Материал партнёра

Как технологии сокращают расходники в отелях

В сегменте гостеприимства не принято экономить на качестве продукции и услуг. При этом существуют расходные материалы, которые можно сократить без потери в сервисе. Расходники отелей – это не только бытовая химия, текстильная продукция, но и большое количество печатных материалов, бумаги формата А4 и чековых лент. На всю печатную продукцию отели тратят ощутимое количество денег и сил, однако сегодня технологии позволяют минимизировать использование печатных материалов.
Как технологии сокращают расходники в отелях
Татьяна Семина, Региональный менеджер HRS

Татьяна Семина, Региональный менеджер HRS

Бумажные носители

В век информационных технологий сами гости выступают за то, чтобы вся информация приходила им в электронном виде. Физический документ может помяться или потеряться, поэтому бумага теперь – это как минимум неудобно. И на бумажных носителях можно не просто сэкономить, но и за счет перехода на другие формы документов получить лояльность клиентов.

Вся печатная продукция в номерах, меню в ресторане, маркетинговый материал на стойке ресепшен для гостя легко заменяется использованием QR-кода, с помощью которого клиенты получают доступ к сайту отеля или специальному приложению, где можно не только узнать больше об услугах, но и забронировать их.

Ресторанное меню работает так же. При этом у ресторана в отеле может быть подключена услуга через QR-код не только просмотра меню, но и заказа блюд в номер. Гость просто сканирует QR-код и изучает информацию в телефоне.

Для принятия заказа официанты больше не нуждаются в блокнотах: установленное на мобильном устройстве приложение TNG GO! сразу же отправляет заказ на станцию POS, а с нее – автоматически на кухню.

Гостям удобен такой вариант обслуживания и получения информации – печатная рекламная продукция в отелях собирает пыль и портится, при этом часто даже не используется гостями, а на ее обновление уходит много средств. Эту же информацию можно получить с помощью телевизора в номере, на котором настроен доступ ко всем услугам отеля и меню.

Чернила

Помимо экономии бумаги стоит задуматься и о сокращении использования чернил для принтера. Паспортный менеджер позволяет автоматически сканировать информацию с документа гостя и распознавать все данные, которые автоматически переносятся в PMS и миграционную службу.

Распечатывать копию паспорта не нужно, результат – экономия чернил. При этом данные защищены еще лучше, ведь они сохраняются только в системе, плюс само фото паспорта остается в доступе на случай, если данные были переданы некорректно из-за состояния документа. Достаточно посмотреть его фото и перепроверить все данные перед отправкой.

Чековые ленты

Современные системы POS и PMS также настраиваются для отправки электронных чеков на почту клиента. Гости отелей и ресторанов охотно соглашаются на такой формат, потому что зачастую физический чек никому не нужен, это позволяет хорошо сэкономить на чековой ленте.

Данные говорят о том, что отель с номерным фондом в 100 номеров может экономить порядка 27 тыс. рублей в месяц на бумаге формата А4 и чековых лентах.

Отель с номерным фондом в 100 номеров может экономить около 27 тыс. рублей в месяц на бумаге формата А4 и чековых лентах.

Экологическая повестка

Отказ от печатной продукции поддерживается отелями уже в течение некоторого времени, поскольку речь идет не только об экономии, но и о поддержке экологии. Эко-френдли отели давно сокращают расходные материалы. Например, отели некоторых крупных сетей отказались от печатной продукции больше года назад, чтобы поддержать экологическое развитие и сократить расходы.

В отелях крупных сетевых брендов также появились многоразовые пополняемые диспенсеры вместо одноразовых пластиковых бутылочек для шампуней. Такой подход способствует сокращению пластика, он удобен и гостям, так как дозатор достаточно большой и нет риска, что содержимое внезапно закончится.

Перспективы

Мобильный check-in все больше пользуется популярностью, когда после бронирования гость сразу заполняет направленную анкету и прикрепляет к ней фото. Благодаря паспортному менеджеру она направляется в PMS, и отель получает все данные по гостю еще до заезда. Гостю остается только подписать распечатанную регистрационную форму. В перспективе для этих же целей подойдет электронная подпись, поэтому отелю ничего не нужно будет распечатывать: достаточно предложить гостю поставить электронную подпись в планшете.

Использование в отелях дополнительной печатной продукции и бумажных носителей будет снижаться в пользу работы с интерактивными материалами. Усиление такого тренда продиктовано не только факторами экономии, но и растущей осознанностью гостей и отельеров в вопросах разумного потребления.

Татьяна Семина,

Региональный менеджер HRS

Похожие статьи

Пермская компания «Промобот» представила кибер-кафетерий с роботом «Дуняшей»

Пермская компания «Промобот» представила кибер-кафетерий с роботом «Дуняшей»

20 апреля 2022 года пермская компания «Промобот» представила кибер-кафетерий с роботом «Дуняшей» на базе робота-компаньона Robo-C-2 с подвижным лицом, головой, шеей и функциональными руками, которые помогают устройству взаимодействовать с собеседником, жестикулировать, наливать кофе, брать предметы до 1 кг и выполнять различные движения.

Российское вино. Что расскажет этикетка в 2022 году?

Российское вино. Что расскажет этикетка в 2022 году?

Этикетка – не просто украшение бутылки вина. Это настоящий «паспорт» продукта, который может очень многое рассказать о его происхождении и качестве. Особенно после вступления в силу первого за 100 лет российского закона «О развитии виноградарства и виноделия в России». В том, как правильно читать этикетку российского вина, разобрались эксперты «Винного гида России».