужна ли центрифуга?

- Ни одна сушильная машина или сушильно-гладильный аппарат не могут принять белье с остаточной влажностью 110%, - говорит Андрей Терехов. - При 70-процентной остаточной влажности достаточно выбрать более длительную программу сушки в сушильной машине. Но в обоих вариантах допустимо использовать центрифуги. Хотя сегодня потребность в них достаточно мала, поскольку доля стиральных машин с окончательным отжимом на мировом рынке составляет 85%.

- Если же в прачечной установлены стиральные машины с частичным отжимом (до 70% остаточной влажности белья) или вообще без него (а в России такое оборудование до сих пор составляет значительную часть рынка), белье после стирки нужно поместить в центрифугу для окончательного отжима, - уточняет Николай Куркин, специалист по маркетингу Вяземского машиностроительного завода.

- Учитывая, что 1 кг сухой хлопчатобумажной ткани удерживает (впитывает) 2,2-2,5 кг раствора, влажность ткани перед отжимом составляет 200-250%, - рассказывает Владимир Чупрына. - В процессе отжима и сушки влажность необходимо довести до 17-20%. При сушке в сушильных машинах на испарение 1 кг влаги затрачивается около 1,5 кВт/ч энергии и 30 минут времени. Для отжатия 1 кг влаги в центрифуге с начальной влажностью 200% затрачивается менее 1 минуты и около 0,2 кВт/ч энергии. При выборе центрифуги нужно ориентироваться на загрузочную одноразовую массу сухого белья: желательно, чтобы производительность стиральной машины была равна производительности центрифуги.

Однако, как считают специалисты, если прачечная работает со стиральной машиной с частичным отжимом, то для нее проще вместо центрифуги приобрести сушильную машину. Во-первых, без нее вообще трудно обойтись: стирается не только прямое, но и фасонное белье, и то, которое вообще не гладится. Во-вторых, при высоких оборотах отжима в центрифуге белье сминается, после чего его глажение затрудняется. Сушильная машина, напротив, расправляет белье, обеспечивая в дальнейшем его легкое глажение. Наконец, центрифуга в любом случае даст не менее 50% остаточной влажности белья, в то время как сушильная машина обеспечит любую степень сухости – от 50 до 5-10%.

- Глажение прямого белья может осуществляться на двух типах гладильных машин: катках желобкового типа (с нагреваемым желобом) и каландрах (с нагреваемым валом), - говорит Елена Алкацева. - При отправке белья на глажение в катки желобкового типа его остаточная влажность должна составлять порядка 25%, в каландры – 40-50%. Таким образом, белье, отжатое в высокоскоростной машине, может отправляться на глажение в каландр без дополнительного подсушивания или с небольшим подсушиванием. Во всех остальных случаях его требуется предварительно подсушить в сушильной машине. В среднем, в зависимости от типа ткани и температуры сушки, в процессе подсушивания в такой машине остаточная влажность белья снижается на 1,6% каждую минуту.

- Таким образом, выбирать сушильную машину надо, исходя из потребностей прачечной, технологического процесса и типа белья, которое необходимо будет сушить, - поясняет Андрей Терехов.

Выбор сушильной машины

- Сушильные машины подразделяются на машины с автоматическим и ручным управлением, - рассказывает Николай Куркин. - Функционально вид управления на качество сушки не влияет, но при автоматической сушке можно установить до 10 программ для каждого типа белья. Также сушильные машины отличаются по типу вращения сушильного барабана: с реверсом или без. Модели с реверсом имеют в своей конструкции два электродвигателя, и вращение барабана происходит в противоположные стороны через определенное время. Такое исполнение позволяет предотвратить скручивание белья, существенно уменьшить его износ при сушке, а также сушить кожаные изделия, не повреждая материал.

