Лонгрид

Дизайн в отеле: концепция, свобода и муки творчества

Статья опубликована в журнале № 3, 2021

Ни один стиль, модная тенденция или новый материал не обрушиваются на потребителя. Этот путь постепенный, предвестники есть у всего. Все изменения прослеживаются и всегда закономерны. Когда стиль массово используют в квартирах для дизайн-проекта – это признак того, что он уже прошел свой пик. Обыватель насмотрелся, ему привычно, и он хочет иметь его в своем доме.

Дизайн в отеле: концепция, свобода и муки творчества

Мы, россияне, доверяем, влюбляемся и выбираем всегда медленнее. Несмелые мы в выборе, а большинство и вовсе просто не знает, чего хочет. А если кто и решится, то только на то, что уже много раз видел. Дизайнер общественных интерьеров работает на опережение, изучает закономерности, считывает тенденции. Если интерьеры ресторанов – это про сейчас и завтра, то интерьеры отелей – это про завтра, послезавтра и послепослезавтра.

Цикл выхода продукта на рынок при самых лучших обстоятельствах у отеля – два-три года. В реальности – три-пять лет. И надо быть актуальным. Сейчас мы на полном ходу в futurum (лат.), авангардном течении. Все снова летим в космос, снова «на Марсе сады будут цвести». Вновь оранжевый цвет, металл, стекло и искусственные материалы. Хотя они разлагаются столетиями, а человечество не перестало потреблять мясо, а значит, есть и шкуры, и даже мех. Мы опять заняты созданием суперчеловека, мы его учим, коучим, лечим, консультируем, трансформируем, развиваем, модифицируем, тренируем. И что со всем этим будет? Испытание на гибкость мозга и на психическое здоровье.

Воинственность и агрессивный характер – типичные признаки футуризма

Испытание на гибкость мозга и на психическое здоровье.

Еще при создании концепции необходимо продумывать максимально трансформируемые пространства. Мастерски сочетать ранее несочетаемое и хорошо обдумывать вариативность. Умеете это? Тогда можно не переживать – вы в тренде!

Готовность ко всему, как при выходе в открытый космос, даже если страховочный трос оборвется. Воинственность и агрессивный характер – типичные признаки футуризма, следующие течения авангарда уже помягче. Именно футуризм превратил скандал в часть успеха, мы регулярно наблюдаем этот способ привлечения внимания. И все это туго переплетено с техническим прогрессом. Но не будем забывать: со стилями ничто не навсегда.

Музей Ив Сен-Лорана в Маракеше

Музей Ив Сен-Лорана в Маракеше

Этника и коктейльные составляющие

Игра фактур, многоакцентность, отсутствие мотивов в живописи, коллажи... Медленно, но уверенно мы двигаемся в этом ярком раздрае и наблюдаем, как в минималистичные интерьеры входит этника. Хиппи снова идут к нам, возрождая интерес ко всему африканскому, среднеазиатскому, индийскому. Яркими акцентами, орнаментами и фактурами этника мягко проникает в минимализм. Проект музея Ив Сен-Лорана в Маракеше – яркий пример современной архитектуры, минималистичных интерьеров и ювелирной работы с местным колоритом традиционно правильным ходом, через орнамент.

Век свободного передвижения по миру включил мощный блендер, создавая новые интерпретации и соединяя несколько традиционных форм в новом контексте. Будущее – за этим. Прямое прочтение и цитирование не интересно, все хотят нового. «Удивите нас», – говорят потребители. Смешайте и переработайте клинопись шумеров и хохломскую роспись, например. Знание традиционных орнаментов – это база, с которой будет виртуозно работать гибкий мозг дизайнеров. Или не будет – решайте для себя.

Век свободного передвижения по миру включил мощный блендер, создавая новые интерпретации.
Музей Ив Сен-Лорана в Маракеше

Музей Ив Сен-Лорана в Маракеше

Мы – уникальная страна. Имея грандиозную базу, буквально ее игнорируем. Прорубив окно в Европу, мы не обрели западную приверженность к традициям, но не имеем и восточной. Мы как раз стена, монолит, водораздел, граница. И никак не поймем, что имеем полное право смешивать и пробовать. Наши богатейшие фонды ждут своего часа. В каждом региональном музее есть то, что нужно для современного дизайна, надо только уметь это увидеть и переосмыслить. Базовые вещи гостиничных номеров никуда не уйдут, но дополненные чем-то элементарным или очевидным и мастерски переработанные рукой профессионала, они станут особенностью ваших интерьеров. Время с удовольствием заявлять свою идентичность. Не упускайте его!

Осознанное потребление набирает обороты. Во Франции готовится закон о запрете сжигания непроданных коллекций вещей – это буквально революция в мире потребления. Мода становится все более обдуманной, в тренде – вторичная переработка использованных материалов, не только пластика, но и дерева, металлов, текстиля, даже грязи. Дизайнеры вдохновенно ищут новое применение, способы и решения.

