Хостел. Особенности формата

— В России все еще существует недопонимание, что такое формат хостела, — говорит Анастасия Мурадымова, менеджер по развитию сети хостелов «Друзья» (Петербург). — Некоторые путают хостел с общежитием и опасаются, что могут оказаться в одной комнате с двадцатью незнакомыми людьми. Кроме того, при мысли о выборе хостела у людей возникает ощущение незащищенности: они боятся попасть в ночлежку и попросту остаться без вещей.

При этом сегмент хостелов уже давно и очень успешно развивается в мире, насчитывая, по данным ведущей международной системы бронирования HostelWorld.com более 25 тысяч средств размещения этого формата в 180 странах. Основной отличительной особенностью хостела является возможность многоместного размещения. При этом продается не номер, а место. Это означает, что в одной комнате, действительно, размещаются незнакомые друг другу люди разного пола. Учитывая эту особенность, двери в номера часто оставляют открытыми.

По международным стандартам пространство, отводимое под одного человека, в комнате хостела должно составлять не менее
5 м3. Для многоместных номеров характерно использование двухъярусных кроватей в расчете на двоих или на троих (нижний ярус может быть двухместным). Международный размер кровати составляет 80х190 см. При этом между соседними кроватями должно быть расстояние не менее 75 см. Из прочего оборудования номера международные стандарты прописывают два крючка для одежды на человека, полки или запирающиеся шкафчики для багажа и личных вещей (так называемые «локеры»), зеркало, розетку, корзину для бумаг. Рекомендуется предусмотреть индивидуальные прикроватные лампы и стулья.

Второе принципиальное отличие хостела — удобства на этаже. Международные стандарты для хостелов рекомендуют предусмотреть один туалет на 12 человек, одну раковину для умывания на 6 человек и одну душевую кабину на 15 человек.

В России обязательной составляющей хостела стала общая кухня, где его обитатели могут найти холодильник, микроволновую печь и место для приема пищи. Также в большинстве хостелов присутствуют гостиные: комнаты для отдыха, где гости могут собраться, чтобы пообщаться или посмотреть кино.
В России тенденцией последнего времени стало расширение в хостелах ассортимента номеров, рассчитанных на 1-4 человек (на сайтах их называют private в противоположность многоместным dorm). В новых хостелах эти комнаты имеют свои санузлы и ванные.

— Лучший номер нашего хостела — двухместный «Люкс» с видом на Храм Христа Спасителя, — рассказывает Роман Сабиржанов, владелец нового московского Fabrika Moscow Hostel. — Удобства расположены непосредственно в номере. Нужно отметить, что здесь нет стандартной кровати: вместо нее деревянный подиум посередине комнаты, на который кладется матрас. Второй тип номеров  — «дабл» — двухместные комнаты без ванной и туалета, третий — традиционные для хостела номера «дорм» на 6-8 человек. Наличие номера «Люкс» — это хорошая возможность предоставить лучшие условия для более статусных гостей. Например, недавно мы размещали участников Фестиваля еврейских музыкантов, проходившего в Москве. В этой группе было два известных музыканта из Канады и Германии, которых мы и поселили в «Люксе».

— В нашем хостеле 7 номеров, позволяющих принять группу до 50 человек, — говорит Ксения Сушкова, старший администратор Crazy Duck Hostel (Петербург). — Самый большой, рассчитанный на 28 человек, оснащен 14-ю двухъярусными кроватями. Это лофт-номер, расположенный на 3-м мансардном этаже. Он просторный, светлый. Гости отмечают, что здесь на одного человека приходится достаточно много места. Этот номер часто берут люди, приехавшие одной большой группой, например, паломники или участники каких-то фестивалей. Стремясь поднять класс хостела, в последнее время мы расширили выбор частных номеров: два двухместных номера и еще один — с возможностью размещения до 4 человек.

Нередко администраторы российских хостелов сталкиваются с абсолютной неготовностью людей заселяться в многоместные номера с удобствами на этаже. В отдельных случаях это может даже стать основанием для смены формата.

— По большому счету, хостел для России все еще остается новшеством, — полагает Валерия Заноска, администратор петербургского мини-отеля «Мармелад». — Большинству российских клиентов трудно принять, что в комнате, кроме них, будут проживать другие люди. Нередко возникают неудобные ситуации, ощущается языковой барьер. Часто люди считают неприемлемым пользоваться общими удобствами. Многие, услышав, что им предоставляется номер без санузла, отказывались от заказа. Учитывая эти нюансы, а также большое количество одиночек, желающих заселиться в отдельный номер, мы сделали перепланировку и изменили позиционирование. Теперь «Мармелад» будет продвигаться как мини-отель эконом-класса с некоторыми особенностями вроде общих удобств (2 туалета и 2 душа на 4 номера) и возможностью для гостя пользоваться общей кухней. Главное же изменение заключается в том, что мы отказались от заселения в один номер незнакомых людей.

Важный аспект оснащения, на котором не стоит экономить — это средства безопасности.

— Хостел в этом отношении вообще уникальный формат, поскольку в каждой комнате живут несколько незнакомых друг другу людей. И кроме того что нужно обеспечивать безопасность общую, еще приходится гарантировать безопасность людей друг от друга, — отметил Михаил Нуриджанов, генеральный директор хостела «Наполеон» (Москва). — Каким образом мы боремся с кражами. В каждой комнате есть сейфовые ячейки, в которых гости могут всегда запереть свои компьютеры. Особо ценные вещи оставляют на ресепшн в сейфе. Кроме этого, есть система видеонаблюдения за общественными зонами, которая даже выведена в Интернет. Где бы ни находился, я всегда могу посмотреть, все ли в порядке. Плюс к этому, используется тревожная кнопка. Случается, что раз в полгода у кого-то пропадает компьютер или телефон. Чтобы избежать этого, при заселении мы настоятельно просим гостя пользоваться сейфами.

Еще одной особенностью формата хостела является наличие строгих правил проживания, что у многих навевает ассоциацию с общежитиями. Так, зачастую запрещается употребление алкоголя и курение (либо для этого отводятся строго определенные места). Нельзя шуметь и проводить мероприятия после 23 часов. В некоторых зарубежных хостелах даже установлен комендантский час, после которого гость уже не сможет попасть в номер.

Прообраз современных хостелов появился еще в 1909 году. Тогда школьный учитель Рихард Ширрманн из немецкого города Алтена совершал со своими учениками загородные прогулки. Как-то компания попала под сильный ливень и вынуждена была искать приют. Единственным местом, где их не оказались принять, оказалась местная школа. Денег на то, чтобы снять номера в гостинице, у подростков не было.

Столкнувшись с проблемой отсутствия бюджетных мест для ночевки, Ричард Ширманн начал предлагать ночлег молодым путешественникам в школе, где работал. По вечерам из классов убирали столы и стулья, а на пол клали мешки с соломой. Утром гости помогали ставить мебель обратно и выметать остатки соломы. Позднее хостел был перенесен в замок Алтены, где и до сих пор существует.

Сегодня школы не предлагают свои услуги в качестве средств размещения, но зато во многих странах университетские общежития превращаются в хостелы на время каникул. Правда специализируются они на заселении туристических групп, одиночек здесь готовы принять не всегда.