Когда отелю нужен чудо-аппарат для уборки?

К примеру, на рынке универсального оборудования представлен комплексный аппарат для уборки «5 в одном», объединяющий пылесос, водосос, роторную и размывочную машину, а также ковровый экстрактор и парогенератор. (Стоимость - около 5 тыс. долларов).

- Думаю, что для владельца любого бизнеса очень заманчиво приобрести один чудо-аппарат, способный решить все проблемы, - считает Владимир Илюхин, технический директор ООО «СпецМастер». - Но не стоит обольщаться: в подавляющем большинстве случаев многофункциональность достигается в ущерб качеству выполнения отдельных операций. Опираясь на наш многолетний опыт работы на рынке промышленного клининга, могу с уверенностью сказать, что по-настоящему качественный результат можно получить, только используя специализированное профессиональное оборудование. Причем желательно, чтобы работали на нем тоже профессионалы. Это в первую очередь касается сложных технологических операций, требующих специальных знаний и навыков.

Ковры, мебель и бассейн – одной машиной

- Поговорим о модели TW 300S швейцарской компании СLEANFIX «3 в одном», - говорит Алексей Печенков, директор компании «Клинэк». - Это ковровый экстрактор стандартной комплектации для прочистки ковров (путем смены рабочих насадок он может преобразоваться в аппарат для чистки мягкой мебели), водосос для сбора жидкой грязи (как вариант применения – работа в паре с размывочной машиной для сбора влаги). А если установить бумажные пылесборники и убрать ненужный бак для сбора отработанной жидкости, то машина превращается в сухой пылесос (применяется дополнительная щеточная насадка). (Стоимость базовой комплектации - 22400 рублей.)

Эта машина удобна, но есть некоторые тонкости в ее использовании. Поскольку она не снабжена дополнительной системой защиты мотора от проникновения сухой грязи, то если пылесборник порвется или соскочит, грязь попадет в мотор, и машина автоматически выйдет из строя. Поэтому функция сухого сбора у нее именно дополнительная, а не основная: использовать-то ее можно, но не часто.

В связи с этим, как соглашаются все специалисты, для ежедневной сухой уборки в отеле лучше всего подойдет сухой пылесос. На рынке представлен еще и универсальный пылеводосос, но система защиты мотора от сухой пыли несовершенна в большинстве моделей, и он быстро выйдет из строя. Водосос нужен, если сухая уборка проводится лишь иногда – на входных зонах или в бассейне.

Для применения в санузлах и на кухне, где возникают жировые и пищевые загрязнения, а также там, где может появиться плесень, - в бассейне, душевых, фитнес-центрах, рекомендуются универсальные машины, выполняющие две функции: совмещенных водососа и парогенератора. Очистка может производиться даже в самых труднодоступных местах, с их помощью можно убирать полы, стены, стекла, оборудование и т. д.

- Рассмотрим модель DS7 той же швейцарской компании СLEANFIX, - продолжает Алексей Печенков. – (Стоимость - порядка 69300 рублей.) Работает такой аппарат без применения химических средств. Хотя эти средства и очищают поверхность, но если их плохо вымыть, то они станут, напротив, центром сбора новой грязи. Более того, остатки моющих средств в соединении с различными другими химическими веществами могут испортить поверхность, вызвав изменения окраски, фактуры и т. д. Поэтому при использовании химии нужно придерживаться технологии работы с ней или не использовать ее вообще – применять парогенератор.

Входная зона

Тамбур, пожалуй, одна из самых сложных зон в отеле, поскольку от того, как он оборудован, зависит чистота во всем отеле.

- И в данном случае мы рекомендуем роторную машину с валковыми щетками типа Rotowash («Ротоваш») австрийского производства, - говорит Алексей Печенков. - Она имеет две цилиндрические щетки, которые вращаются с большой скоростью – до 650 оборотов в минуту, спереди и сзади – небольшие ванночки, в одну из которых наливается вода или моющий раствор, а во вторую собирается грязь. Эта машина моет любые твердые полы, устойчивые к воздействию влаги, чистит ковровые покрытия и грязесборные ковры на входе, убирая всю соль вместе с песком, которые туда вносятся с улицы, причем прочистка может проводиться даже без применения химии. Производительность машины зависит от длины щеток, которая может быть от 20 до 50 см. Есть модификация для мытья эскалаторов и травилаторов, в этом случае используются щетки с более длинной щетиной, проникающей в пазы движущегося эскалатора. Стоимость самой маленькой модели - R 2 - составляет 49500 рублей.

Помимо «Ротоваша», для уборки тамбурной зоны может использоваться та же модель TW 300S “3 в 1”: влага собирается водососом, потом надевается насадка, заливается моющий раствор, и ковер промывается. Но нужно учитывать, что при намокании текстильных поверхностей требуется время для их просушки.

- Однако приобретать большое количество профессиональной техники, которая большую часть времени будет простаивать, и содержать штат непрофильных специалистов – слишком дорогое удовольствие, - считает Владимир Илюхин. - Поэтому, на мой взгляд, для выполнения ежедневных мелких работ имеет смысл приобрести многофункциональное оборудование, которое будет использоваться постоянно, а для выполнения разовых сложных и объемных работ (например, таких, как очистка и дезинфекция систем вентиляции, теплообменных аппаратов и другого технологического оборудования) целесообразнее привлекать специализированные лицензированные фирмы с опытом работы, профессиональной техникой и коллективом специалистов. Такой подход позволит отельеру, с одной стороны, эффективно использовать собственные ресурсы, а с другой – достичь оптимального соотношения между затратами и качеством выполнения работ.

Фото Яны Романовой

Производственная фирма «Эклин» представляет на рынке новые средства под торговой маркой Econobel professional. Одно из них - «Концентрат для мытья посуды и пищевого оборудования 2030», который предназначен для ручной мойки посуды, тары, стекол и любых водостойких поверхностей. Это высокопенное средство можно использовать как в горячей, так и в холодной воде. Оно эффективно растворяет жиры, обладает высокой биоразлагаемостью, не содержит растворителей и не вызывает аллергической реакции.

«Средство для чистки сантехники и кафеля 3040» – сильнодействующее средство для профессиональной уборки на основе смеси кислот. Оно предназначено для ручного мытья сантехники (раковины, писсуары, унитазы) и кафеля (напольная и настенная плитка), без следа удаляет образующийся налет, ржавчину, чистит и обеззараживает. Оба средства придают поверхности чистоту и блеск.