Отель «Рихтер», плафон с росписью

Отель «Рихтер», плафон с росписью

Хорошо забытое старое

Сейчас время культа простых вещей и поиска предельного упрощения архитипичного, движимого философией, что все вещи помнят, откуда они. Это время тех, кому нравится рыть поглубже, искать и исследовать. Найти хорошо забытое старое, переработать и превратить в модный предмет – как никогда актуально. Нужно иметь профессиональную смелость, чтобы прыгнуть в блендер времени, и тогда узнают и удивятся миллиарды других, а миллионы своих вспомнят и будут гордиться. А тем временем три отеля в России получили международное признание как лучшие дизайнерские отели по версии Design Hotels.

В московском отеле «СтандАрт» 5* художником и автором интерьеров Станиславом Трачевским главный акцент был сделан на роспись панно. В отеле представлено более 100 картин, мастерски соединенных с футуристичным интерьером.

В отеле Kazan Palace by Tasigo проведена большая работа по приспособлению исторического здания к современной функции. Были применены различные технологии, а еще легкими акцентами привнесли местный колорит и удивили гостей юмором современной скульптуры.

В отеле «Рихтер» в Москве четко проследили за модными тенденциями, предусмотрев различные креативные пространства. Это намного больше, чем просто отель. Сад, библиотека, арт-пространства, антиквариат, студия звуко- и видеозаписи – чего там только нет! Здесь был использован так называемый эффект Бильбао, когда мэр промышленного города собирает деньги и строит музей современного искусства, облагораживает набережную, и жизнь всего города меняется буквально на глазах.

Все три объекта выразили доверие творчеству. Внутренняя свобода укрепляет талант как ничто другое. Критики найдут, за что разнести любой из отелей, но успеху все равно, что вы о нем думаете. Внимание гостя уже не привлечь легко моющейся поверхностью и отсутствием лишней стирки в номерах.

Внутренняя свобода укрепляет талант как ничто другое
Отель «Рихтер», номер «Леопард»

Отель «Рихтер», номер «Леопард»

Больная мозоль

Профессиональный дизайн обязательно ориентируется на прибыльность проекта, но, если безвольно следовать вкусам заказчика и его экономическим интересам, этот проект можно легко загубить. Да, это борьба мнений, да, она обязательна. Оценка дизайна всегда субъективна, сколько участников – столько мнений. Надо аргументировать и доказывать – это отдельный титанический труд дизайнера. Они рождают идею, а потом бьются за ее сохранение. Чаще на это уходит больше сил, чем на проектирование.

Дизайн – решающий критерий выбора отеля, когда локация и цена устраивают, а значит, осчастливить надо и пользователя. Как часто спрашивают пользователя? На практике единицы проводят маркетинговые исследования. Еще меньше консультируются с девелоперами. Никто не знает наверняка, чего хочет гость. Проекты ориентируются на то, что хочет заказчик.

Есть хорошая шутка. «I was born» (я был рожден), – говорят англичане. «Я родился», – говорим мы. И с рождения так и идет: «Я сам, сам, сам». Выросло новое поколение, потребности которого не учитываются в проектировании отелей.

Отель «Рихтер», номер «Леопард»

Отель «Рихтер», номер «Леопард»

В большинстве объектов по-прежнему кроме «поесть и поспать» нельзя ни поработать, ни заняться чем-то креативным. Аналитика и обдуманная смелость сделают любой проект ярче и успешнее, что до сих пор не является правилом у нас. Дизайнер должен осуществить очень много задач, о некоторых никто даже не имеет представления, а он просто должен и делает. Все ждут, что вот сейчас автор проекта придет и всех удивит, но грамотно составленное техническое задание почти никто никогда не предоставляет! Мало кто думает о проекте детально, и всякий раз необходимо объяснить важность этого этапа. Составляя ТЗ, заказчик начинает вникать в детали и понимать сложность проекта. Без этого никак нельзя угадать и тем более воплотить желания и мечты заказчика. Нужно сделать подборку нравящихся примеров и обязательно рассказать, что точно не хотите видеть в проекте, это даже важнее предпочтений. Мы все очень индивидуальны, а дизайнеры при всей своей креативности не волшебники.

Профессиональный дизайн обязательно ориентируется на прибыльность проекта
Отель StandArt. Номер «Делюкс»

Отель StandArt. Номер «Делюкс»

Сэкономить на всем и ворваться в топ-лист не получится точно. Какую-то идею надо обязательно выбрать и воплотить. Особая кухня, новые технологии, изысканное творчество, высокое качество – что-то должно быть на максимально возможный балл, на эксклюзивный уровень. Остальное можно подтянуть в процессе. Диссонанс быстро становится очевидным и обязательно потянет вниз. Что вы будете вкладывать? Душу, собственные руки, яркие таланты и идеи – этот выбор за вами. Но каждый должен делать свое дело.

