Инновационное решение - для новаторов индустрии гостеприимства
Рост апарт – отелей в крупных городах РФ связан с наибольшей популярностью туристов. Если в Европе этот рынок имеет многолетнюю историю, то у нас только начинает зарождаться. Это не только отдельные квартиры в аренду, а целый отель из номеров квартирного типа и с полным перечнем услуг отеля: ресторан, уборка, служба приема/размещения и т.д. Отличие апарт-отеля от обычного отеля в управленческом учете, а иногда и в службе приема/размещения. Если это просто несколько апартаментов в доме, то службы приема просто нет, а управлением занимается оператор/администратор, который вынужден встречать каждого гостя. В высокий сезон не всегда персонал справляется с большим потоком, поэтому приходится брать дополнительный, а когда спрос падает, то персонал приходится сокращать. Что можно сделать в этой ситуации, чтобы оптимизировать данный бизнес-процесс.
