Материал партнёра

Что ждет спа-индустрию после пандемии

Статья опубликована в журнале № 3, 2020

Спа-индустрия в настоящее время поставлена на длинную паузу, констатирует руководитель проектов «АльфаСпа» Диана Якупова. Но рано или поздно возникнет необходимость в неизбежном рестарте, и надо быть готовыми и к новым реалиям в изменившихся условиях работы, и к возможному повторному сценарию.

Что ждет спа-индустрию после пандемии

Общие рекомендации Роспотребнадзора по косметологическим, массажным и спа-кабинетам уже известны. Так как загруженность спа при отелях не более 30%, то и соблюдать основные требования будет вполне возможно. Все кабинеты салонов красоты уже оснащены бактерицидными рециркуляторами-облучателями закрытого типа, которые на 98–99% убивают вирусы и микробы. Если какие-то из ваших кабинетов еще не оснащены нужными приборами, то мы рекомендуем задуматься над этим вопросом уже сейчас, чтобы потом не быть в цейтноте и не стоять в долгом листе ожидания исполнения вашего заказа. Относительно дополнительной дезинфекции и уборки кабинетов после каждого гостя, это правило несложно воплотить в жизнь и следовать ему далее. Конечно, такой порядок увеличивает себестоимость каждой отдельной процедуры, но подготовиться к закупкам дезсредств, наборов личной защиты сотрудников и пересмотреть прайс-листы и технологические процессы можно и нужно уже на данный момент.

Также вышла вторая редакция рекомендуемых мер Роспотребнадзора по организации работы бань и саун с целью недопущения заноса и распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19). Содержащиеся в ней требования сводятся к следующему:

• Организация «входного фильтра» для сотрудников и посетителей спа с измерением температуры, выдачей средств личной защиты и обязательным ритуалом обеззараживания рук кожным антисептиком.

• Организация посменного графика работы сотрудников – это вполне реальная задача, которую можно воплотить. При этом будет возможность оставить в штате почти весь персонал и помочь своему коллективу сохранить рабочие места.

• Запрет входа в бани и сауны другим лицам, кроме посетителей, возвращает нас к реальности того, что выиграют те объекты, которые уже внедрили в свою работу удаленные интеллектуальные системы контроля за включением оборудования, температурой, временем нагрева. Это позволит быть оператором данных термальных зон в режиме онлайн.

Что касается размеров бань и саун, то, конечно, наличие в вашем пространстве спа нескольких бань небольшого размера является преимуществом, так как посетителей поначалу будет немного, потребуется меньше времени на нагрев и дезинфекционную обработку данных кабин, что в свою очередь уменьшает эксплуатационные расходы и минимизирует себестоимость, которую в любом случае придется увеличить с учетом дополнительной обработки. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, обрабатывать поверхности нужно будет после каждого гостя термальной зоны. При этом обработать 6–9 кв. м или 25 кв. м бани – это существенная разница.

• Согласно рекомендациям, все бассейны и купели пока нельзя эксплуатировать. Здесь нужно быть готовым к тому, что перед началом работы придется провести техническое обслуживание данных конструкций. Поскольку 100% таких объектов остановлены, заявок на техническое обслуживание будет огромное количество. Компании, с которыми у вас заключены договоры на обслуживание оборудования, будут работать в авральном режиме, поэтому согласовать предварительные даты лучше уже сейчас.

• Что касается ежедневной стирки одежды персонала и индивидуального белья посетителей, то на время рестарта салона можно заключить договор с прачечной, при этом обговорив новые условия возврата каждого комплекта белья в индивидуальной пластиковой упаковке. Если на территории отеля есть своя прачечная, то необходимо пересмотреть и откорректировать технологический процесс подготовки белья. Также рекомендуем закупить заранее одноразовые наборы халатов, одноразовые полотенца, тем самым снизив процент затрат на стирку.

Исходя из этих рекомендаций Роспотребнадзора, те спа-объекты, которые в свое время открывались с учетом всех нормативов и СанПинов, будут иметь ряд преимуществ перед другими объектами.

К сожалению, ряд отелей не переживет этот кризис, а соответственно, и спа при отелях закроются. Но те предприятия, которые оперативно реагируют на всевозможные изменения в бизнес-среде и выстоят, окажутся перед дилеммой – как запускаться и в каком объеме. Возможно, при более детальном рассмотрении положения каждого отдельного спа-комплекса в некоторых случаях придется пересмотреть его формат управления, концепцию либо назначение отдельных кабинетов и принять решение заново их переоснастить.

С нашей точки зрения, наличие индивидуальных спа-сьютов, в которых возможно проведение почти всех программ, в перспективе будет иметь преимущество перед стандартными спа-зонами при отелях. Индивидуальность, приватность, оборудование, которое можно применять без личного присутствия персонала, – вот что нас ожидает в ближайшем будущем в отрасли спа. Однако это совсем не означает снижение внимания к гостям спа-салонов. Совсем наоборот. Мы надеемся, что новые формы обслуживания приведут к повышению клиентоориентированности и еще более лояльному отношению со стороны довольных гостей.

Текст: Диана Якупова, руководитель проектов «АльфаСпа»

Похожие статьи

В парижском ресторане Allard внедрена новая вентиляционная система anti-Covid

В парижском ресторане Allard внедрена новая вентиляционная система anti-Covid

Как будет выглядеть ресторан после эпидемии?  Французский шеф Ален Дюкас обратился за советом к дизайнеру Патрику Жуэну, который уже двадцать лет оформляет его рестораны. Вместе они составили команду из врачей, ученых, архитекторов и инженеров. В ресторане Allard сейчас самый чистый воздух Парижа, утверждает Патрик Жуэн в интервью Русской службе RFI.

СККР проверит подлинность протоколов испытаний на дезинфицирующие средства

СККР проверит подлинность протоколов испытаний на дезинфицирующие средства

Эксперты Союза Клининговых Компаний России (СККР) совместно с Роспотребнадзором РФ и МВД России проверят подлинность протоколов испытаний на вирулицидность, зарегистрированных дезинфицирующих средств на территории Евразийского Экономического Союза (ЕАЭС), сообщает журнал «Мир клининга».