- Сушильные машины выполняют цикл сушки значительно быстрее среднего цикла стирки в стиральной машине (исключение составляют махровые изделия: махра очень гигроскопична, к тому же она не подлежит глажению и сушится в сушильной машине до полного высыхания), - продолжает Елена Алкацева. - Поэтому традиционно комплект оборудования формируется так, что номинал разовой загрузки сушильных машин немного меньше номинала разовой загрузки стиральных машин. Однако при выборе сушильной машины стоит помнить о том, что более просторный барабан позволяет более качественно сушить объемные вещи: одеяла, занавеси, куртки и т. п.

- Выбирая сушильную машину, нужно обратить внимание на автоматический контроль остаточной влажности и способность машины изменять этот параметр, - говорит Андрей Демидов, - а также на реверсивное вращение барабана. Кроме того, желательно, чтобы сам барабан был из нержавеющей стали: фурнитура, пряжки и даже пуговицы могут его царапать, снимая цинковое покрытие, которое в этом случае начнет портить белье.

- Современные сушильные должны иметь удобно обслуживающиеся тэны и фильтр и, конечно, широкий загрузочный люк и барабан, откуда удобно извлекать белье, - добавляет Андрей Терехов.

О дальнейшем этапе – глажении белья – мы расскажем в следующих номерах.

Современные сушильные машины стандартно оснащены блоками управления с возможностью задавать время, температуру сушки и реверсирование, обеспечивающими обязательную фазу охлаждения белья по окончании цикла. Компания Primus также предлагает заказчику свободно программируемые блоки управления, позволяющие задавать целый ряд дополнительных параметров, облегчающих эксплуатацию и сервисное обслуживание машин: сушка белья до определенного уровня остаточной влажности (машина дополнительно комплектуется датчиком контроля уровня остаточной влажности), время охлаждения, количество циклов до проведения сервиса или чистки фильтра и т. п.

Кроме того, в сушильных машинах Primus используется запатентованный метод сушки Radax®, суть которого состоит в комбинации аксиального и радиального потоков воздуха и особой перфорации барабана. Radax® позволяет при повышении эффективности сократить время сушки, а значит, и затраты энергии.

Елена Алкацева, менеджер компании «Ковкоррос»

Фото компании «Ковкоррос» и Вяземского машиностроительного завода

Новую стирально-сушильную машину представляет компания Electrolux Professional – продукт, совмещающий стиральный и сушильный процесс. Это оптимальное решение для прачечных малой площади. Будут выпускаться две модели с загрузкой 6,5 и 12 кг.

До сих пор для выполнения цикла стирки и сушки традиционно использовались два разных агрегата. При этом для их установки необходимо достаточное количество площади в прачечной, а также присутствие оператора, который, дождавшись окончания цикла стирки, выгрузит белье и загрузит его в сушильный барабан. Концептуально новая машина совмещает процесс стирки и сушки в одну операцию, тем самым упрощая процесс для пользователя и решая возможные проблемы с наличием достаточного свободного пространства. Весь процесс обработки белья теперь объединен: оператору требуется лишь загрузить грязное белье, нажать одну кнопку и вернуться, чтобы выгрузить сухое чистое белье.

В новой машине используется технология управления Compass Control®, удобный пользовательский интерфейс которой позволяет оператору выбирать цикл стирки из имеющихся библиотек программ. Эта функция позволяет задавать наиболее подходящую программу по принципу «треугольника стирки» Electrolux Professional, обеспечивая при этом экономию воды, электроэнергии и времени. Оператор может выбрать одну из трех различных установок (библиотек программ): «Экономичность» (позволяет уменьшить потребление воды и электроэнергии), «Результат» (может использоваться тогда, когда существуют повышенные требования к качеству стирки) или «Время» (экономит время). На кнопки быстрого старта можно установить наиболее часто используемые программы, чтобы ускорить процесс выбора программ.

Кроме того, в основе процесса сушки лежит технологическая инновация. В качестве альтернативы более традиционному использованию свежего воздуха снаружи новая запатентованная система заставляет воздух проходить через барабан и благодаря теплообмену позволяет значительно экономить энергию. Поток воздуха, регулируемый в зависимости от длины выпускного канала, и специальная система отжима, обеспечивающая ускоренный вывод воды, также входят в число оригинальных особенностей этой инновационной машины.