Самый успешный проект тот, где собственник во всем разобрался сам, проанализировал всю информацию, нанял профессионалов, которым он полностью доверяет, и они «зажгли по полной». Потом спокойно все сели и обсудили, что нравится. Важно начинать именно с этого. Не с негатива, а с позитива раскручивается энергетическая воронка успешных идей. Проанализировали, кто и что согласен отдать в жертву ради главной цели проекта – прибыли, и вывели итоговый продукт. Детище свободных творцов не может не получиться, ни одна проблема не рискнет сунуться в такую воронку энергии. Но как много тех, кто готов к такому подходу? Практика показывает, что единицы. Призы именно у них.

Отель StandArt. Номер «Делюкс»

Отель StandArt. Номер «Делюкс»

Коридор Kazan Palace by Tasigo

Коридор Kazan Palace by Tasigo

Дизайн и комплексные проработки

Самые кардинальные изменения – в люксе. Здесь большие территории, и самое важное, за что готов платить клиент, – тишина, природа и качество.

1. Тишина. Звукоизоляция на первом месте. В работе с большими холлами важно привлекать специалистов по акустике, иначе уровень шума вызывает ассоциацию с торговым центром, а не местом для отдыха. Обилие стекла, лифты и зеркала, керамогранит – все это усиливает шумы и требует ювелирной работы с акустикой.

2. Работа с ландшафтом обязательна. Можно просто посадить елочки, но, соблюдая продуманный план времени и места посадок, начать еще до стройки, на стадии разработки генплана, чтобы деревья успели подрасти. Как это продумать, не имея опыта? Территория отеля должна удивлять и радовать глаз. Захламлять отель ненужными подарками и творчеством всех родственников – это не «мило, пусть здесь постоит-повесит». Гости все больше интересуются искусством, все более образованны. Оставьте стены пустыми, можно даже в бетоне – это модно. Когда появится возможность, наймите специалиста, выберите два-три достойных произведения. Вы быстро увидите, как это оценят ваши платежеспособные гости.

Детище свободных творцов не может не получиться

3. Дизайн – уже давно не только эстетика, это научные и экспериментальные технологии, лаборатории по разработке новых материалов, международные исследования и достижения. И пока специалисты роются в мусоре, пытаясь переработать полиуретановую пыль и создать новые материалы, чтобы уменьшить загрязнение планеты, наши отели и рестораны пытаются подружиться с технологиями. В Японии роботы убирают, стоят в очередях за айфонами и работают в доставке. В Европе собирают тепло от использованной воды и отапливают помещения за счет сжигания мусора. Технологии стоят дорого, но они себя окупают.

По данным компании Brain Corp, занимающейся разработкой искусственного интеллекта и созданием «мозгов для роботов», в мире ежегодно тратится 84 млрд. долларов на мытье полов. Этот функционал могли бы выполнять машины, но при условии грамотного проектирования беспороговых пространств и систем обеспыливания. В стране, где полгода зима, элементарные системы грязесбора для входных групп – до сих пор редкость.

Общественные места Kazan Palace by Tasigo

Общественные места Kazan Palace by Tasigo

Хлюпающие черные коврики – этот сезонный интерьерный атрибут – и горничная, привязанная к лобби все 24 часа. Героически моем посуду руками и трем бокалы. Упорно не замечаем, как мир технологий проносится мимо нас, но трясем персонал, вопрошая «Где прибыль?» Следует решить вопрос с технологиями. Вовремя приглашать в проект технологов и инженеров. Освободив руки везде, где только можно, освободите и деньги, инвестируете их в дизайн, в предметы искусства. А уж оно обязательно выполнит свою роль в притяжении финансового успеха.

Текст: Алена Березгова, дизайнер общественных интерьеров, реставратор объектов культурного наследия

Фото: предоставлены автором

Похожие статьи

Роспотребнадзор предлагает тестировать на COVID-19 два раза в неделю

Роспотребнадзор предлагает тестировать на COVID-19 два раза в неделю

Роспотребнадзор подготовил проект рекомендаций для работодателей по тестированию сотрудников на коронавирус. Как следует из документа, с которым ознакомились «Ведомости», проверять работников компаний, включая переболевших и привитых, будут в зависимости от размера штата.

Emerging Travel Group запускает инструмент для бронирования деловых поездок «Ostrovok.ru Командировки»

Emerging Travel Group запускает инструмент для бронирования деловых поездок «Ostrovok.ru Командировки»

Компания Emerging Travel Group, управляющая российскими брендами Ostrovok и B2B.Ostrovok, а также международными брендами ZenHotels и RateHawk, запускает новый сервис для организации деловых поездок «Ostrovok.ru Командировки». Сервис уже доступен для всех желающих – зарегистрироваться в нем может любое российское юридическое лицо.